ሽንኩርት ለእርስዎ ጠቃሚ ናቸው፡ ስለ ሽንኩርት የጤና ጥቅሞች ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የማይታሰበው ሽንኩርት ሊረሳ የሚችል እና በተለያዩ ምግቦች እና ምግቦች ውስጥ በጉልህ የሚቀርብ ሲሆን ለጣዕም ይጠቅማል ነገር ግን ሽንኩርት ለእርስዎ ጠቃሚ ነው? የሽንኩርት የጤና ጠቀሜታዎች በጥናት የተረጋገጡ ቢሆንም ለጤና ሲባል ቀይ ሽንኩርትን መመገብ የዘመናት ልምድ ነው። እንደውም አያትህ በብርድ ስትታመም ቀይ ሽንኩርት በደረትህ ላይ ቀባችው። የሽንኩርት ማብቀል አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎች ምን ምን ናቸው? የበለጠ እንወቅ።

ሽንኩርት ለእርስዎ ጥሩ ነው?

ቀላልው መልስ አዎ ነው! ሽንኩርትን መመገብ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። አንደኛ ነገር የሽንኩርት ካሎሪ እና ሶዲየም ዝቅተኛ ሲሆን ምንም ስብ ወይም ኮሌስትሮል የለውም። ይህ ጨው፣ ስኳር ወይም ስብ ከመጨመር ጋር በተቃርኖ ምግቦችን ለመቅመስ ጤናማ አማራጭ ያደርጋቸዋል።

ቀይ ሽንኩርት በቫይታሚን ሲ፣ ፋይበር፣ ፎሊክ አሲድ፣ ሰልፈሪክ ውህዶች፣ ፍላቮኖይድ እና ፋይቶ ኬሚካሎች የበለፀገ ነው። ሁላችንም ስለ ቫይታሚን ሲ ጥቅሞች ሰምተናል፣ ግን ስለ ሌሎች ንጥረ ነገሮችስ ምን ማለት ይቻላል?

ሽንኩርት እያደገ ለጤና

እነዚህን አትክልቶች ለማደግ እና ለመመገብ ሌሎች ብዙ ጤናማ ምክንያቶች አሉ። ፍላቮኖይድስ ለአንዳንድ አትክልቶች ብሩህ ቀለም የሚያመላክት ነው። የስትሮክ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የፓርኪንሰንስ ስጋትን እንደሚቀንስ ታይቷል። በሽንኩርት ውስጥ የሚገኘው ፍላቮኖይድ ካንሰርን ለመከላከል እና ለልብ ጤንነት የሚረዳ አንቲኦክሲዳንት ሆኖ ይሰራል።ጥቅሞች።

Quercetin ከፊኛ ኢንፌክሽን ጋር ተያይዘው የሚመጡትን ምልክቶች ያቃልላል፣የፕሮስቴት ጤናን ያበረታታል እንዲሁም የደም ግፊትን ይቀንሳል። የሽንኩርት የጤና ጠቀሜታዎች በፍላቮኖይድ ብቻ የሚቆሙ አይደሉም።

ሌሎች በሽንኩርት ውስጥ የሚገኙ ፋይቶ ኬሚካሎች ጤናን ለመጠበቅ እና ፀረ ተሕዋስያን ተጽእኖ ይኖራቸዋል። ሽንኩርት በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በመሆኑ የሽንኩርት ልዩ ጣዕሙን የሚያበረክቱት እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ ሊሆኑ ይችላሉ. ፖሊፊኖል የተባለው አንቲኦክሲዳንት ሰውነታችንን ከነጻ radicals ይከላከላል እንዲሁም ጤናማ የመከላከል አቅምን ይደግፋል።

ሽንኩርት እንደ ሰልፈር ባሉ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው። ሰልፈር በፕሮቲን ውህደት እና በሴሎች ግንባታ ውስጥ ይረዳል. በተጨማሪም ሰልፈር እንደ ተፈጥሯዊ ደም ቀጭን ሆኖ ያገለግላል, ይህም የልብ ድካም ወይም የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል. እነዚህ ሁሉ የሽንኩርት የጤና ጥቅሞች በቂ እንዳልሆኑ፣ ተጨማሪም አለ።

ቀይ ሽንኩርት በደም ውስጥ ያለው የስብ መጠን እና ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር የሚረዱ ኦክሲሊፒኖችን ይጨምራል። እንደገና፣ የልብ ድካም ወይም የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል።

ሌላው የሽንኩርት የጤና ጠቀሜታ ፀረ-ብግነት ነው። ሽንኩርት የአስም ምልክቶችን የማስታገስ አቅም አለው። በተመሳሳይ ጊዜ quercetin የአለርጂ ምላሾችን ይቀንሳል ይህም ሂስታሚንስ እንዳይመረት በማድረግ, በማስነጠስ እና በማሳከክ ምክንያት.

ሽንኩርት እያደጉና እየተመገቡ ለጤና የሚውሉ ከሆነ ጥቅሙ ይበልጥ ተደራሽ የሚሆነው አምፖሉ በጥሬው ሲበላ መሆኑን አስታውስ ምንም እንኳን የበሰለ ሽንኩርት አሁንም ለአንተ ጠቃሚ ነው። ጥሬው ሽንኩርት በቀላሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ፍላቮኖይድ አለው፣ ልክ እንደ ውጫዊው የሽንኩርት ስጋ ሽፋን፣ በተቻለ መጠን ሽንኩርቱን በሚላጥበት ጊዜ ያስወግዱት።እሱ።