ከአኒስዬድ ጋር ምን እንደሚደረግ፡ ከጓሮው ከአኒስ ተክሎች ጋር ማብሰል

አኒስ ረጅም፣ ቁጥቋጦ አመታዊ ሲሆን ጥቅጥቅ ያሉ፣ ላባማ ቅጠሎች እና የትንሽ ነጭ ነጭ አበባዎች ዘለላዎች ያሉት ሲሆን በመጨረሻም የአኒዝ ዘሮችን ያመርታሉ። ዘሮቹ እና ቅጠሎቹ ሞቅ ያለ፣ የተለየ፣ በመጠኑም ቢሆን ሊኮርስ የሚመስል ጣዕም አላቸው። ይህ ተወዳጅ የምግብ አሰራር በዘር ለማደግ ቀላል ነው, ነገር ግን ጥያቄው, ከተሰበሰበ በኋላ ከአኒስ ጋር ምን ማድረግ አለበት? አኒሳይድን እንደ ቅመማ ቅመም እንዴት መጠቀም ይቻላል እና ከአኒስ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? አንብብ እና አኒስ ተክሎችን ለመጠቀም ከብዙ መንገዶች ጥቂቶቹን ተማር።

የአኒስ ተክሎችን በመጠቀም

አኒዝ እፅዋት ሊቆረጡ በሚችሉበት ጊዜ ሁሉ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። ትንንሾቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘሮች አበባው ካበቁ ከአንድ ወር በኋላ ለመኸር ዝግጁ ናቸው።

በኩሽና ውስጥ ባሉ የአኒሴድ ተክሎች ምን እንደሚደረግ

የተጠበሰ አኒዝ ዘሮች (አኒዚድስ) ቅመም ኩኪዎችን፣ ኬኮች እና የተለያዩ የዳቦ አይነቶችን ለመሥራት ያገለግላሉ። በተጨማሪም ጣፋጭ ሽሮፕ ይሠራሉ. ዘሮቹ እንዲሁም ጎመን እና ሌሎች ክሩቅ አትክልቶችን፣ የተጋገሩ ወይም የተቀቀለ ስርወ አትክልቶችን፣ እና ሾርባዎችን ወይም ወጥዎችን ጨምሮ በሙቅ ምግቦች ውስጥ ይካተታሉ።

በአኒዚድ የተቀመመ አረቄ በአብዛኛው የስፓኒሽ ተናጋሪ ዓለም ባህላዊ ነው። በሜክሲኮ አኒስ በ "አቶሌ ዴ አኒስ" ውስጥ ትኩስ የቸኮሌት መጠጥ ዋነኛ ንጥረ ነገር ነው።

ዘሮቹ በብዛት በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆኑም፣ የአናስ ቅጠሎች ትኩስ የተጣሉ ሰላጣዎችን ጣዕም ይጨምራሉ። እንዲሁም ለተለያዩ ምግቦች ማራኪ፣ ጣዕም ያለው ማስዋቢያ ናቸው።

አኒስን በመድኃኒት እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

መጥፎ የአፍ ጠረንን ለመቅረፍ ጥቂት የአኒስ ዘሮችን ማኘክ። እንደ ተዘገበ፣ አኒስ ለአንጀት ጋዝ እና ለሌሎች የጨጓራና ትራክት ቅሬታዎች ውጤታማ መፍትሄ ነው።

አኒስ በአይጦች ላይ የቁስል ምልክቶችን እንደሚያሻሽል ተረጋግጧል ነገርግን እስካሁን ድረስ ምንም አይነት የሰው ጥናት አልተደረገም።

አኒዝ ለተለያዩ ሁኔታዎች እንደ ፈውስ ያገለግላል፡ ለምሳሌ የአፍንጫ ፍሳሽ፣ የወር አበባ ምቾት ማጣት፣ አስም፣ የሆድ ድርቀት፣ መናድ፣ የኒኮቲን ሱስ እና እንቅልፍ ማጣት።

ማስታወሻ: አኒስ ለመድኃኒትነት ለመጠቀም ከመሞከርዎ በፊት ምክር ለማግኘት ሐኪም ወይም ባለሙያ የእፅዋት ባለሙያ ያነጋግሩ።