የሮዝ አበባ ሻይ እና የሮዝ አበባ አበባ አይስ ኪዩብ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በስታን ቪ.ግሪፕየአሜሪካን ሮዝ ሶሳይቲ አማካሪ ማስተር ሮዛሪያን - ሮኪ ማውንቴን ወረዳ

የሚያረጋጋ ጽዋ የጽጌረዳ አበባ ሻይ በጭንቀት የተሞላ ቀንን መፍታት በጣም ጥሩ ይመስላል። እና በተመሳሳይ ቀላል ደስታ እንዲደሰቱ ለመርዳት, የሮዝ አበባ ሻይ ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር እዚህ አለ. (ማስታወሻ፡ የጽጌረዳ አበባዎች ተሰብስበው ለሻይ ወይም ለበረዶ ኩብ የሚውሉት ከተባይ ማጥፊያ ነፃ መሆናቸውን ማረጋገጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው!)

የአያቴ ሮዝ ፔታል ሻይ አሰራር

ሁለት ኩባያ (480 ሚሊ ሊትር) በደንብ የታሸጉ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የጽጌረዳ ቅጠሎችን ይሰብስቡ። በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁ።

1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) የጅምላ የሻይ ቅጠልም ያዘጋጁ። (በመረጡት የሻይ ቅጠል።)

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ፋራናይት (93 ሴ.) ቀድመው ያድርጉት። የጽጌረዳ ቅጠሎችን ባልተቀባ የኩኪ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ምድጃው ውስጥ ያስቀምጧቸው, በሩ ትንሽ ትንሽ ይተውት. በሚደርቅበት ጊዜ የጽጌረዳ ቅጠሎችን በትንሹ ያነቃቁ ፣ አበባዎቹ በ 3 ወይም 4 ሰዓታት ውስጥ መድረቅ አለባቸው ።

የደረቁ የጽጌረዳ ቅጠሎችን ከጅምላ የሻይ ቅጠል ከተመረጡት ኩባያ ጋር በማዋሃድ ወደ መቀላቀያ ሳህን እና በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀል ድረስ በሹካ ይቀላቅሉ። የአበባ ቅጠሎችን እና የሻይ ቅጠሎችን ከሹካው ጋር በትንሹ በመፍጨት ትንሽ እንዲሰበሩ ያድርጉ ፣ ግን ዱቄት እስከማድረግ ድረስ ። ለዚህ ደግሞ የምግብ ማቀናበሪያ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ነገር ግን እንደገና መስራት ስለማይፈልጉ ቀላል ይሁኑነገሮች ወደ አቧራማ እና አቧራማ ቆሻሻ! የደረቀውን ያከማቹ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ።

የሮዝ አበባውን ሻይ ለማዘጋጀት በግምት አንድ የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) ድብልቁን በስምንት አውንስ (236.5 ሚሊ ሊትር) ውሃ ውስጥ ወደ ሻይ ኢንፉዝር ኳስ አስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ያድርጉት። ወይም ሌላ መያዣ. ይህን ለመቅመስ ከ3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲራገፍ ያድርጉት። ሻይ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል፣ ከተፈለገ ስኳር ወይም ማር በመጨመር ይጣፍጣል።

እንዴት ሮዝ ፔታል አይስ ኪዩብ እንደሚሰራ

ጓደኛሞች ወይም ዘመዶች ለአንድ ልዩ ዝግጅት ወይም ከሰአት በኋላ ብቻ ሲሰበሰቡ አንዳንድ የሮዝ አበባ ቅጠሎች በጡጫ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተንሳፈው ወይም በሚቀርቡት ቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ እውነተኛ ደስታን ይጨምራሉ።

ከጽጌረዳ አልጋዎች ላይ ጥቂት በቀለማት ያሸበረቁ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ይሰብስቡ። በደንብ ያጠቡ እና ያድርቁ. የበረዶ ኪዩብ ሙላ ግማሹን በውሃ ይሞክሩ እና ውሃውን ያቀዘቅዙ።

ከቀዘቀዘ በኋላ አንድ የጽጌረዳ አበባ በእያንዳንዱ ኩብ ላይ አስቀምጠው በሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) ውሃ ይሸፍኑ። እንደገና በረዶ እስኪሆን ድረስ ትሪዎችን ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ያስቀምጡ እና በመቀጠል የበረዶ ማስቀመጫዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጡና ቀሪውን መንገድ በውሃ ይሞሏቸው እና እንደገና ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ።

የበረዶ ኪዩቦችን በሚያስፈልግበት ጊዜ ከጣፋዎቹ ላይ ያስወግዱ እና ለመቅረብ ወደ ጡጫ ሳህን ወይም ቀዝቃዛ መጠጦች ይጨምሩ። ይደሰቱ!