Fava Bean ምንድን ነው፡ የፋቫ ባቄላ እፅዋትን ለማሳደግ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የፋቫ ባቄላ ተክሎች (ቪሺያ ፋባ) በቅድመ ታሪክ ዘመን ከታወቁት በጣም ጥንታዊ ከሚባሉት እፅዋት መካከል ይጠቀሳሉ። ባህላዊ ዋና ምግብ፣ የፋቫ ተክሎች የሜዲትራኒያን እና ደቡብ ምዕራብ እስያ ተወላጆች ናቸው። ዛሬ የፋቫ ባቄላዎችን በማደግ በመካከለኛው አሜሪካ፣ በሰሜን አሜሪካ እና እስከ ካናዳ ድረስ ይገኛል፣ ይህም በሙቀት መጠኑ ምክንያት የፋቫ ባቄላ በብዛት በማምረት ላይ ነው። እሺ፣ ግን fava bean ምንድን ነው? የበለጠ ለመረዳት ማንበብዎን ይቀጥሉ።

የፋቫ ባቄላ ተክል ምንድነው?

የፋቫ ባቄላ ተክሎች የቪች ዘመድ ናቸው፣ይህም እንደሌሎች የባቄላ አይነቶች ምንም የመወጣጫ ዘንበል የላቸውም። የፋቫ ባቄላ ተክሎች ከ2-7 ጫማ (.6-2 ሜትር) ቁመት የሚደርሱ ቀጥ ያሉ ቁጥቋጦ እፅዋት ሲሆኑ ትልቅ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ እስከ ወይን ጠጅ ያብባሉ።

የፋቫ ባቄላ እራሱ ከሊማ ባቄላ ጋር ይመሳሰላል እና እስከ 18 ኢንች (46 ሴ.ሜ) ርዝመት አለው። ትላልቅ ዘር ያላቸው ዝርያዎች 15 ፍሬዎችን ሲሸከሙ ትናንሽ ዘር ያላቸው የፋቫ ባቄላ እፅዋት 60 ያህል እንክብሎች አሏቸው። የፋቫ ባቄላ ዘር ፍሬዎች በተመቻቸ ሁኔታ ውስጥ ሲቀመጡ የመቆያ ጊዜያቸው ለሶስት አመት ነው።

Fava Bean ይጠቀማል

የፋቫ ባቄላ በማደግ ላይ ያለ ጥሩ የአየር ሁኔታ አመታዊ ሰብል ሲሆን በብዙ ስሞች የሚታወቅ እንደ፡

• የፈረስ ባቄላ
• ሰፊ ባቄላ
• የቤል ባቄላ
• ሜዳባቄላ
• የዊንዘር ባቄላ
• እንግሊዘኛ ድዋርፍ ባቄላ
• ባቄላዎችን
• የርግብ ባቄላ
• Haba beans
• Feye ባቄላ
• የሐር ትል ባቄላ

በጣሊያን፣ ኢራን እና በቻይና አካባቢዎች የፋቫ ባቄላ ተከላ የሚካሄደው ምግብ ለማቅረብ ሲሆን በሰሜን አሜሪካ በዋናነት የሚመረተው እንደ ዘር ሰብል፣ከብት እርባታ እና የዶሮ መኖ፣የመሸፈኛ ሰብል ወይም አረንጓዴ ፍግ ነው። እንዲሁም ተጠብቆ ተፈጭቶ ከዚያም በቡና ላይ ሊጨመር ይችላል። የደረቀው ፋቫ ባቄላ 24 በመቶ ፕሮቲን፣ 2 በመቶ ቅባት እና 50 በመቶ ካርቦሃይድሬትስ በ700 ካሎሪ በአንድ ኩባያ ነው።

በ1800ዎቹ መገባደጃ ላይ የፋቫ ባቄላ ከሲሲሊ በደረሰበት በኒው ኦርሊንስ፣ ትልልቆቹ ዲኒዚኖች አሁንም “እድለኛውን ባቄላ” በኪስ ወይም በቦርሳ ይይዛሉ የት/ቤት ልጆች አረንጓዴ፣ ቀይ እና ነጭ ቀለም ለሴንት ምልክት በረሃብ ወቅት የዮሴፍ የእርዳታ መልስ። ሲሲሊያውያን በሰፈሩባቸው ብዙ አካባቢዎች ለቅዱስ ዮሴፍ ዝናብ ለመላክ መሠዊያ እና ተከታዩ የፋቫ ባቄላ ሰብል ታገኛላችሁ።

Fava Beans እንዴት እንደሚያድግ

እንደተገለፀው የፋቫ ባቄላ ተክሎች አሪፍ የአየር ሁኔታ ተክል ናቸው። ስለዚህ ጥያቄው "የፋቫ ባቄላ እንዴት እንደሚበቅል?" ወደ “ባቄላ መቼ መዝራት?” ወደሚለው መልስ ይመራናል። በሴፕቴምበር ላይ የፋቫ ፍሬዎችን መዝራት ለበልግ መገባደጃ ወይም በኅዳር ወር ላይ ለፀደይ ምርጫ። በአንዳንድ አካባቢዎች ባቄላ በጃንዋሪ ውስጥ ለበጋ ምርት ሊዘራ ይችላል, ምንም እንኳን በበጋ ሙቀት ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ, እፅዋቱ ለእነዚህ ሁኔታዎች ሊሸነፍ ይችላል.

የፋቫ ባቄላ መትከል ከ1-2 ኢንች (2.5-5 ሴ.ሜ) ጥልቀት መዝራት እና ከ6-8 ኢንች (15-20 ሴ.ሜ.) ርቀት መዘርጋት አለበት። የጥራጥሬ መከተብ መጨመር ነውበፋቫ ባቄላ በሚተከልበት ጊዜ ይመከራል።

አማካኝ መስኖ ለፋቫ ባቄላ የሚመከር ሲሆን የፋቫ ባቄላ ተክሎች እስከ 21F (-6 ሴ.) ድረስ ጠንካራ ናቸው.

በፋቫ ባቄላ ማብሰል

በብዙ ምግቦች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ፋቫ ባቄላ የተቀቀለ፣የተጋገረ፣የተጠበሰ፣የተፈጨ፣የተጠበሰ፣የተጠበሰ፣የተጠበሰ እና ሊጸዳ ይችላል። ቀላል ምግቦች የተቀቀለ ባቄላ በጨው እና በቅቤ ወይም ይበልጥ የተወሳሰበ እንደ የግብፅ ባህላዊ ቁርስ የፉል ሜዳማ ፣ የፋቫስ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት እና ፓሲስ በየቀኑ በብዙ አገሮች ይዘጋጃሉ።

ወጣቱ ፋቫ ባቄላ የጎለመሱ ባቄላዎችን የሚከብበው ኢንዶካርፕ ወይም ቆዳ ገና አልፈጠረም። እንደዚያው፣ ለስላሳው ያልበሰለ ፋቫ ምንም መፋቅ አያስፈልገውም። የጎለመሱ ባቄላዎች በጥሬው ሊላጡ ይችላሉ፣ ይህም አሰልቺ ነው፣ ወይም በአንድ ሰሃን በበረዶ በተሸፈነ ውሃ ውስጥ ለአጭር ጊዜ በእንፋሎት ካጠቡ በኋላ ባቄላዎቹን “ያስደነግጡ”። የኋለኛው አንዴ ከተጠናቀቀ፣ ቆዳዎቹ በቀላሉ ይጠፋሉ።

Fava Beans እንደ ኮምፖስት ወይም ሽፋን ሰብል

በማደግ ላይ ያለውን የፋቫ ባቄላ እንደጨረሱ ቀሪው ቅጠሎች ለማዳበሪያው ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውሉ ወይም ጥሩ ሽፋን ሊሰጡ ይችላሉ። ቁጥቋጦዎቹ አረንጓዴዎች የአፈር መሸርሸርን ለመከላከል ይረዳሉ እና የአፈርን አፈር ከዝናብ ተጽእኖ እና ከንፋስ ይከላከላሉ.

የፋቫ ባቄላ ልክ እንደሌላውም እፅዋት በናይትሮጅን የበለፀጉ ኖድሎች በስሮቻቸው ላይ ስላሏቸው በአፈር ውስጥ ናይትሮጅንን ለመሙላት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። እንዲሁም በማደግ ላይ ያሉት የፋቫ ባቄላ እፅዋት ጥሩ መዓዛ ያለው አበባ ኃይለኛ የአበባ ዱቄት አድራጊዎች ናቸው። በአጠቃላይ የፋቫ ባቄላዎችን ማብቀል ጠቃሚ እና ጠቃሚ የሰብል ምርጫ ነው።