ዱረም ስንዴ ምንድን ነው - በአትክልቱ ውስጥ የዱረም ስንዴ እፅዋትን እንዴት እንደሚያሳድጉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

አሜሪካውያን በተለያዩ የንግድ ምርቶች በሚመረቱት ስንዴ በብዛት ይበላሉ። አብዛኛው ተሰራ እና ብሬን፣ ኢንዶስፔም እና ጀርሙ ተለያይተዋል፣ ይህም የተፈጨ ነጭ አልሚነት የሌለው ነጭ ዱቄት ነው። ሙሉውን እህል መጠቀም በፋይበር ማዕድናት፣ ቢ ቪታሚኖች እና አንቲኦክሲደንትስ የበለጠ ገንቢ እና የበለፀገ ነው። ለዚህም ነው ብዙ አትክልተኞች የራሳቸውን ማሳደግ ይመርጣሉ. ለምሳሌ የእራስዎን የዱረም ስንዴ ስለማሳደግስ? ዱረም ስንዴ ምንድን ነው? ዱረም ስንዴ እንዴት እንደሚመረት እና ስለ ዱረም ስንዴ እንክብካቤ ለማወቅ ይቀጥሉ።

ዱረም ስንዴ ምንድነው?

የእርስዎን ስፓጌቲ ቦሎኛ እያሽቆለቆለ ሲሄድ፣ፓስታው ከምን እንደተሰራ ለማወቅ ቆም ብለው ያውቃሉ? ምንም እንኳን ፓስታ ከሌሎች የስንዴ ዓይነቶች ሊዘጋጅ ቢችልም ዱረም ስንዴ ግን ለፓስታ ምርት ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው ተብሏል። ዱረም ስንዴ፣ ትሪቲኩም ቱርጊዱም፣ ለአብዛኛዎቹ የደረቁ ፓስታዎች እና ኩስኩስ እንዲሁም በመላው መካከለኛው ምስራቅ ላደጉ እና ጠፍጣፋ ዳቦዎች ያገለግላል።

ዱረም የስንዴ መረጃ

ዱረም ብቸኛው ቴትራፕሎይድ (አራት የክሮሞሶም ስብስብ) የስንዴ ዝርያ ዛሬ በገበያ የሚለማ። በማዕከላዊ ከሚመረተው የቤት ውስጥ ኢመር ስንዴ በሰው ሰራሽ ምርጫ የተሰራ ነው።አውሮፓ እና ቅርብ ምስራቅ በ7,000 ዓ.ዓ. እንደ ኢመር ስንዴ፣ ዱረም የተከረፈ ነው፣ ይህም ማለት ብሩሾች አሉት።

በላቲን ዱሩም ማለት "ጠንካራ" ማለት ሲሆን በእርግጥም ዱረም ስንዴ ከሁሉም የስንዴ ዝርያዎች በጣም ከባዱ ሲሆን ይህም ማለት በጣም አስቸጋሪው ጥራጥሬ አለው ማለት ነው. በዋነኛነት በሰሜናዊ ታላቁ ሜዳ የሚበቅለው የበልግ ስንዴ ነው። ዱረም ስንዴ ዳቦ ለመሥራት ቢቻልም፣ ለፓስስታ የሚሆን የሰሞሊና ዱቄትን ለማዘጋጀት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል።

ዱረም ስንዴ እንዴት እንደሚያበቅል

ሁላችንም የምናስበው የስንዴ ማሳዎችን በማውለብለብ ሄክታር ነው፣ ነገር ግን ትንሽ ቦታ እንኳን የቤት አትክልተኛውን ለቤተሰብ አገልግሎት የሚውል በቂ እህል ሊሰበስብ ይችላል። ጥቂት ፓውንድ ዘር መዝራት ወደ ስምንት እጥፍ የሚበላ እህል ሊለወጥ ይችላል፣ስለዚህ ትንሽ የስንዴ ቦታ እንኳን ለአማካይ ቤተሰብ በቂ መሆን አለበት።

የዱረም ስንዴ፣የበልግ ስንዴ፣መሬት በሚሰራበት ጊዜ መተከል አለበት። በመኸር ወቅት ፀሐያማ ቦታን በማረስ እና ከዚያም በማረስ በፀደይ ወቅት ዘር መዝራት. በሐሳብ ደረጃ፣ የአፈር pH ገለልተኛ፣ ወደ 6.4 አካባቢ መሆን አለበት።

ዘሮች በትንሽ መሬት ውስጥ በእጅ ሊተላለፉ ይችላሉ። እንደሌሎች የሰብል ዓይነቶች ሁሉ በመደዳም ሊተከል ይችላል። ዘሩን ከ1 እስከ 1 ½ ኢንች (2.5-4 ሴ.ሜ.) ጥልቀት በማውጣት ይሸፍኑት እና የተዘራውን ቦታ ይንኩ።

ዱረም የስንዴ እንክብካቤ

አካባቢው አንዴ ከተዘራ፣ ዱረም ስንዴ ሲያመርት ያን ያህል ተጨማሪ እንክብካቤ የለም። በሳምንት አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ መስጠት ብቻ እርግጠኛ ይሁኑ። እርግጥ ነው፣ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ድርቀት ካጋጠመዎት ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት ይችላሉ።

ተክሎቹ በጣም በቅርብ ስለሚዘሩ አረም ይበቅላል፣ ለመቀመጥ እና ለማድነቅ ብዙ ጊዜ።የመሰብሰብና የመወቃቀያ ጊዜ እስኪደርስ ድረስ የራስህ ውዝዋዥ የስንዴ ማሳ ለጥቂት ወራት።