የዳንዴሊዮን የመኸር መመሪያ - የዳንዴሊዮን ተክሎችን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ዳንዴሊዮን ሻይ ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ትኩስ መጠጥ ነው፣በተለይም ዳንዴሊዮኖች በአትክልትዎ ውስጥ ሲበቅሉ። Dandelions መምረጥ ርካሽ ጤናማ የምግብ ምንጭ ለማግኘት ያስችላል። ሁሉም የእጽዋት ክፍሎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ነገር ግን እያንዳንዱ ክፍል ለጥሩ ጣዕም በተለያየ ጊዜ ይሰበሰባል. ጣፋጭ ቅጠሎችን፣ ሥሮችን እና አበቦችን ለማግኘት Dandelions መቼ እንደሚሰበስቡ ይወቁ።

Dandelions መቼ እንደሚሰበሰብ

በዕድገት ወቅት ሁሉ የዴንዶሊዮን እፅዋትን መሰብሰብ ሻይ፣ ሰላጣ አረንጓዴ፣ ወይን እና ሌሎችንም ያቀርባል። እነዚህ "አረም" በቫይታሚን ሲ፣ ኤ እና ኬ እንዲሁም ፖታሲየም እና ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ የያዙ ናቸው። የ Dandelion መከርዎ ከፀረ-ተባይ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የፀዳ መሆኑን ያረጋግጡ እና ሁል ጊዜ ሁሉንም የእጽዋቱን ክፍሎች ሙሉ በሙሉ ያጠቡ።

የ Dandelion ተክሎች መቼ እንደሚሰበሰቡ ማወቅ ይፈልጋሉ?

• አበቦቹ አዲስ ሲከፈቱ መወሰድ አለባቸው እና ሁሉም ቅጠሎች አሁንም ይቀመጣሉ። ትኩስ ሆነው ለማቆየት ግንዶችን በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው።
• ቅጠሎቹን ከመሰብሰብዎ በፊት ተክሉን በጨለማ ጨርቅ ይሸፍኑ። ይህ ማንኛውንም ምሬት ይቀንሳል. ትንሹ ቅጠሎች በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን የጎለመሱ ቅጠሎች አሁንም በጣም ጥሩ ናቸው.
• ለሥሩ፣ በማንኛውም ጊዜ መከር።

በዓመት አንድ አይነት ተክሎችን እየሰበሰቡ ከሆነ በፀደይ ወቅት ቅጠሎችን ይውሰዱየሁለተኛው አመት እና የዛ አመት መገባደጃ ላይ የተመሰረተ።

ዳንዴሊዮን እንዴት እንደሚታጨድ

ቅጠሎችን እና አበቦችን ለመቁረጥ ንጹህ መቀስ ይጠቀሙ። በውሃ ውስጥ እንዲቆዩዋቸው በአበባዎቹ ላይ ትንሽ ግንድ ይያዙ. Dandelion ዕፅዋት በሚሰበስቡበት ጊዜ ከፍተኛ የትራፊክ መጨናነቅን ያስወግዱ, በተለይም በእንስሳት የሚዘወተሩ. ከመረጡ በኋላ ሁል ጊዜ የተክሉን እቃ በደንብ ያጠቡ።

የእርስዎን የዴንዶሊዮን ምርት ትኩስ ለማድረግ፣በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በትንሽ እርጥብ ፎጣ ውስጥ ያከማቹ። አንዳንድ ሰዎች የቆዳ ስሜትን ለሳፕ ሲናገሩ ይጠንቀቁ። የሚያሰቃይ ሽፍታ ለመከላከል ጓንት ይጠቀሙ።

ዳንዴሊዮን በመጠቀም

የእርስዎን ዳንዴሊዮን አዝመራ ለመጠቀም ብዙ ጣፋጭ መንገዶች አሉ።

• ትኩስ ቅጠሎች ወደ ሰላጣ ወይም የበሰለ ጣፋጭ ናቸው። ለበሰሉ አረንጓዴዎች, ለአምስት ደቂቃዎች ቀቅሏቸው, ከዚያም ያፈስሱ እና ወደ ድስት ድስት ይለውጡ. ከመረጡት ቅመማ ቅመም ጋር በዘይት ይቅሏቸው።
• ከአበባው ጭንቅላት ላይ ጥብስ በመጥለቅለቅ እና በፍጥነት መጥበስ ይችላሉ። የአበባ ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ወደ ሙፊኖች፣ ፓንኬኮች፣ ኩኪዎች ወይም ሌላ ማንኛውም የተጋገረ ነገር ላይ ለመጨመር ያቀዘቅዙ።
• ሥሮቹ ተጠርገው በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለባቸው፣ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በምግብ ማድረቂያ ወይም ምድጃ ውስጥ መድረቅ አለባቸው። እሳቱን ያብሩ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ይቅሏቸው። በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ እና እንደ አስፈላጊነቱ ለተመጣጠነ ሻይ ይቀቅሉ።