የራስዎን ፕሪም ያሳድጉ - ፕለምን በቤት ውስጥ እንዴት ማደግ እና ማድረቅ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ፕለም ጤናማ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ ናቸው። ነገር ግን የእርስዎ የጓሮ ዛፍ ቤተሰብዎ ሊበላው ከሚችለው በላይ ብዙ ትኩስ ፕለም ሲያመርት ምን ይሆናል? አንደኛው መፍትሔ ፕሪም ለማምረት በምድጃ ውስጥ ወይም የምግብ ማድረቂያ ማድረቅ ነው። ፕሪም ለመሥራት ሞክረህ የማታውቅ ከሆነ አትበሳጭ። ከታች ያሉትን ቀላል መመሪያዎች ይከተሉ እና ቤተሰብዎ ክረምቱን በሙሉ በደረቁ ፕለም ይዝናናሉ።

በቤት አትክልት ውስጥ የሚበቅሉ ፕሪንሶች

ከመግባትዎ በፊት እና ፕሪም እንዴት እንደሚሰራ ከመማርዎ በፊት በመጀመሪያ ለማድረቅ ተስማሚ የሆነ የፕላም አይነት እንዳለዎት ወይም እንደሌለዎት ያስቡ። ሁሉም ፕለም ጥሩ ፕሪም አያደርጉም. የንግድ ፕሪም አብቃዮች በአጠቃላይ ከጃፓን ወይም ከአገሬው ተወላጆች የአሜሪካ የፕለም ዝርያዎች ይልቅ የአውሮፓ ፕለም ዝርያዎችን ይመርጣሉ።

ለቤት አትክልተኛ፣ አውሮፓውያን ፕለም ተጨማሪ ጥቅም ይሰጣሉ። ብዙ የአውሮፓ ፕለም ዝርያዎች እና የዝርያ ዝርያዎች እራሳቸውን የቻሉ ናቸው ወይም በአንድ ሥር ክምችት ላይ በሁለት ተኳሃኝ ዝርያዎች የተከተፉ ናቸው. የቦታ ውስንነት ላላቸው አትክልተኞች፣ ይህ ማለት ፕሪም ለፕሪም ማብቀል በአንድ ዛፍ ሊከናወን ይችላል።

የአውሮፓ ፕለም ዝርያዎች ከጊዜ በኋላ ይበቅላሉ፣ይህም ማለት ከጃፓን ዓይነቶች የበለጠ ጠንካራ እና አስተማማኝ የፍራፍሬ አምራቾች ናቸው። የአውሮፓ ፕለም ደግሞ የበለጠ ተፈጥሯዊ ስኳሮችን ይዟል፣ ይህም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፕሪም ያደርጋል።

እንዴት Prunes እንደሚሰራ

እንዴት እንደሚደርቅ መማርፕሪም በደህና አስቸጋሪ አይደለም. ለበለጠ ውጤት፣ አዲስ በተሰበሰቡ፣በበሰሉ ፕለም በጥሩ ሁኔታ (ምንም ሻጋታ፣ መሰባበር ወይም መበስበስ) ይጀምሩ። ፕለምን በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁ።

ትናንሽ ፕለም ሙሉ በሙሉ ሊደርቁ ይችላሉ፣ነገር ግን የሚመነጨው ፕሪም ጉድጓዶችን ይይዛል። ሙሉ ፕለም በደንብ እንዲደርቅ ቆዳዎቹ ለ 1-2 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማንከር መሰንጠቅ አለባቸው። ፍራፍሬውን በበረዶ ውሃ ውስጥ በማስገባት በፍጥነት ያቀዘቅዙ፣ በመቀጠልም ፕሪም ለማድረቅ በሚከተለው መመሪያ ይቀጥሉ፡

• ፕለምን ቀድመው ማከም- ሙሉ ወይም ጉድጓድ፣ግማሽ የተከተፈ ፕለም በቅድመ ማከሚያ መፍትሄ ለ3-5 ደቂቃዎች ያጠቡ። የሎሚ ጭማቂን እና ውሃን በእኩል መጠን በመቀላቀል ይህን መፍትሄ ማዘጋጀት ይቻላል
• ፕሪምዎቹን በማድረቂያ ትሪዎች ላይ ያዘጋጁ - ከቅድመ-ህክምናው መፍትሄ ላይ ፕለምን ያስወግዱ እና በደንብ ያድርቁ። ከዚያም ፕለምን (ቆዳውን እንዳይጣበቅ ወደ ታች) በአንድ ንብርብር ላይ በማድረቂያው ላይ ያስቀምጡ. አየር እንዲዘዋወር በእያንዳንዱ ፕለም ዙሪያ ቦታ ይተዉ።
• የማድረቂያውን የሙቀት መጠን እና ሰዓቱን ይምረጡ - ማድረቂያዎቹን በምድጃ ውስጥ ወይም በደረቅ ማድረቂያ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሙቀት መቆጣጠሪያውን ወደ 140 ዲግሪ ፋራናይት (60 ሴ.) ያቀናብሩ። በደረቅ ማድረቂያ ውስጥ ለማድረቅ ከ 24 እስከ 36 ሰአታት ይውሰዱ. ለሙሉ ፕለም ወይም ፕለም በምድጃ ውስጥ ሲደርቁ ረዘም ያለ ጊዜ ይጠብቁ።
• የልደት ሙከራ - መድረቅን ለማስተዋወቅ በየ 3 እና 4 ሰዓቱ ፍሬውን ያሽከርክሩት። በትክክል የደረቁ ፍራፍሬዎች ቆዳ እና ታዛዥ ይሆናሉ። ጥቂት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን በእጅዎ በመጭመቅ ዝግጁነትዎን ያረጋግጡ። አንድ ላይ ከተጣበቁ ወይም እርጥበት ካወጡ፣ ማድረቁን ይቀጥሉ።
• ሁኔታ - ይህ የማስተካከያ ሂደት የተረፈውን እርጥበቱን በፕሪም ውስጥ እኩል ያከፋፍላል እና በሚከማችበት ጊዜ መበላሸትን ይከላከላል። ፕሪም ለማዘጋጀት ከ 4 እስከ 10 ቀናት ውስጥ በትንሹ በተሸፈነ ብርጭቆ ወይም በፕላስቲክ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. በየቀኑ ይንቀጠቀጡ ወይም ይንቀጠቀጡ. በመያዣው ውስጥ የእርጥበት ጠብታዎች ከታዩ ፣የማድረቅ ሂደቱን ይድገሙት።

የፕሪም ፍሬዎችን ለማከማቸት ትንንሽ የደረቁ እና ኮንዲሽነሮችን ፕለም ወደ እንፋሎት በሚይዙ ማሰሮዎች፣ ኮንቴይነሮች ወይም ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ። በቀዝቃዛ፣ ደረቅ፣ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ እና ከ6 እስከ 12 ወራት ውስጥ ይጠቀሙ።