ለምን ቺኮሪን ያስገድዳል፡ የቺኮሪ እፅዋትን እንዴት ማስገደድ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የቺኮሪ እፅዋትን ማስገደድ ሰምተህ ታውቃለህ? የቺኮሪ ሥር ማስገደድ ሥሮቹን ወደ አስደናቂ ነገር የሚቀይር የተለመደ ሂደት ነው። ቺኮሪ እያደጉ ከሄዱ እና “ቺኮሪን ማስገደድ አለብኝ?” ብለው እያሰቡ ከሆነ አሳማኝ መልሱ አዎ ነው! ለምን chicory ያስገድዳል? ቺኮሪ እንዴት እና ለምን ማስገደድ እንዳለቦት ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ለምን ቺኮሪ ያስገድዳል?

Chicory እና endive ብዙ ጊዜ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ይህም ወደ አንዳንድ ግራ መጋባት ሊመራ ይችላል። ምክንያቱም የዊትሉክ ቺኮሪ የግዳጅ ምርት የፈረንሳይ ወይም የቤልጂየም መጨረሻ ተብሎም ይጠራል። Endive የሚበቅለው ለቅጠሎቹ ነው፣ እነሱም እንደ ሰላጣ አረንጓዴነት የሚያገለግሉ ወይም የሚበስሉ ሲሆኑ ዊትሎፍ ቺኮሪ ደግሞ ለቺኮን ይገደዳሉ።

ለምን ቺኮሪ ያስገድዳል? መልካም፣ ምክንያቱም የቺኮሪ ተክልን ማስገደድ ሙሉ ለሙሉ የላቀ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ምርት ስለሚወልድ እነሱን መብላት ከሞላ ጎደል ተሻጋሪ ተሞክሮ ያደርጋቸዋል።

የቺኮሪ እፅዋትን ስለ ማስገደድ

እንደ ብዙ ግኝቶች፣ chicory root ማስገደድ አስደሳች አደጋ ነበር። የዛሬ 200 ዓመት ገደማ አንድ የቤልጂየም ገበሬ በጓዳው ውስጥ ያከማቸው የቺኮሪ ሥር በአጋጣሚ ተገኘ። በተለምዶ ቺኮሪ በቡና ምትክ ይተክላል ፣ ግን ይህ ጥሩ ክስተት ቺኮሪን ወደ አንድ ቦታ ወስዷል።ሙሉ በሙሉ አዲስ ምድብ ገበሬው ነጫጭ ነጭ ቅጠሎችን ናሙና ወስዶ ጥርት ያለ እና ጣፋጭ ሆኖ ሲያገኛቸው።

ከጥቂት አስርት አመታት በኋላ ቺኮሪ ቺኮን እንዲፈጥር ማስገደድ፣ በጥብቅ የታሸጉ የገረጣ ቅጠሎች ራሶች፣ በተለይም በረዷማ የአየር ጠባይ ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎች የተለመደ ሆነ። በቂ ሥሮች እና ትንሽ እቅድ ካላቸው፣ አትክልተኞች በክረምቱ ወራት በሙሉ ቺኮሪን ማስገደድ ይችላሉ።

ቺኮሪ እንዴት ማስገደድ ይቻላል

ቺኮሪ ከተተከለ ከ130 እስከ 150 ቀናት አካባቢ ለቺኮን የሚሰበሰብ ሲሆን ሥሩ ለመገደድ በቂ ሲሆን ይህም በአጠቃላይ ከሴፕቴምበር እስከ ህዳር ነው። የሥሩ ነጭ ክፍል ቢያንስ ¼ ኢንች (6 ሚሜ) መሆን አለበት። ያነሰ ከሆነ ጥብቅ chicons አይሰራም።

ሥሩን ወደ ላይ ቆፍረው ቅጠሉን እስከ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ.) ይቀንሱ እና ማንኛውንም የጎን ቀንበጦችን ይቁረጡ። አንድ ረጅም መያዣ ይምረጡ; ከረዥም ሥሩ የበለጠ ጥልቀት ያለው የፕላስቲክ ከረጢት እንኳን ሊሆን ይችላል። የእቃውን የታችኛው ክፍል በትንሽ ድብልቅ አሸዋ እና አተር ወይም ብስባሽ ሙላ. ሥሮቹን ወደ መካከለኛው ላይ ይቁሙ እና መያዣውን የበለጠ በተቀላቀለ አሸዋ እና አተር ወይም ብስባሽ ይሙሉት. በጥሩ ሁኔታ መያዣውን ከመካከለኛ እስከ 7 ኢንች (18 ሴ.ሜ) ከቺኮሪ አክሊል በላይ ያድርጉት። የመትከያው ሚዲያ በትንሹ እርጥብ መሆን አለበት።

ኮንቴይነሩን በጨለማ ውስጥ ያስቀምጡት ከ50 እስከ 60 ዲግሪ ፋራናይት (ከ10-15 ሴ. ጨለማ የግድ ነው። የ chicory ሥሮች ምንም ብርሃን ካገኙ, የተገኘው ቺኮን መራራ ይሆናል. የቺኮን ነጭ እምቡጦች በአራት ሳምንታት ውስጥ መታየት መጀመር አለባቸው. እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ ከሥሩ አጠገብ ያጥፏቸውእና ከዚያም እቃውን በጨለማ ውስጥ መልሰው ለአንድ ሰከንድ ትንሽ ሰብል ይለውጡ።