Cassava ለ Tapioca መጠቀም - Tapioca ከካሳቫ ሩትስ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ካሳቫ በልተህ የማታውቀው መስሎህ ይሆናል፣ነገር ግን ተሳስተህ ይሆናል። ካሳቫ ብዙ ጥቅም አለው፣ እና እንዲያውም ከዋና ሰብሎች መካከል አራተኛ ደረጃ ላይ ተቀምጧል፣ ምንም እንኳን አብዛኛው የሚመረቱት በምዕራብ አፍሪካ፣ በሐሩር ክልል ደቡብ አሜሪካ እና በደቡብ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ነው። ካሳቫ የምትበላው መቼ ነው? በ tapioca መልክ. ከካሳቫ ታፒዮካን እንዴት ይሠራሉ? ታፒዮካን ስለማሳደግ እና ስለመሰራት፣የታፒዮካ ተክል አጠቃቀም እና ካሳቫ ለtapioca ስለመጠቀም ለማወቅ ያንብቡ።

ካሳቫን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ካሳቫ፣ ማኒዮክ፣ ዩካ እና ታፒዮካ ተክል በመባልም ይታወቃል፣ ለትልቅ ሥሩ የሚለማ ሞቃታማ ተክል ነው። በውስጡም መርዛማ ሃይድሮሳይኒክ ግሉኮሲዶችን ይይዛል እነዚህም ሥሩን በመላጥ ፣በማፍላት እና ከዚያም ውሃውን በመጣል መወገድ አለባቸው።

ሥሩ በዚህ መልኩ ከተዘጋጀ በኋላ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው ግን ጥያቄው ካሳቫን እንዴት መጠቀም ይቻላል? ብዙ ባህሎች እኛ ድንች እንደምንጠቀም ካሳቫን ይጠቀማሉ። ሥሮቹም ይላጫሉ, ይታጠባሉ, ከዚያም ይቦጫጭቁ ወይም ይቦጫጩ እና ፈሳሹ እስኪወጣ ድረስ ይጫኑ. የመጨረሻው ምርት ፋሪንሃ የተባለውን ዱቄት ለማዘጋጀት ይደርቃል. ይህ ዱቄት ኩኪዎችን፣ ዳቦዎችን፣ ፓንኬኮችን፣ ዶናትን፣ ዶናዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል።

መቼየተቀቀለ ፣የወተቱ ጁስ ትኩረቱን በሚስብበት ጊዜ ወፍራም ይሆናል እና ከዚያም በዌስት ህንድ ፔፐር ፖት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ይህም ሾርባዎችን ለመስራት ይጠቅማል። ጥሬው ስታርች የፈውስ ባሕርያት አሉት ተብሎ የሚታሰብ የአልኮል መጠጥ ለመሥራት ይጠቅማል። ስታርችውም እንደ መጠን እና ልብስ በሚታጠብበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።

ለስላሳው ወጣት ቅጠሎች ልክ እንደ ስፒናች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ምንም እንኳን ሁልጊዜ የሚበስሉት መርዛማዎቹን ለማስወገድ ነው። የካሳቫ ቅጠል እና ግንድ ለከብቶች መኖ እንዲሁም ትኩስ እና የደረቁ ስርወችን ለመመገብ ያገለግላሉ።

ተጨማሪ የ tapioca ተክል አጠቃቀሞች ስታርቹን በወረቀት፣ ጨርቃጨርቅ እና እንደ MSG፣ monosodium glutamate ምርት ውስጥ መጠቀምን ያጠቃልላል።

Tapioca ማደግ እና መስራት

ከካሳቫ ታፒዮካን ከመስራትህ በፊት አንዳንድ ሥሮች ማግኘት አለብህ። ልዩ መደብሮች ለሽያጭ ሊቀርቡላቸው ይችላሉ ወይም ተክሉን ለማልማት መሞከር ይችላሉ, ይህም ዓመቱን ሙሉ ከበረዶ ነጻ የሆነ እና ቢያንስ ስምንት ወራት የሞቃት የአየር ጠባይ ያስፈልገዋል, እና የ tapioca ተክልን እራስዎ ለመሰብሰብ መሞከር ይችላሉ..

ካሳቫ ከዝናብ ብዛት ጋር በጥምረት የተሻለ ይሰራል፣ ምንም እንኳን ድርቅን የሚቋቋም ቢሆንም። እንዲያውም በአንዳንድ ክልሎች ዝናቡ እስኪመጣ ድረስ ካሳቫ ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ድረስ ይተኛል። ካሳቫ በአፈር ድሆች ውስጥም ጥሩ ነው. እነዚህ ሁለት ምክንያቶች ይህንን ሰብል በካርቦሃይድሬት እና በሃይል ምርት ከሁሉም የምግብ ሰብሎች መካከል በጣም ጠቃሚ ከሚባሉት አንዱ ያደርጉታል።

ታፒዮካ የሚሠራው ከጥሬ ካሳቫ ሲሆን ሥሩ ተላጦ የሚፈጨው የወተት ፈሳሹን ይይዛል። ከዚያም ስታርችቱ ለብዙ ቀናት በውሃ ውስጥ ይታጠባል, ይቦካ እና ከዚያምቆሻሻዎችን ለማስወገድ የተጣሩ. ከዚያም ተጣርቶ ይደርቃል. የተጠናቀቀው ምርት እንደ ዱቄት ይሸጣል ወይም በፍላጣ ተጭኖ ወይም እዚህ የምናውቃቸው "ዕንቁዎች"

እነዚህ "ዕንቁዎች" በ 1 ክፍል ታፒዮካ መጠን በ 8 ክፍሎች ውሃ ውስጥ ተጣምረው ታፒዮካ ፑዲንግ ይሠራሉ. እነዚህ ትናንሽ ገላጭ ኳሶች ትንሽ ቆዳ ይሰማቸዋል ነገር ግን ከእርጥበት ጋር ሲተዋወቁ ይስፋፋሉ። በተጨማሪም ታፒዮካ በብርድ የሚቀርበው ተወዳጅ የእስያ መጠጥ በአረፋ ሻይ ውስጥ ጎልቶ ያሳያል።

የሚጣፍጥ tapioca ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን ምንም አይነት ንጥረ ነገር በፍፁም ይጎድላል፣ምንም እንኳን አንድ አገልግሎት 544 ካሎሪ፣ 135 ካርቦሃይድሬትስ እና 5 ግራም ስኳር አለው። ከአመጋገብ አንጻር ታፒዮካ አሸናፊ አይመስልም ነገር ግን ታፒዮካ ከግሉተን ነፃ ነው, ለግሉተን ስሜታዊ ለሆኑ ወይም አለርጂ ለሆኑ ሰዎች ፍፁም ጥቅም ነው. ስለዚህም ቴፒዮካ የስንዴ ዱቄትን በማብሰል እና በመጋገር ለመተካት ይጠቅማል።

Tapioca ወደ ሀምበርገር እና ሊጥ እንዲሁም ማሰሪያው ሸካራነትን ብቻ ሳይሆን የእርጥበት መጠንን የሚያሻሽል ማያያዣ ሊጨመር ይችላል። ታፒዮካ ለሾርባ ወይም ለስጋ በጣም ጥሩ ወፍራም ያደርገዋል. አንዳንድ ጊዜ ለብቻው ወይም ከሌሎች ዱቄቶች ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ለምሳሌ የአልሞንድ ምግብ፣ ለመጋገር። ከታፒዮካ የተሰራ ጠፍጣፋ ዳቦ በዝቅተኛ ዋጋ እና ሁለገብነት ምክንያት በማደግ ላይ ባሉ ሀገራት በብዛት ይገኛል።