የማሽላ ሳር መረጃ፡ ስለ ማሽላ ሳር ዘር ይማሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ስለ ማሽላ እፅዋት ሰምተህ ታውቃለህ? በአንድ ወቅት ማሽላ ጠቃሚ ሰብል ሲሆን ለብዙ ሰዎች የስኳር ምትክ ሆኖ አገልግሏል። ማሽላ ምንድን ነው እና ምን ሌላ አስደሳች የማሽላ ሣር መረጃ መቆፈር እንችላለን? እንወቅ።

ማሽላ ምንድነው?

ያደግክ በመካከለኛው ምዕራብ ወይም ደቡብ ዩናይትድ ስቴትስ ከሆነ፣ የማሽላ እፅዋትን ቀድመህ ልታውቀው ትችላለህ። ምናልባት ከእንቅልፍህ ነቅተህ ይሆናል የአያትህ ትኩስ ብስኩት ከኦሊኦ ጋር ተቆርጦ በማሽላ ሽሮፕ ጠጥተህ። እሺ፣ በ1880ዎቹ የማሽላ በስኳር ምትክ ከፍተኛ ተወዳጅነት ስለነበረው አንዲት ቅድመ አያት ከማሽላ እፅዋት በሽሮፕ ብስኩት አዘውትራ ትሰራለች።

ማሽላ ደረቅና ቀጥ ያለ ሳር ለእህል እና ለመኖ ነው። የእህል ማሽላ ወይም መጥረጊያ ማሽላ አጠር ያለ ነው፣ ለከፍተኛ የእህል ምርት የሚበቅል እና “ሚሎ” ተብሎም ይጠራል። ይህ አመታዊ ሳር ትንሽ ውሃ ይፈልጋል እና በረጅም እና ሞቃታማ የበጋ ወቅት ይበቅላል።

የማሽላ ሳር ዘር ከቆሎ የበለጠ ፕሮቲን ያለው ሲሆን ለከብቶች እና ለዶሮ እርባታ እንደ ዋና መኖ ግብአትነት ይውላል። እህሉ ሲበስል ቀይ እና ጠንካራ እና ለመኸር ዝግጁ ነው። ከዚያም ደርቀው ሙሉ በሙሉ ይከማቻሉ።

ጣፋጭ ማሽላ (ማሽላ vulgare) ለሲሮፕ ለማምረት ይበቅላል። ጣፋጭ ማሽላ ነው።የተሰበሰበው ለግንዱ እንጂ ለእህል አይደለም፣ ከዚያም እንደ ሸንኮራ አገዳ ተጨቅቆ ሽሮፕ ለማምረት። ከተቀጠቀጠ ግንድ የሚወጣው ጭማቂ ወደ የተከማቸ ስኳር ያበስላል።

ሌላ የማሽላ አይነት አለ። መጥረጊያ በቆሎ ከጣፋጭ ማሽላ ጋር በቅርበት ይዛመዳል። ከሩቅ በሜዳው ላይ ጣፋጭ በቆሎ ይመስላል ነገር ግን ኮብ የላትም, ከላይ አንድ ትልቅ ሾጣጣ ብቻ ነው. ይህ እንክርዳድ ጥቅም ላይ የሚውለው፣ እርስዎ እንደገመቱት፣ መጥረጊያዎችን ለመሥራት ነው።

አንዳንድ የማሽላ ዝርያዎች ወደ 5 ጫማ (1.5 ሜትር) ቁመት ብቻ ይደርሳሉ ነገር ግን ብዙ ጣፋጭ እና መጥረጊያ የበቆሎ ተክሎች ከ 8 ጫማ (2 ሜትር) በላይ ያድጋሉ.

የማሽላ ሳር መረጃ

በግብፅ ከ4,000 ዓመታት በፊት የተመረተ፣የማሽላ ሳር ዘር በመዝራት በአፍሪካ ቁጥር ሁለት የእህል ሰብል ሲሆን ይህም ምርት በአመት ከ20 ሚሊየን ቶን የሚበልጥ ሲሆን ይህም ከአለም አንድ ሶስተኛው ነው።

ማሽላ ተፈጭቶ፣መሰነጣጠቅ፣እንፋሎት ፈልቅቆ እና/ወይም ሊጠበስ፣እንደ ሩዝ ሊበስል፣ገንፎ ላይ ተዘጋጅቶ፣በዳቦ መጋገር፣በቆሎ ሊበስል እና ለቢራ ሊበቅል ይችላል።

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ማሽላ በዋነኝነት የሚመረተው ለመኖ እና እህል መኖ ነው። የእህል ማሽላ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ዱራ
• Feterita
• ካፊር
• Kaoliang
• ሚሎ ወይም ሚሎ በቆሎ
• ሻሉ

ማሽላ እንደ ሽፋን ሰብል እና አረንጓዴ ፍግ ፣በአጠቃላይ በቆሎን ለሚጠቀሙ አንዳንድ የኢንዱስትሪ ሂደቶች ምትክ እና ግንዱ እንደ ማገዶ እና ለሽመና ቁሳቁስ ጥቅም ላይ ይውላል።

በአሜሪካ ከሚበቅለው ማሽላ ውስጥ በጣም ጥቂቱ ጣፋጭ ማሽላ ነው ግን በአንድ ወቅት የበለፀገ ኢንዱስትሪ ነበር። በ 1800 ዎቹ አጋማሽ ላይ ስኳር በጣም ተወዳጅ ነበር.ስለዚህ ሰዎች ምግባቸውን ለማጣፈጥ ወደ ማሽላ ሽሮፕ ተለውጠዋል። ነገር ግን፣ ከማሽላ ሽሮፕ ማዘጋጀት ብዙ ጉልበት የሚጠይቅ እና በሌሎች ሰብሎች ምትክ እንደ የበቆሎ ሽሮፕ ወድቋል።

ማሽላ ብረት፣ ካልሲየም እና ፖታሺየም ይዟል። ዕለታዊ ቪታሚኖች ከመፈልሰፉ በፊት ሐኪሞች በእነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረት ጋር በተያያዙ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች በየቀኑ የማሽላ ሽሮፕ መጠን ያዝዛሉ።

የማሽላ ሳር

ማሽላ የሚበቅለው ረዣዥም እና ሞቃታማ የበጋ አካባቢዎች ሲሆን የሙቀት መጠኑ ከ90 ዲግሪ ፋራናይት (32 ሴ.) በላይ ነው። አሸዋማ አፈርን ይወዳል እናም ጎርፍንም ሆነ ድርቅን ከቆሎ በተሻለ ሁኔታ ይቋቋማል። የማሽላ ሳር ዘርን መትከል ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በግንቦት መጨረሻ ወይም በሰኔ መጀመሪያ ላይ አፈሩ በበቂ ሁኔታ መሞቁ ሲረጋገጥ ነው።

አፈር የሚዘጋጀው በቆሎ ከመዝራቱ በፊት በተጨመረው የተመጣጠነ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ በአልጋው ላይ ተቀምጧል። ማሽላ እራሱን የቻለ ነው, ስለዚህ ከቆሎ በተለየ መልኩ የአበባ ዱቄትን ለማገዝ ትልቅ ሴራ አያስፈልግዎትም. ዘሮቹ ½ ኢንች (1 ሴ.ሜ) ጥልቀት እና 4 ኢንች (10 ሴ.ሜ.) ርቀት መዝራት። ችግኞች 4 ኢንች (10 ሴ.ሜ) ሲረዝሙ ከቀጭን እስከ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ልዩነት።

ከዛ በኋላ፣ በተክሎች ዙሪያ ያለውን ቦታ ከአረም ነጻ ያድርጉት። በከፍተኛ ናይትሮጅን ፈሳሽ ማዳበሪያ ከተከል ከስድስት ሳምንታት በኋላ ያዳብሩ።