ማንጎልድ ምንድን ነው፡ ማንጎልድ በአትክልቱ ውስጥ እንዴት ማደግ እንደሚቻል ላይ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በሌላ መልኩ የማንግል ዉርዜል ሥር አትክልት ተብሎ ስለሚጠራ ሰምተህ ታውቃለህ? መናዘዝ አለብኝ፡ አላልኩም ግን በስሙ ምክንያት በታሪክ ግራ መጋባት ውስጥ የተዘፈቀ ይመስላል። እንግዲያው ማንጎልድ ምንድን ነው እና የማንጎልድ አትክልቶችን እንዴት ማደግ ይቻላል? የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ።

የማንጎልድ ሥር አትክልት ምንድን ነው?

Mangel-wurzel (mangelwurzel) እንዲሁም ማንጎልድ-ዉርዜል ወይም በቀላሉ ማንጎልድ እና ከጀርመን የመጣ ነው። 'ማንግጎልድ' የሚለው ቃል "beet" እና 'wurzel' ማለት "ሥር" ማለት ነው, ይህም በትክክል ማንጎልድ አትክልቶች ማለት ነው. እነሱ ብዙውን ጊዜ ከመመለሻ ወይም ከ “ስዊድናውያን” ጋር ግራ ይጋባሉ ፣ የብሪታንያ የሩታባጋስ ቃል ፣ ግን በእውነቱ ፣ ከስኳር ቢት እና ከቀይ ቢት ጋር ይዛመዳሉ። እነሱ ከመደበኛ beets የሚበልጡ ናቸው፣ነገር ግን፣ እና በቀለም ቀይ/ቢጫ።

የማንጎልድ ሥር አትክልቶች በዋነኝነት የሚመረቱት በ18ኛው ክፍለ ዘመን ለእንስሳት መኖ ነው። ህዝቡም አይበላቸውም ማለት አይደለም። በሰዎች ሲበላ ቅጠሎቹ በእንፋሎት ይደርቃሉ እና ሥሩ እንደ ድንች ይፈጫል። ሥሩም ብዙውን ጊዜ ለሰላጣ፣ ጭማቂዎች፣ ወይም ተቆርጦ ለመቅመስ ይዘጋጃል እና በቪታሚኖች እና አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው። ሥሩ፣ “ስካርሲቲ ሥር” በመባልም የሚታወቀው፣ ጤናማ ለማድረግም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።ቶኒክ ሥሩን በማፍሰስ እና ብርቱካን እና ዝንጅብል በመጨመር. ቢራ ለማምረትም ጥቅም ላይ ውሏል።

በመጨረሻም ስለ ማንጎልድ አትክልቶች በጣም የሚገርመው እና የሚያስደስት ነገር በእንግሊዝ ማንግል-ወርዜል ውርወራ ቡድን ውስጥ መካተታቸው ነው!

ማንጎልድ እንዴት እንደሚያድግ

ማንጎልድስ በብስባሽ ይዘት ከፍተኛ በሆነ እና የማያቋርጥ መስኖ ባለው አፈር ውስጥ ይበቅላል። ይህ ሲሆን ሥሩ ለስላሳ እና እንደ beets ያለ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ይኖረዋል. ቅጠሎቹ ከስፒናች ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና ግንዶቹ አስፓራጉስን ያስታውሳሉ።

በሐሩር ክልል ውስጥ የማንጎልድ እፅዋትን አትበቅሉም። የማንጎልድ እፅዋትን ለማደግ ተስማሚ ሁኔታዎች በቀዝቃዛው ጎን ላይ ይሆናሉ። ወደ ጉልምስና ለመድረስ ከ4-5 ወራት ይወስዳሉ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች እስከ 20 ፓውንድ (9 ኪ.ግ.) ክብደቶች ሊደርሱ ይችላሉ።

ማንጎልድስ በዘር የሚባዛ ሲሆን በኋላ ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ዓመታት ሊከማች እና አሁንም አዋጭነቱን ይቀጥላል።

በአትክልቱ ውስጥ ሙሉ ፀሀይ ያለው ከፊል ጥላ ያለውን ጣቢያ ይምረጡ። ቢያንስ 12 ኢንች (30 ሴ.ሜ) ልቅ የሆነ እና በደንብ የሚደርቅ አፈር ያለው ኮረብታ ወይም ከፍ ያለ አልጋ ያዘጋጁ። አፈርዎ ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, በአንዳንድ ያረጀ ማዳበሪያ ውስጥ ይስሩ. የአፈር ሙቀት 50 ዲግሪ ፋራናይት (10 C.) እና የቀን ሙቀት ከ60-65 ዲግሪ ፋራናይት (15-18 ሴ.) ሲሆን በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ መትከል ይችላሉ.

ዘሮቹ 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ) ተለያይተው፣ ወደ ½ ኢንች (1.27 ሴ.ሜ) ዝቅ ያድርጉ። ችግኞቹ ወደ 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ) ሲረዝሙ ከ4-8 ኢንች (ከ10-20 ሳ.ሜ.) የመጨረሻ ክፍተት ጋር ቀጭኑ። እርጥበትን ለመጠበቅ እና አረሞችን ለማዘግየት በወጣቱ ተክሎች ዙሪያ ይንጠፍጡ።

እነዚህ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ተክሎች በእርጥበት አፈር ላይ በደንብ ያድጋሉበዝናብ መጠን ላይ በመመስረት በሳምንት ቢያንስ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ.) ውሃ ያቅርቡ። ተክሎች በ5 ወራት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ይሆናሉ።