የእስያ አትክልቶች የማደግ መመሪያ - የእስያ አትክልት እንክብካቤ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ሴት ልጅ እያለሁ በቤት ውስጥ የኤዥያ ስታይል አትክልቶችን መመገብ በሱፐርማርኬት ጣሳ በመግዛት፣ ሚስጥራዊ የሆኑትን ይዘቶች በደንብ በማጠብ እና ከሌላ የበሬ ሥጋ እና መረቅ ጋር መቀላቀልን ያካትታል። ከአለም ህዝብ አንድ ሶስተኛው የሚበሉት እንደ ባቄላ ቡቃያ እና የውሃ ቋት ያሉ "ነጭ" አትክልቶችን ብቻ ነው የሚበሉት።

እንደ አትክልተኛ፣ የእስያ አትክልት እፅዋት ስሞች ከእኔ ካታሎጎች ውስጥ በጉልህ የሉም። ከዚያም ዝቅተኛ እና እነሆ, ሁለት ነገሮች ተከሰተ; የእስያ ብሄረሰብ ህዝብ አደገ እና ሌሎቻችን ለጤና ጠንቃቃ ሆንን፣ በአትክልቶቻችን ውስጥ ብዙ አይነት መፈለግ ጀመርን። ፍጠንልኝ!

ዛሬ፣ የእስያ ዘይቤ አትክልቶች በሁሉም ቦታ አሉ። በምስራቅ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ የተገኙት እነዚህ አትክልቶች በመጨረሻ ለጠቅላላው ህዝብ ይገኛሉ. ለአትክልተኞች, ዕድሎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው. የእስያ ሥር አትክልቶች በብዛት ይገኛሉ እና አዎ ፣ አረንጓዴ ፣ ቅጠላማ አትክልቶች እንዲሁ። የእኛ የቤት ውስጥ የአትክልት ቦታዎች በአካባቢዎ ባለው የሱቅ ምርት ክፍል ውስጥ ከሚገኙት የበለጠ ሰፊ ልዩነት ሊሰጡ ይችላሉ. በእርግጥ በእነዚህ አዳዲስ የማደግ እድሎች ስለ አትክልት ተክሎች እና ስለ እስያ አትክልት እንክብካቤ ስሞች ጥያቄዎች ይነሳሉ.

እንዴት የእስያ ስታይል አትክልቶችን መንከባከብ

የኤዥያ አትክልት እፅዋት ስሞች እንግዳ ቢመስሉም አብዛኞቹ ግን የተለዩ ናቸው።የምዕራቡ ዓለም አቻዎቻቸው እና የእስያ አትክልት እንክብካቤ ምንም ተጨማሪ ጥረት አያስፈልጋቸውም. የእስያ ሥር አትክልት በየአመቱ ከሚያበቅሉት ራዲሽ፣ beets እና turnip ጋር የሚመሳሰሉ ሁኔታዎችን ይፈልጋል። እንደ ዱባዎችዎ እና ዱባዎችዎ ፣ crucifers ወይም ኮል ሰብሎች እንደ ጎመን እና ብሮኮሊ እና ጥራጥሬዎች ያሉ ኩርባዎች አሉ። ምርጫዎችዎን እንዲያደርጉ ለማገዝ የሚከተለው የእስያ አትክልት መመሪያ ነው።

የእስያ አትክልቶች መመሪያ

እባክዎ የእስያ አትክልት መመሪያን መከተል በምንም መልኩ የተሟላ እንዳልሆነ እና አዲስ መጤዎችን ለማበረታታት ብቻ እንደሆነ ይወቁ። ምርጫዎን ቀላል ለማድረግ በጣም የተለመዱትን የእስያ አትክልቶችን ስሞች ተጠቅሜያለሁ።

• የእስያ ስኳሽ - እዚህ ለመጥቀስ በጣም ብዙ ናቸው። ለማለት በቂ ነው፣ አብዛኞቹ እንደ በጋ እና ክረምት አይነት ይበቅላሉ እና በተመሳሳይ መንገድ ይበስላሉ።
• የእስያ ኢግፕላንት - እርስዎ ለምትጠቀሙበት ከእንቁላል ተክል ያነሱ፣እነዚህ የሚበቅሉት በተመሳሳይ መንገድ ነው። በቴፑራ፣ በስጋ ጥብስ፣ ወይም በመሙላት እና በመጋገር ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው እና ከቆዳዎቻቸው ጋር መቀቀል አለባቸው።
• አስፓራጉስ ወይም ያርድሎንግ ባቄላ - ከጥቁር አይን አተር ጋር በቅርበት የሚያያዝ ረዥም ወይን እና በትሬስ ላይ ማደግ አለበት። ስሙ እንደሚያመለክተው ረጅም ባቄላ ሲሆን በብርሃን ወይም ጥቁር አረንጓዴ እና ቀይ ነው. ጥቁር ቀለሞች በጣም ተወዳጅ ሲሆኑ, አረንጓዴው አረንጓዴ በአጠቃላይ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው. ባቄላዎቹ በሁለት ኢንች (5 ሴ.ሜ.) ተቆርጠው በማቀዝቀዝ ውስጥ ይጠቀማሉ።
• የቻይና ብሮኮሊ - ቅጠላማ ግንድ እና አናት የሚሰበሰቡት ነጭ አበባዎች ከመፍቀዳቸው በፊት ነው። እያለዘላቂ ነው ፣ እንደ አመታዊ ያሳድጉ። ውጤቶቹ የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።
• የቻይና ጎመን - ሁለት ዋና ዋና የቻይና ጎመን ዓይነቶች አሉ ናፓ ጎመን፣ ሰፊ ጎመን፣ የታመቀ ርዕስ አይነት እና ቦክቾይ፣ ለስላሳ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎቻቸው እንደ ሴሊሪ አይነት ይፈጥራሉ። ክላስተር ለጣዕም ትንሽ ቅመም ነው. ጥሩ ወቅት ሰብል ናቸው እና እንደ ሰላጣ ወይም ጎመን ይበቅላሉ፣ ምንም እንኳን ጣዕሙ የበለጠ ስስ ነው።
• ዳይኮን ራዲሽ - ከተለመደው ራዲሽ ጋር በተያያዘ ይህ የእስያ ስር አትክልት በብዛት የሚተከለው በፀደይ እና በመጸው ወራት ነው። ዳይከን ራዲሽ በኦርጋኒክ ቁስ የበለፀገ አፈር የሚዝናኑ ትልልቅ ሥሮች ናቸው።
• Edamame - የሚበላ አኩሪ አተር እንደ አትክልት ይበቅላል። ባቄላ እርጥበት ስሜታዊ ነው እናም በሚበቅልበት ጊዜ ከመጠን በላይ ውሃ መጠጣት የለበትም። ባቄላዎቹ አረንጓዴ እና ወፍራም ሲሆኑ መሰብሰብ አለባቸው. ከአንድ ተክል ውስጥ ያሉት ሁሉም ፍሬዎች በተመሳሳይ ጊዜ መሰብሰብ አለባቸው, ስለዚህ በተከታታይ መትከል ይመከራል.
• የሽንኩርት ቺቭስ - በአትክልትዎ ውስጥ እንዳሉት ሌሎች ቺዎች፣ ይህ ጠንካራ ዘላቂ ነው። ጣዕሙ በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት መካከል ያለ መለስተኛ መስቀል ነው። ነጭ ሽንኩርት ቺስን በብርድ ድስ ውስጥ ወይም ቺፍ በተጠራበት በማንኛውም ምግብ ውስጥ ይጠቀሙ።
• Pak Choi - በቅጠላ ቅጠሎች እና ለስላሳ ጣዕም ይህ ለሰላጣ እና ሾርባዎች ጥሩ ተጨማሪ ነገር ነው። እድገቱ ፈጣን ነው እና ይህ አትክልት በወጣትነት መሰብሰብ አለበት. ጎመን የእሳት እራቶች ይወዱታል እና ይዘጋጁ።
• ስኳር ስናፕ ወይም ስኖው አተር - የጫካ ባቄላ በሚዘራበት ወቅት በፀደይ መጀመሪያ ላይ መትከል ያለባቸው አሪፍ ወቅት ሰብሎች። ሁለቱም ፍሬዎች እና ባቄላዎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው. የበረዶ አተር በጠፍጣፋ ጊዜ መሰብሰብ አለበት.ስኳሩ ሲሞላ እና ሲጠጋ. ሁለቱም ግሩም የሆኑ ጥሬ መክሰስ ወይም ፍርፋሪ ተጨማሪዎች ወደ ቀቅለው ጥብስ ወይም ብቻቸውን እንደ አንድ የጎን ምግብ ያዘጋጃሉ።

ተጨማሪ የምስራች! በአገር ውስጥ ገበሬዎች ገበያ ላይ ለምትሳተፉ፣ በእስያ ዘይቤ ውስጥ አትክልት መሙላት ብቻ በቂ ቦታ አለ። ስለዚህ ለትርፍም ይሁን በቀላሉ የመመገቢያ ጀብዱ፣ ጥቂት የእስያ የአትክልት እፅዋት ስሞችን ወደ እርስዎ የሚሞክሯቸው ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ለማከል ይሞክሩ።