የተለያዩ የሴሊየሪ ዓይነቶች - ስለ ሴሊየሪ እፅዋት ዝርያዎች ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ዛሬ፣ አብዛኞቻችን ስለ ስቴል ሴሊሪ (Apium graveolens L. var. dulce) እናውቃቸዋለን፣ ግን ሌሎች የሴሊሪ እፅዋት ዝርያዎች እንዳሉ ያውቃሉ? ለምሳሌ ሴሌሪክ በዩናይትድ ስቴትስ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል እና ለሥሩ የሚበቅለው የተለየ የሴሊ ዝርያ ነው. የእርስዎን የሴሊሪ ሪፐርቶር ለማስፋት ከፈለጉ፣ ስላሉት የተለመዱ የሴሊሪ ዝርያዎች እያሰቡ ይሆናል።

የሴሊሪ አይነቶች

የበቀለው ለስኳኑ ግንድ ወይም ፔትዮሌሎች፣የሴለሪ ቀኖች እስከ 850 ዓ.ዓ. እና የተመረተው ለምግብ አጠቃቀሙ ሳይሆን ለመድኃኒትነት ዓላማው ነው። ዛሬ, ሶስት የተለያዩ የሴሊየሪ ዓይነቶች አሉ-ራስ-ብላች ወይም ቢጫ (ቅጠል ሴሊሪ), አረንጓዴ ወይም ፓስካል ሴሊሪ እና ሴሊሪክ. በዩናይትድ ስቴትስ አረንጓዴ ስሎልሪ የተለመደ ምርጫ ነው እና ሁለቱንም ጥሬ እና የበሰለ ይጠቀሙ።

Stalk selery በመጀመሪያ ባዶ፣ መራራ ግንድ የማምረት ዝንባሌ ነበረው። ጣሊያኖች በ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሴሊሪ ማልማት የጀመሩ ሲሆን ከብዙ አመታት የቤት ውስጥ እንክብካቤ በኋላ ጣፋጭ እና ረጋ ያለ ግንድ የሚያመርት ሴሊሪ አፈሩ። ቀደምት ገበሬዎች በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ የሚበቅለው እና ያልተለቀቀ የሰሊጥ ዝርያ የአትክልቱን ደስ የማይል ጠንካራ ጣዕም እንደሚቀንስ ደርሰውበታል።

የሴሊሪ እፅዋት ዓይነቶች

ከታች ታደርጋላችሁበእያንዳንዱ የሴሊሪ ተክል ዝርያዎች ላይ መረጃ ያግኙ።

የቅጠል ሴሊሪ

ቅጠል ሴሌሪ (Apium graveolens var. secalinum) ከፓስካል ቀጭን ግንድ አለው እና ለጥሩ መዓዛ ቅጠሎች እና ዘሮቹ ይበቅላል። በ USDA አብቃይ ዞኖች 5a እስከ 8b ውስጥ ይበቅላል እና የብሉይ አለም ትንሹን የሴልሪ ቅድመ አያት ጋር ይመሳሰላል። ከእነዚህ የሴሊሪ ዓይነቶች መካከል፡ ይገኙበታል።

• ፓር ሴል፣ የ18ኛው ክፍለ ዘመን ቅርስ አይነት
• ሳፊር ከቃሪያው፣ ጥርት ያሉ ቅጠሎች
• Flora 55፣ መወርወርን የሚቃወም

Celeriac

ሴሌሪክ እንደተጠቀሰው የሚበቅለው ለጣፋጩ ሥሩ ነው፣ከዚያም ተላጥቶ ወይ አብስሎ ወይም ጥሬው ይበላል። Celeriac (Apium graveoliens var.rapaceum) ለመብሰል ከ100-120 ቀናት ይወስዳል እና በUSDA ዞኖች 8 እና 9 ውስጥ ይበቅላል።

የሴሊሪያክ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• አሪፍ
• ግዙፉ ፕራግ
• መካሪ
• ፕሬዝዳንት
• ዲያማንቴ

ፓስካል

በዩናይትድ ስቴትስ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ስቴል ሴሊሪ ወይም ፓስካል ነው፣ይህም በUSDA፣ ዞኖች 2-10 ውስጥ በረጅም እና ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ያድጋል። ግንድ ለመብቀል ከ105 እስከ 130 ቀናት ይወስዳል። በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን የዚህ ዓይነቱ የሴሊየሪ ተክል እድገትን በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል. ከ 75 ፋራናይት (23 ሴ.) በታች ያለውን የሙቀት መጠን፣ የሌሊት የሙቀት መጠን ከ50-60F. (10-15 C.) መካከል ይደግፋል።

አንዳንድ የተለመዱ የሴሊሪ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ወርቃማው ልጅ፣ አጭር ግንድ ያለው
• Tall ዩታ፣ ረጅም ግንድ ያለው
• አሸናፊው፣ ቀደም ብሎ የሚበስል ዓይነት
• ሞንተሬይ፣ ከኮንኲስታዶር ቀድሞ የሚበስል

የዱር ሴሊሪም አለ፣ግን የምንበላው የሴሊየሪ ዓይነት አይደለም. በውሃ ውስጥ ይበቅላል, ብዙውን ጊዜ በተፈጥሮ ኩሬዎች ውስጥ እንደ ማጣሪያ. በተለያዩ የሴሊሪ ዓይነቶች፣ ብቸኛው ጉዳይ እንዴት ወደ አንድ ወይም ሁለት ማጥበብ ነው።