የቺኮሪ እፅዋትን መሰብሰብ -የቺኮሪ ሥሮች እና ቅጠሎች እንዴት እና መቼ እንደሚሰበሰቡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በትውልድ አገሩ በሜዲትራኒያን ባህር አቅራቢያ ቺኮሪ ደማቅ እና ደስተኛ አበባ ያለው የዱር አበባ ነው። ይሁን እንጂ ሥሩና ቅጠሎቻቸው ሊበሉ ስለሚችሉ በጣም ጠንካራ የአትክልት ሰብል ነው. ቺኮሪ የሚሰበሰብበት ጊዜ የሚወሰነው በማደግ ላይ ባለው ምክንያት ላይ ነው. የቺኮሪ ቅጠሎችን ስለመምረጥ እና የቺኮሪ ሥሮችን ስለመሰብሰብ ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት ያንብቡ።

የቺኮሪ ተክል ምርት

Chicory በአውሮፓ ውስጥ በሜዲትራኒያን አካባቢ እንደ አረም የሚያበቅል የሚያምር ሰማያዊ የዱር አበባ ሆነ። ከ1,000 ዓመታት በላይ ቢታረስም ከዱር አቋሙ ብዙም አልተለወጠም።

የቺኮሪ ተክል ብዙ ክፍሎች ለምግብነት የሚውሉ ሲሆኑ በሦስት ዓይነት ዓይነቶች ጥቅም ላይ የሚውሉ አትክልቶች ናቸው። አንዳንድ ቺኮሪ ለደረቁ እና ለተጠበሰ ጠንካራ ሥሩ ለገበያ ይበቅላል። ሲፈጨ የቺኮሪ ስርወ እንደ ቡና አይነት መጠጥ ያገለግላል።

ቺኮሪ በአትክልቱ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ዊትሎፍ ወይም ራዲቺዮ ነው። ሁለቱም ለአረንጓዴዎቻቸው ሊበቅሉ ይችላሉ, እና የቺኮሪ ተክል መከር የቺኮሪ ቅጠሎችን መምረጥን ያካትታል. እንደ ዳንዴሊዮን አረንጓዴ ትንሽ መራራ ናቸው፣ይህም የጣሊያን ዳንዴሊዮን የሚል ስም አስገኝቶላቸዋል።

ሦስተኛው የቺኮሪ ተክል አጠቃቀም ዊትሎፍ ቺኮሪ ላይ ነው።ብቻውን። ሥሮቹ ተሰብስበው ቺኮንስ የሚባሉትን አዲስ የሚበሉ ቅጠሎችን ለማስገደድ ያገለግላሉ።

ቺኮሪ መቼ እንደሚሰበሰብ

ቺኮሪ መቼ እንደሚሰበስብ እያሰቡ ከሆነ፣ቺኮሪ የሚሰበሰቡበት ጊዜ እንደ ተክሉን መጠቀም እንደሚፈልጉ ይለያያል። ለአረንጓዴው ዊሎፍ ቺኮሪ የሚበቅሉት ቅጠሎቹ ለስላሳ ሲሆኑ ግን በቂ መጠን ያላቸው ቅጠሎችን መሰብሰብ መጀመር አለባቸው። ይህ ከተተከለ ከሶስት እስከ አምስት ሳምንታት በኋላ ሊከሰት ይችላል።

ራዲቺዮ ቺኮሪ እያደጉ ከሆነ ተክሉ በላላ ቅጠሎች ወይም ጭንቅላት ውስጥ ሊያድግ ይችላል። የቺኮሪ ተክል መከር ቅጠሎቹ ወይም ራሶች ሙሉ በሙሉ እስኪያድጉ ድረስ መጠበቅ አለባቸው።

የቺኮሪ ሥርን እንዴት እንደሚሰበስብ

ዊትሎፍ ቺኮሪ እያደጉ ከሆነ እና ሥሩን ለግዳጅ chicons ለመጠቀም ካቀዱ፣ መጀመሪያው መኸር በረዶ ከመጀመሩ በፊት ሰብሉን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ በመስከረም ወይም በጥቅምት ነው። ቅጠሎቹን ያስወግዱ እና ሥሩን ከአፈር ውስጥ ያንሱ።

ሥሮቹን ወደ አንድ ወጥ መጠን መከርከም እና ለአንድ ወር ወይም ለሁለት ወር ያህል በሙቀት መጠን ከማስገደድዎ በፊት በማቀዝቀዝ አካባቢ ያከማቹ። ማስገደድ የሚከሰተው በጨለመበት ጊዜ ሥሩን እርጥብ በሆነ አሸዋ ውስጥ በማቆም ቅጠሎችን እንዲፈጥሩ በማድረግ ነው. አዲሶቹ ቅጠሎች ቺኮን ይባላሉ እና ከሦስት እስከ አምስት ሳምንታት ውስጥ ለመኸር ዝግጁ መሆን አለባቸው።

ትልቅ ካሮትን የሚመስሉ እንደ አትክልት የሚሰበሰቡ ስሮች ዘውዱ ከ5-7 ኢንች (ከ12.5-18 ሴ.ሜ) በዲያሜትር ሲደርስ ዝግጁ ይሆናሉ። ጥቅም ላይ የሚውለው የ taproot ክፍል እስከ 9 ኢንች (23 ሴ.ሜ) ርዝመት ሊኖረው ይችላል። አፈርን ካጸዱ እና ካስወገዱ በኋላ, ሥሮቹ በኩብ እና ለመፍጨት ሊጠበሱ ይችላሉ. በሐሳብ ደረጃ, እነርሱ መከር በጥቂት ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት, እንደበተለምዶ ለረጅም ጊዜ በደንብ አይከማቹም።