የአበባ ጎመንን መሰብሰብ - ጎመንን እንዴት እና መቼ እንደሚሰበስብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የአበባ ጎመን ተወዳጅ የአትክልት ሰብል ነው። ከምንሰማቸው በጣም የተለመዱ ጥያቄዎች አንዱ የአበባ ጎመን መቼ እንደሚቆረጥ ወይም የአበባ ጎመን እንዴት እንደሚታጨድ ነው።

አደይ አበባ መቼ ለመምረጥ ዝግጁ ነው?

ራስ(እርጎ) ማደግ ሲጀምር ውሎ አድሮ ቀለም ይለውጣል እና ከፀሀይ ብርሀን መራራ ይሆናል። ይህንን ለማስቀረት ብዙውን ጊዜ ጎመን ከጭንቅላቱ ላይ ፀሐይን ለመጠበቅ እና የአበባ ጎመንን ነጭ ለማድረግ ነጭ አበባ ይበቅላል። በአጠቃላይ ይህ የሚደረገው ጭንቅላቱ የቴኒስ ኳስ መጠን ወይም ከ2 እስከ 3 ኢንች (5-8 ሴ.ሜ) ዲያሜትር ሲደርስ ነው። በቀላሉ ሶስት ወይም አራት የሚያህሉ ትላልቅ ቅጠሎችን ይጎትቱ እና በአበባ ጎመን ጭንቅላት ላይ በቀላሉ ያስሩ ወይም ያስሩዋቸው። አንዳንድ ሰዎች በፓንታሆስም ይሸፍኗቸዋል።

የጎመን ጭንቅላት በፍጥነት በሚያድግ ሁኔታ ውስጥ ስለሚበቅል፣በአንድ ወይም ሁለት ሳምንት ጊዜ ውስጥ የመዝራት ሂደት ካለፈ በኋላ ለመከር ዝግጁ ይሆናል። የአበባ ጎመንን መቼ እንደሚሰበስብ ለማወቅ እና በጣም የበሰለ እንዳይሆን በጥንቃቄ መከታተል ጥሩ ሀሳብ ነው, ይህም የእህል አበባን ያመጣል. ጎመንን መምረጥ ትፈልጋለህ ጭንቅላቱ ከሞላ በኋላ ግን መለያየት ከመጀመሩ በፊት ብዙውን ጊዜ ከ 6 እስከ 12 ኢንች (15-31 ሴ.ሜ.) ዲያሜትር ያለው የአበባ ጎመን መቁረጥ ነው.

የአደይ አበባን እንዴት እንደሚሰበስብ

የበሰለ ጭንቅላት ጠንካራ፣ታመቀ፣እና ነጭ. የአበባ ጎመንን ጭንቅላት ለመሰብሰብ ሲዘጋጁ, ከዋናው ግንድ ላይ ይቁረጡ, ነገር ግን ጥቂት ውጫዊ ቅጠሎችን በማያያዝ ጭንቅላትን ለመጠበቅ እና ለመብላት እስኪዘጋጅ ድረስ አጠቃላይ ጥራቱን ለማራዘም ይጠቅማል. በቀላሉ ሊጎዳ ስለሚችል ጭንቅላትን በጥንቃቄ መያዝዎን ያረጋግጡ።

ከአደይ አበባ መኸር በኋላ

አንድ ጊዜ ከተሰበሰበ በኋላ ጭንቅላትን በጨው ውሃ (2 tbsp እስከ 1 ጋሊ) ከ20 እስከ 30 ደቂቃ ውስጥ እንዲያጠቡት ይመከራል። ይህ በጭንቅላቱ ውስጥ ሊደበቅ የሚችለውን ማንኛውንም የጎመን ትሎች ለማስወገድ ይረዳል ። እነዚህ ተባዮች በፍጥነት ይወጣሉ እና ይሞታሉ, ስለዚህ ጭንቅላቱ ለመመገብ ብቻ ሳይሆን ስለ ግብዣው ሳይጨነቁ ሊቀመጡ ይችላሉ. ጎመን በሚቀዘቅዝበት ወይም በሚታሸግበት ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃል ነገር ግን በመከላከያ መጠቅለያ ከተጠቀለለ ለአንድ ሳምንት ያህል ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።