የዱር ሰናፍጭ ዕፅዋት አጠቃቀም፡ የዱር ሰናፍጭ እፅዋትን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የዩራሲያ ተወላጆች፣ ሰዎች ለ5,000 ዓመታት የዱር ሰናፍጭ ሲያለሙ ኖረዋል፣ነገር ግን የትም ሳይፈለግ ለማደግ በቅድመ-ሁኔታው፣ ለማልማት ምንም ምክንያት የለም። የዱር ሰናፍጭ ተክሎች ግሪንላንድ እና ሰሜን ዋልታ ጨምሮ በምድር ላይ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይበቅላሉ። የዱር ሰናፍጭ በተለምዶ ምግቦችን ለማጣፈጥ ይጠቅማል፣ ከሁሉም በላይ ግን የዱር ሰናፍጭ በእፅዋት አጠቃቀሙ ይታወቃል። እጅግ በጣም ብዙ አጠቃቀሞች ያሉት የእውነት አስደናቂ ተክል፣ በመልክዓ ምድር ላይ የዱር ሰናፍጭን እንደ ዕፅዋት እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ለማወቅ ያንብቡ።

ስለ የዱር ሰናፍጭ ተክሎች

ሰናፍጭ፣ ሲናፒስ አርቬንሲስ፣ ከጎመን፣ ብሮኮሊ፣ ሽንብራ እና ሌሎች ጋር አንድ ቤተሰብ ውስጥ ነው። ሁሉም የዱር ሰናፍጭ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ግን አንዳንዶቹ ከሌሎቹ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው. አረንጓዴዎች በወጣትነት እና በጨቅላነታቸው በጣም ጣፋጭ ናቸው. የቆዩ ቅጠሎች ለአንዳንድ ላንቃዎች ትንሽ በጣም ጠንካራ ሊሆኑ ይችላሉ።

ዘሮች እና አበባዎች እንዲሁ የሚበሉ ናቸው። አበቦች ከፀደይ እስከ የበጋ ወቅት ይበቅላሉ. ትንንሾቹ ቢጫ አበባዎች እንደ ማልታ መስቀል፣ የቤተሰባቸውን ስም Cruciferae ወይም መስቀል ያለ ልዩ ቅርጽ አላቸው።

የዱር ሰናፍጭ፣ እንዲሁም ቻርሎክ በመባል የሚታወቀው፣ በፍጥነት ይበቅላል፣ ውርጭ እና ድርቅን የሚቋቋም እና በሜዳዎች እና መንገዶች ላይ በዱር ውስጥ ይበቅላል።ማንኛውም የአፈር አይነት ማለት ይቻላል. እንደተጠቀሰው የዱር ሰናፍጭ ተክሎች በብዛት ይበቅላሉ, ይህ እውነታ ብዙ የከብት አርቢዎችን አበሳጭቷል. ላሞች ተክሉን ሲበሉ በጣም ይታመማሉ የሚል አጠቃላይ መግባባት ስላለ ከብት አርቢዎች የዱር ሰናፍጭን እንደ ወረርሽኝ ያስባሉ።

የዱር ሰናፍጭ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

የዱር ሰናፍጭ እንደ ዕፅዋት ዘይትና ኮምጣጤ ለመቅመስ፣ በሆሆም እንቁላል ወይም ድንች ላይ ጣዕም ለመጨመር እና ሌሎች በርካታ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችን ለማነቃቃት መጠቀም ይቻላል። እርግጥ ነው፣ የሰናፍጭ አጠቃቀምን እንደ ማጣፈጫ መርሳት አንችልም፣ ለእኔ ይህ ማጣፈጫ ነው። ዘሩን መፍጨት፣ ከኮምጣጤ እና ከጨው ጋር ቀላቅሉባት እና ቮይላ!

የዱር ሰናፍጭ አረንጓዴዎች እንዲሁ ጣፋጭ ናቸው እና እስከ አረንጓዴ አረንጓዴዎች ድረስ ሊበስሉ ይችላሉ። የሰናፍጭ አበባዎች ለአንዳንድ በርበሬ ፒዛዝ ወደ ሰላጣ መጣል ወይም ውድ በሆነው የሻፍሮን ቦታ በደረቁ መጠቀም ይችላሉ።

የሰናፍጭ ዘር ደርቆ ከዚያም ዱቄት ሆኖ መፍጨት እና እንደ በርበሬ ቅመም መጠቀም ይቻላል። ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሲውል ዘሮቹ ለቃሚዎች እና ለደስታዎች ይሰጣሉ. ዘሮቹ በደንብ የሚቃጠሉ እና በዘይት አምፖሎች ውስጥ ወይም ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውሉትን ዘይቶቻቸውን ለመለየት ተጭነው ሊጫኑ ይችላሉ.

ከታሪክ አኳያ ግን የዱር ሰናፍጭ እፅዋት አጠቃቀም ለመድኃኒትነት ባህሪያቱ የበለጠ ያተኮረ ነበር። ስለ ሰናፍጭ ፕላስተር ሰምተው ያውቃሉ? የሰናፍጭ ፕላስተር (እና አሁንም እገምታለሁ) የተፈጨ ወይም የተፈጨ የሰናፍጭ ዘር ከትንሽ ውሃ ጋር ተደባልቆ ለመለጠፍ። ከዚያም ማጣበቂያው በጨርቅ ላይ ተዘርግቶ በአንድ ሰው ደረቱ ላይ, በመገጣጠሚያዎች ወይም በሌሎች እብጠት እና ህመም ቦታዎች ላይ እፅዋትን ወደ ላይ አስቀምጧል. ሰናፍጭ የደም ሥሮችን ይከፍታል እና የደም ስርአቱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት እና ደም እንዲጨምር ያደርጋልመፍሰስ፣ እብጠትን እና ህመምን ይቀንሳል።

የዱር ሰናፍጭ እንዲሁም እንደ ሻይ ሲወሰዱ ወይም ሲታሸጉ የራስ ምታት ህመምን ለመቀነስ ይረዳል። በሙቅ ውሃ በተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ከትንሽ የተፈጨ ሰናፍጭ ጋር በማጣመር የሰናፍጭ ትነት በመተንፈስ ሲናሶችን ማጽዳት ይቻላል። ተጠቃሚው ፎጣ ጭንቅላታቸው ላይ በማንጠፍለቅ ቅመም የተሞላውን ትነት ወደ ውስጥ ይተነፍሳል።

ሰናፍጭን ለመድኃኒትነት ከመጠቀም ጋር የተያያዘ የተወሰነ አደጋ አለ። አንዳንድ ሰዎች ለሱ በጣም ስሜታዊ ናቸው፣ እና የሆድ ችግርን፣ የዓይን ምሬትን ወይም የቆዳ ሽፍታን ሊያስከትል ይችላል።

ተጨማሪ ጥቅም ለዱር ሰናፍጭ

የሰናፍጭ ዘይት ውሻዎ እንዲታኘክ ወይም ድመቷ እንድትቧጭረው በማትፈልጓቸው ነገሮች ላይ መቀባት ይቻላል። በእውነቱ, የዚህ ተፈጥሮ ለንግድ በተዘጋጁ ምርቶች ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገር ነው. የሰናፍጭ ዘይት እየወፈረ ሲሄድ ግን ሙሉ በሙሉ ሳይደርቅ እንደ ቅባት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ተክሉ ፈዛዛ ከፊል-ቋሚ ቀለም ያመርታል እና አበቦቹ እንዲሁም ከፊል-ቋሚ ቢጫ/አረንጓዴ ቀለም ያመርታሉ።

የጫካ ሰናፍጭን እንደ አረንጓዴ ፍግ ማብቀል ለእጽዋቱ ከሚጠቅሙ ጥቅሞች ውስጥ አንዱ ነው ሊባል ይችላል። አረንጓዴ ፍግ በፍጥነት የሚያበቅል ተክል ሲሆን ከዚያም ወደ አፈር ተመልሶ እንዲበለጽግ ይደረጋል እና የዱር ሰናፍጭ ይህን ጥቅል በጥሩ ሁኔታ ይሞላል. በተጨማሪም፣ በማደግ ላይ እያለ፣ ምግብ ለመቅመስ ወይም ለመድኃኒትነት ጥቅም ለማግኘት ትንሽ መከር ትችላላችሁ - ማሸነፍ/ማሸነፍ።