ሴሌሪያክ ምንድን ነው፡ ስለ ሴሊሪያክ እፅዋት መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የእርስዎን ሥር የአትክልት አትክልት ለማስፋት ይፈልጋሉ? ከሴሊሪያክ ተክሎች የተሰበሰበ አስደሳች፣ ጣፋጭ ሥር አትክልት ትኬቱ ብቻ ሊሆን ይችላል። ይህንን በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ካለ ቦታ እያነበብክ ከሆነ፣ በጭራሽ የሴልሪክ ሥርን ሞክረህ ሳታውቅ ትችላለህ። ስለዚህ ሴሊሪያክ ምንድን ነው እና ሴሊሪክ የሚያድገው የት ነው? የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ።

ሴሌሪያክ የት ነው የሚያድገው?

የሴሌሪክ አዝመራ እና አጨዳ በዋነኝነት በሰሜን አውሮፓ እና በመላው የሜዲትራኒያን አካባቢ ነው። ሴሌሪክ ማደግ በሰሜን አፍሪካ፣ በሳይቤሪያ እና በደቡብ ምዕራብ እስያ እና በትንሹም በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ይከሰታል። ተክሉ የሜዲትራኒያን ባህር ተወላጅ ነው እና በተለያዩ የአውሮፓ ምግቦች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ታዋቂ የአትክልት ተክል ነው።

ሴሌሪያክ ምንድነው?

ቅጠሎቹ ሊበሉ የሚችሉ ቢሆኑም የሰሊሪያ እፅዋት የሚበቅሉት ለትልቅ ሥሮቻቸው ወይም ሃይፖኮቲሎች ነው፣ ይህም አምፖሉ በዲያሜትር እስከ 4 ኢንች (10 ሴ.ሜ) የሚደርስ ቤዝቦል ሲደርስ ሊሰበሰብ ይችላል። በዚህ ጉዳይ ላይ ትንሹ የተሻለ ነው, ምክንያቱም ትልቁ ሥር ጠንካራ እና ለመቋቋም አስቸጋሪ ስለሚሆን - መፋቅ እና መቁረጥ, ማለትም. ሥሩ በጥሬው ወይም በመብሰል ጥቅም ላይ ይውላል እና ከሚጋራው የአትክልት ዝርያዎች ጋር ተመሳሳይ ነው።አንዳንድ የዘር ሐረግ።

ሴሌሪክ፣ አፒየም graveolens var rapaceum, በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ የሰሊጥ ሥር, knob selery, በመመለሷ-ሥር ሰሊጥ, እና የጀርመን ሴሊሪ ተብሎ ይጠራል. የሴለሪክ እፅዋት በጣም ጠንከር ያሉ ናቸው እና ሥሩ ከ 32 እስከ 41 ኤፍ. (0-5 ሴ.) እርጥበት ባለው ሁኔታ ከተከማቸ እና ቅጠሎቹ ከተወገዱ ከሦስት እስከ አራት ወራት ያህል ረጅም የማከማቻ ጊዜ አለው. ምንም እንኳን ስርወ አትክልት ቢሆንም፣ ሴሌሪያክ በክብደት ከ5 እስከ 6 በመቶ የሚሆነውን በአንፃራዊነት በጣም ትንሽ ስታርች ይይዛል።

ሴሌሪክ፣ የፓሲሌ ቤተሰብ አባል (Umbelliferae) ተቆራርጦ ሊበላ፣ ሊፈጨ፣ ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊቦረቦረ፣ እና በተለይም በድንች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው። የሥሩ ውጫዊ ክፍል ቡኒ፣ በቀለም ቡናማ ነው፣ እና ከመጠቀምዎ በፊት የሚያብረቀርቅ ነጭ የውስጥ ክፍልን ለማሳየት መፋቅ አለበት። ምንም እንኳን ለጣዕም ስር የሚለሙ ቢሆንም የሰሊሪያ እፅዋት በበልግ አረንጓዴ ቅጠሎቻቸው በአብዛኛው ተባዮችን የሚቋቋሙ የአትክልት ስፍራዎች ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው።

ሴሌሪክ እያደገ

ሴሌሪክ ብስለት እስኪደርስ ድረስ 200 ቀናት ያህል ይፈልጋል እና በ USDA አብቃይ ዞኖች 7 እና ሙቅ በሆነ ብርሃን በሚፈስስ መሬት ውስጥ በ5.8 እና 6.5 ፒኤች መካከል ሊተከል ይችላል። ከመትከሉ በፊት ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት በቀዝቃዛ ፍሬም ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ ዘሮችን በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይትከሉ. ሴሌሪያክ በበጋው ወቅት በክረምት ወይም በፀደይ ወቅት ሊተከል ይችላል በአንዳንድ አካባቢዎች።

ዘሩ ለመብቀል 21 ቀናት ወይም ከዚያ በላይ ይወስዳል። ቡቃያው ከ2 እስከ 2 ½ ኢንች ቁመት (5-6 ሴ.ሜ) ከሆነ፣ ፀሐያማ በሆነ አካባቢ ወደ አትክልቱ ስፍራ መተካት፣ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ.) በ24 ኢንች (61 ሴ.ሜ) ልዩነት፣ ይህም በአማካይ ሁለት ሳምንታት ቀደም ብሎ የክረምቱ የመጨረሻ በረዶ. ወይ ሙልጭሥሩን ለመጠበቅ ወይም ንቅለ ተከላውን ወደ ኮረብታ ለማስቀመጥ በገለባ ወይም በቅጠሎች ያርቁዋቸው።

የእፅዋትን መስኖ ማዳበር እና መከታተል። የስር መጠኑ እንደ ድርቅ ባሉ ውጥረት ይጎዳል ነገር ግን ከሴሊሪ አቻው ይልቅ ቀላል ውርጭን ይታገሳል።

የሴሌሪያክ መሰብሰብ

Celeriac root በማንኛውም ጊዜ ሊሰበሰብ ይችላል፣ነገር ግን እንደተጠቀሰው ሥሩ በትንሹ በኩል በሚሆንበት ጊዜ ማስተዳደር ቀላል ነው። ሴሌሪያክ በበልግ ወቅት ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ከፍተኛ ጣዕም አለው እና እንደ አስፈላጊነቱ ለመሰብሰብ በአትክልቱ ውስጥ እንዲደክም ሊፈቀድለት ይችላል።

በርካታ ዓይነቶች አሉ እንደ፡

• ሴሌሪያክ ጃይንት ፕራግ (በፕራግ ተብሎ የሚጠራ)
• ስሞዝ ፕራግ
• ትልቅ ለስላሳ ፕራግ
• ሞናርክ
• አሪፍ

የተለያዩ መጠን ያላቸው ሥሮች እና የመኸር ጊዜያት (ከ110-130 ቀናት) ከአጠቃላይ እስከ ውርስ ዝርያዎች ይገኛሉ።