የታይላንድ እንቁላል ማደግ፡ የታይላንድ የእንቁላል ዝርያዎች እና በአትክልቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በእርግጠኝነት ቬጀቴሪያን ከሆንክ ኤግፕላንት ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በስጋ ምትክ ስለሚጠቀም ታውቃለህ። በእውነቱ፣ በርካታ የክልል ምግቦች ከሜዲትራኒያን ምግቦች እስከ የታይላንድ ምግብ ድረስ ያለውን የእንቁላል ፍሬ ያወድሳሉ። የኤግፕላንት ደጋፊ ከሆንክ የታይላንድ ኤግፕላንት እንዴት እንደሚበቅል ሊያስቡ ይችላሉ።

የታይላንድ የእንቁላል ዝርያዎች

የታይ ኤግፕላንት ምን ይመስላል? የታይላንድ የእንቁላል ዝርያዎች ሐምራዊ፣ ነጭ፣ ቀይ ወይም አረንጓዴ ሊሆኑ ይችላሉ እና ከሌሎች የእንቁላል ዝርያዎች ያነሱ ናቸው። የታይላንድ ተወላጆች፣ እነዚህ የእንቁላል እፅዋት ከክብ አረንጓዴ ዝርያ እስከ ቀጭን፣ ረዥም የታይ ቢጫ ኤግፕላንት ወይም የታይላንድ ነጭ ኤግፕላንት ይደርሳሉ።

የታይላንድ ኢግፕላንት በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ይበቅላል፣ እና ለስላሳ ቆዳ እና ለስላሳ ጣዕም አለው። ከብዙ ዓይነት ዝርያዎች ውስጥ፣ የታይላንድ አረንጓዴ የእንቁላል ፍሬ በጣም ተወዳጅ እና ምናልባትም በልዩ የእስያ ገበያዎች ውስጥ የሚገኝ ነው። እነዚህ ትናንሽ ፍሬዎች የጎልፍ ኳሶች መጠን ያላቸው እና በታይላንድ የካሪ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተከበሩ ናቸው።

የታይላንድ እንቁላልን እንዴት እንደሚያሳድጉ

የታይላንድ የእንቁላል ተክል የሚበቅል ረጅምና ሞቃታማ ወቅቶች ባሉባቸው አካባቢዎች መከሰት አለበት። የታይላንድ የእንቁላል ችግኞች በ2 ጫማ (61 ሴ.ሜ) ልዩነት ውስጥ መትከል አለባቸው፣ በተለይም ከፍ ባለ አልጋ ላይ የአፈር ፒኤች ከ5.5 እስከ 6.5።

ችግኞችን ከቀዝቃዛ ለመከላከል በምሽት ይሸፍኑእነዚህ ሞቃታማ ተክሎች ከ 53F. (12 C.) በታች ለሆነው የምሽት ሙቀት ተስማሚ ስላልሆኑ ድንገተኛ አደጋዎች በጣም ቅርብ ናቸው። የታይላንድ ኤግፕላንት በሚበቅሉበት ጊዜ እፅዋቱን ያለማቋረጥ እርጥብ ያድርጉት ። አፈሩ እንዲደርቅ አትፍቀድ።

የታይላንድ ኢግፕላንት ከካሮት፣ማሪጎልድስ እና ሚንት ጋር በደንብ ይበቅላል፣ነገር ግን ከባቄላ፣ከቆሎ፣ዲዊች፣ብሮኮሊ እና አበባ ጎመን ጋር ሲጣመር ጥሩ አይደለም።

የታይላንድ እንቁላልን መንከባከብ

• ከፍራፍሬው ስብስብ በፊት እፅዋቱ ሐምራዊ ወይም ነጭ አበባዎችን ያፈራሉ። አንዳንድ ጊዜ አበቦቹ ተሰብስበው በቀዝቃዛ የአትክልት ወይም ኑድል ምግቦች ውስጥ ይጠቀማሉ።
• ፍሬ አንዴ ከወጣ፣ የእርስዎን የታይላንድ ኤግፕላንት ሲንከባከቡ ጥቂቶቹን ወደኋላ በመቆንጠጥ በየጫካ አራት የሚያህሉ ፍሬዎችን ብቻ ይፍቀዱ።
• እጽዋቱን በየሦስት ሳምንቱ በተተከለው ¼ ኩባያ (59 ml.) ምግብ ያዳብሩ።

የታይላንድ እንቁላል ይጠቀማል

ከዚህ ቀደም እንደተገለጸው፣ ኤግፕላንት፣ ታይ ወይም ሌላ፣ ብዙ ጊዜ በአትክልት ምግቦች ውስጥ ለስጋ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል። በታይላንድ ምግብ ውስጥ፣ ኤግፕላንት በብዛት በኩሪስ፣ ኑድል፣ አትክልት እና ሩዝ ምግቦች ላይ ይውላል።

በአንድ ኩባያ ትንሽ 40 ካሎሪ ኤግፕላንት ክብደታቸውን ለሚመለከቱት ዝቅተኛ የካሎሪ አትክልት ያደርገዋል። በጣም ጥሩ የተጠበሱ፣ የሚቀሰቅሱት፣ የተጨማደዱ ወይም የተከተፈ ቲማቲም፣ታሂኒ እና ትኩስ parsley በአሳ ላይ የሚቀርቡ ናቸው።

የታይላንድ ኤግፕላንት በራሱ በደንብ አይቀዘቅዝም። ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉት የፍራፍሬው ትርፍ ካለ፣ ለመልቀም ይሞክሩ ወይም በድስት ውስጥ ያቀዘቅዙት።