የጓሮ አትክልት ድንች ማከማቸት፡ ድንችን በክረምት እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ድንች እንደፈለጋችሁ መሰብሰብ ይቻላል፣ነገር ግን በተወሰነ ጊዜ፣ ከመቀዝቀዙ በፊት ሙሉውን ሰብል መቆፈር ያስፈልግዎታል። አሁን ሙሉ የስፖንዶች ስብስብ ስላሎት ድንች እንዴት ትኩስ እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል? ቦታ እና ቀዝቃዛ ቦታ እስካልዎት ድረስ የአትክልትን ድንች ማከማቸት ቀላል ነው. ከተሰበሰበ በኋላ ድንቹ ማከማቸት የበለጠ የተሳካ መሆኑን ለማረጋገጥ ታተርን ከመቆፈርዎ በፊት ጥቂት ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ።

ድንች እንዴት ማከማቸት

ሰብልዎን በትክክል ማከማቸት የሚጀምረው ከመሰብሰቡ በፊት ባሉት ጥቂት የግብርና ልምዶች ነው። መከር ከመሰብሰቡ በፊት ለሁለት ሳምንታት ያህል ለተክሎች የሚሰጡትን ውሃ በጣም ይቀንሱ. ይህ በድንች ላይ ያሉትን ቆዳዎች ያጠነክራል. ሰብሉን ከመቆፈርዎ በፊት የወይኑ ተክሎች እስከ ኋላ እንዲሞቱ መፍቀድዎን ያረጋግጡ. ወይኖቹ ሙሉ በሙሉ ከመሞታቸው በፊት ወደ ቢጫነት እና ወደ ነጭነት ይለወጣሉ, ከዚያም ይደርቃሉ እና ቡናማ ይሆናሉ. ተክሉን እስኪሞት ድረስ መጠበቅ የሾላዎቹን ብስለት ያረጋግጣል. እነዚህ የቅድመ-መከር ህክምናዎች ድንችን ከጓሮዎ ውስጥ ለማከማቸት ወሳኝ እርምጃዎች ናቸው።

ድንች እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ላይ ያለው ግምት እየፈወሰ ነው። ማከም የሳንባዎችን ቆዳ የበለጠ የሚያጠናክር ሂደት ነው። ድንቹን መጠነኛ የሙቀት መጠን ባለበት ነገር ግን ከፍተኛ እርጥበት ባለበት ቦታ ለአስር ቀናት ያስቀምጡ. ንፁህድንቹን ከቆፈሩ በኋላ በካርቶን ሳጥን ውስጥ ወይም የወረቀት ከረጢቶችን ከከፈቱ በኋላ 65F. (18 C.) እና እርጥበት እስከ 95 በመቶ የሚደርስ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡ።

ስፖቹ ከተፈወሱ በኋላ ለጉዳት ይፈትሹዋቸው። ለስላሳ ቦታዎች፣ አረንጓዴ ጫፎች ወይም ክፍት ቦታዎች ያሉትን ያስወግዱ። ከዚያም በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ያስቀምጧቸው. ከ 35 እስከ 40 F. (2-4 C.) የሙቀት መጠን ያለው ደረቅ ክፍል ይምረጡ. በሐሳብ ደረጃ፣ ማቀዝቀዣ በደንብ ይሰራል፣ ነገር ግን ሰብሉ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለማከማቸት በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል። ያልሞቀ ወለል ወይም ጋራጅ እንዲሁ ጥሩ ምርጫ ነው። ሀረጎችን የሙቀት መጠኑ ሊቀዘቅዝ በሚችልበት ቦታ አታከማቹ፣ ምክንያቱም ክፍት ስለሚሆኑ።

የተከማቸ ድንች የጊዜ ርዝማኔ እና ጥራት የሚነካው በተከልከው የቱበር አይነት ነው። ቀይ ድንች እስከ ነጭ ወይም ቢጫ ቆዳ ያላቸው ዝርያዎች ድረስ አይቀመጡም. ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ ያላቸው ራሴቶች ረጅም ዕድሜ አላቸው። የተለያዩ የድንች ዓይነቶችን የማብቀል ፍላጎት ካለህ በመጀመሪያ ቀጫጭን ቆዳ ያላቸውን ስፖንዶች ተጠቀም።

ድንች ማከማቻ ከተሰበሰበ በኋላ

ትቦዎቹ በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ሲቀመጡ ከስድስት እስከ ስምንት ወራት ሊቆዩ ይችላሉ። የአትክልትን ድንች ከ40F. (4C.) በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ሲያከማቹ የሚቆዩት ለሶስት ወይም ለአራት ወራት ብቻ ነው። ቁጥቋጦዎቹም ይጠወልጋሉ እና ሊበቅሉ ይችላሉ። ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን በሚያዝያ ወይም በግንቦት ውስጥ ለመዝራት ያስቀምጡ። ድንቹ እንዲበቅሉ ሊያደርጉ የሚችሉ ጋዞችን በሚሰጡ ፖም ወይም ፍራፍሬ አታከማቹ።