ጎመንን መሰብሰብ፡ ጎመንን እንዴት እና መቼ እንደሚሰበስብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

እንዴት ጎመንን በትክክል መሰብሰብ እንደሚቻል መማር የምግብ ጥቅማ ጥቅሞችን በመስጠት በጥሬው ሊበስል ወይም ሊዘጋጅ የሚችል ሁለገብ አትክልት ይሰጣል። ጎመን መቼ እንደሚሰበስብ ማወቅ ከአትክልቱ እጅግ የላቀውን የምግብ አሰራር ልምድ እንዲያገኝ ያስችለዋል።

ጎመንን በትክክለኛው ጊዜ መሰብሰብ ጥሩ ጣዕምንም ያስገኛል። በተገቢው ጊዜ ከተሰራ የጎመን ተክሎች እንደ ቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኬ፣ ቢ6 እና የአመጋገብ ፋይበር ካሉ የአመጋገብ ፋይዳዎች በተሻለ ሁኔታ መጠቀም ይችላሉ።

ጎመን መቼ እንደሚሰበሰብ

የጎመን አዝመራው ትክክለኛው ጊዜ የሚወሰነው በተተከለው ጎመን አይነት እና ጭንቅላታቸው ሲበስል ነው። ለመምረጥ ዝግጁ የሆኑ የጎለመሱ ጭንቅላት ጎመንን ለመምረጥ የተወሰነ መጠን ሊኖራቸው አይገባም. ድፍን ጭንቅላት ጎመን የሚሰበሰብበት ጊዜ መቼ እንደሆነ ያመለክታሉ።

ጭንቅላቱ እስከመጨረሻው ሲጨመቁ ጎመን ለመከር ዝግጁ ይሆናል። ዝግጁ ሲሆኑ ጭንቅላት ትልቅ ወይም ትንሽ ሊሆን ይችላል; ጎመንን የመልቀም መጠን እንደ ልዩነቱ እና ጎመን ባደገበት የአየር ሁኔታ ይለያያል።

የተለያዩ የጎመን ዝርያዎች ገብተው በተለያየ ጊዜ ለመኸር ዝግጁ ናቸው። ክፍት የአበባ ዱቄት የሆነው ኧርሊ ጀርሲ ዋክፊልድ በ63 ቀናት ውስጥ ይዘጋጃል፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ የተዳቀሉ ዝርያዎች ከ71 ጀምሮ የመኸር ጊዜ ይደርሳሉ።እስከ 88 ቀናት ድረስ. ለመትከል ጎመን ሲገዙ ይህ መረጃ መገኘት አለበት።

ጎመንን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል

ጎመንን ለመሰብሰብ በጣም የተሳካው ዘዴ መቁረጥ ነው። የተንቆጠቆጡትን ውጫዊ ቅጠሎች ከግንዱ ጋር በማያያዝ በተቻለ መጠን ዝቅተኛውን ቦታ ይቁረጡ. ይህ የጎመን ጭንቅላት ከተወገደ በኋላ በኋላ ላይ የሚበቅለውን ቡቃያ ጎመን ለመሰብሰብ ያስችላል።

ጎመን መቼ እንደሚመረጥ ማወቅ በተለይ ዝናብ የሚጠበቅ ከሆነ ጠቃሚ ነው። የጎለመሱ ጭንቅላት ከመጠን በላይ በዝናብ ወይም በውሃ ማጠጣት ሊከፋፈሉ ይችላሉ, ይህም የማይበሉ ያደርጋቸዋል. ጎመንን መሰብሰብ ዝናቡ የጎመን ጭንቅላትን የመጉዳት እድል ከማግኘቱ በፊት መሆን አለበት።