የበጋ የሰላጣ እንክብካቤ -የበጋ ወቅት ሰላጣ ጭንቅላትን እንዴት እንደሚያሳድጉ ይማሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የአይስበርግ ሰላጣ በብዙዎች ዘንድ እንደ ማለፊያ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል፣ነገር ግን እነዚያ ሰዎች ምናልባት ይህን ከአትክልቱ ውስጥ ትኩስ እና ጨዋማ ሰላጣ በጭራሽ አይወዱትም። በበጋ ወቅት መቆንጠጥን የሚቋቋም እና ወጥነት ያለው ጥራት ያለው ጭንቅላትን ለሚያቀርብ ጥሩ ሸካራነት ላለው የበረዶ ግግር፣ የበጋ ወቅት ሰላጣ ለማሳደግ መሞከር አለብዎት።

የበጋ ሰአት ሰላጣ መረጃ

የአይስበርግ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በግሮሰሪ ውስጥ ካሉ ይቅርታ ከሚመስሉ ራሶች፣ አሰልቺ ሰላጣዎች እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር ይያያዛል። እንደ እውነቱ ከሆነ, በአትክልቱ ውስጥ የራስዎን የበረዶ ግግር ሲያሳድጉ, የሚያገኙት ጥርት ያለ, ትኩስ, መለስተኛ ግን ጣፋጭ የሰላጣ ጭንቅላት ነው. ለሰላጣዎች፣ መጠቅለያዎች እና ሳንድዊቾች ጥራት ያለው አይስበርግ ሰላጣ ጭንቅላትን ለማሸነፍ ከባድ ነው።

በበረዶ ቤተሰብ ውስጥ ብዙ የሚመርጡባቸው ዝርያዎች አሉ። ከምርጦቹ አንዱ የበጋ ወቅት ነው። ይህ ዝርያ በኦሪገን ስቴት ዩኒቨርሲቲ የተሰራ ሲሆን በርካታ መልካም ባሕርያት አሉት፡

• የበጋውን ሙቀት መቋቋም የሚችል እና በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ከሌሎች ሰላጣዎች የበለጠ ይበቅላል።
• የበጋ ወቅት ሰላጣ ተክሎች የጎድን አጥንት እና ቲፕበርን ላይ ቀለም መቀየርን ይቃወማሉ።
• ጭንቅላቶቹ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው።
• ጣዕሙ ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው፣ ከሌሎች ይበልጣልዝርያዎች፣ እና ሸካራነቱ በሚያስደስት ሁኔታ ጥርት ያለ ነው።

የበጋ ሰአት ሰላጣ እንዴት እንደሚያድግ

ምንም እንኳን የበጋ ወቅት ሰላጣ በሙቀት ከሌሎች ዝርያዎች የተሻለ ቢሆንም፣ሰላጣ ሁልጊዜ ወቅቱን ቀዝቀዝ ያሉ ክፍሎችን ይመርጣል። ይህንን ዝርያ በፀደይ እና በመኸር ያድጉ ፣ እንደ የሙቀት መጠን በቤት ውስጥ ወይም በቀጥታ በአትክልቱ ውስጥ ዘሮችን ይጀምሩ። ከዘር እስከ ብስለት ያለው ጊዜ ከ60 እስከ 70 ቀናት ነው።

በአትክልቱ ውስጥ በቀጥታ ከዘሩ ችግኞቹን ከ8 እስከ 12 ኢንች (20-31 ሳ.ሜ.) እንዲለያዩ ያድርጉ። በቤት ውስጥ የተጀመሩ ንቅለ ተከላዎች በተመሳሳይ ርቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው. በአትክልትዎ ውስጥ ያለው አፈር ሀብታም መሆን አለበት, ስለዚህ አስፈላጊ ከሆነ ብስባሽ ይጨምሩ. እንዲሁም በደንብ ማፍሰስ አለበት. ለበለጠ ውጤት፣ሰላጣው በቂ ፀሀይ እና ውሃ ማግኘቱን ያረጋግጡ።

የበጋ የሰላጣ እንክብካቤ ቀላል ነው፣ እና በትክክለኛ ሁኔታዎች መጨረሻዎ ጣፋጭ እና የሚያምሩ የበረዶ ሰላጣ ጭንቅላትን ያገኛሉ። ቅጠሎቹ ሲያድጉ አንድ ወይም ሁለት በአንድ ጊዜ መሰብሰብ ይችላሉ. እንዲሁም ሙሉውን ጭንቅላት አንድ ጊዜ ጎልማሳ እና ለመወሰድ ዝግጁ ከሆነ መሰብሰብ ይችላሉ።

ሰላጣዎን ወዲያውኑ ለምርጥ ጣዕም እና ሸካራነት ይጠቀሙ ግን ቢያንስ በጥቂት ቀናት ውስጥ።