የቀይ አፕል ዝርያዎች፡ የአፕል ዛፎችን በቀይ ፍሬ ማደግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ሁሉም ፖም እኩል አይደሉም። እያንዳንዳቸው በአንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ መስፈርቶች ላይ በመመርኮዝ ለእርሻ ተመርጠዋል. ብዙውን ጊዜ ይህ መመዘኛ ጣዕም ፣ ማከማቻነት ፣ ጣፋጭነት ወይም ምሬት ፣ ዘግይቶ ወይም ቀደምት ወቅት ፣ ወዘተ ነው ፣ ግን ቀይ የፖም ዝርያን ብቻ ከፈለጉስ? በድጋሚ, ሁሉም ቀይ ቀለም ያላቸው ፖም አንድ አይነት ባህሪያት አይኖራቸውም. ለአትክልትዎ ቀይ ፖም መምረጥ የአይንም ጣዕምም ነው. ስለ ፖም ዛፎች በቀይ ፍሬ ለመማር ያንብቡ።

ቀይ ፖም መምረጥ

ከላይ እንደተገለፀው የፖም ዛፍ ከቀይ ፍሬ ጋር መምረጥ የጣዕም ጉዳይ ነው ፣ ግን ሌሎች ጥቂት ጉዳዮችም አሉ። ቀይ የሆኑት ፖም የሚያመሳስላቸው ብቸኛው ነገር ቀይ መሆናቸው ነው።

በመጀመሪያ ደረጃ እያንዳንዱ ቀይ የፖም ዝርያ ለጫካ አንገትዎ ተስማሚ አይሆንም። በክልልዎ ውስጥ የሚበቅሉትን ፖም ብቻ እየመረጡ እንደሆነ እርግጠኛ ይሁኑ። እንዲሁም የማብሰያ ጊዜያቸውን ይመልከቱ። ቀደም ብለው ወይም ዘግይተው የተሰበሰቡ ፖም ሊፈልጉ ይችላሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ከእርስዎ USDA ዞን፣ የእድገት ወቅት ርዝማኔ ወዘተ ጋር የተገናኙ ናቸው እና አንዳንዶቹ ከጣዕም ጋር የተያያዙ ናቸው። እና ፖም በዋናነት ለመጠቀም ለምን አስበዋል? ትኩስ መብላት፣ ማሸግ፣ ኬክ መስራት?

እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ናቸው።ትክክለኛውን የቀይ የፖም ዛፍ ዝርያ በሚመርጡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት እና መፈለግ ያለባቸው ነገሮች።

ቀይ አፕል ክላቲቫርስ

ከሚመረጡት በጣም በብዛት ከሚበቅሉ ቀይ ፖም መካከል አንዳንዶቹ እነሆ፡

አርካንሳስ ብላክ እንደዚህ ያለ ጥልቅ ቀይ ሲሆን ወደ ጥቁር ሊጠጋ ይችላል። እሱ በጣም ጠንካራ ፖም ፣ ጣፋጭ እና ታርት ነው ፣ እና አፕል ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት በጣም ጥሩ ነው።

Beacon በ1936 አስተዋወቀ እና በትንሹ ጥርት ያለ፣ ለስላሳ፣ ጭማቂ ያለው ሥጋ ነው። ዛፉ ጠንካራ ቢሆንም ለእሳት አደጋ የተጋለጠ ነው. ፍሬው ከነሐሴ አጋማሽ እስከ ኦገስት መጨረሻ ይደርሳል።

Braeburn ደማቅ፣ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ያለው ጥቁር ቀይ ፖም ነው። የዚህ ፖም የቆዳ ቀለም ከብርቱካን ወደ ቀይ ከቢጫ ይለያያል. ከኒው ዚላንድ የመጣ ፖም ብሬበርን እጅግ በጣም ጥሩ የፖም ሳውስ እና የተጋገሩ እቃዎችን ይሰራል።

Fuji ፖም ከጃፓን የመጣ ሲሆን ስማቸውም በታዋቂው ተራራ ነው። እነዚህ እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆኑ የፖም ፍሬዎች ጣፋጭ ናቸው ትኩስ ይበላሉ ወይም ወደ ፒስ፣ ድስዎስ ወይም ሌላ የተጋገሩ ጥሩዎች።

ጋላ ፖም በጠራራ ሸካራነት የሚጣፍጥ ሽታ ነው። ከኒው ዚላንድ የመነጨው ጋላ ብዙ ጥቅም ላይ የሚውል አፕል ነው ትኩስ ለመብላት፣ ወደ ሰላጣ ለመጨመር ወይም ለማብሰል።

የማር ክሪፕ ሙሉ በሙሉ ቀይ አይደለም፣ይልቁንም ቀይ በአረንጓዴ የተፈጨ፣ነገር ግን ለሁለቱም ለጣር እና ለማር-ጣፋጭነት ስላለው ውስብስብ ጣዕሙ ሊጠቀስ ይገባዋል። እነዚህ እጅግ ጭማቂ የበዛባቸው ፖም ፍጹም ትኩስ ወይም የተጋገሩ ናቸው።

ዮናጎልድ ቀደምት አፕል ነው፣የጎልደን ጣፋጭ እና የጆናታን ፖም ጥምረት። እስከ 8 ወር ድረስ ሊከማች እና ጭማቂ፣ ጥሩ ሚዛናዊ ጣዕም አለው።

McIntosh ነው ሀጥርት ያለ እና ጣፋጭ እና እስከ 4 ወራት ሊከማች የሚችል የካናዳ ዝርያ።

ጠንቋዩ ስኖው ዋይትን እንዲበላ ያሳሳተውን ፖም እየፈለጉ ከሆነ፣ ከጥንታዊው Red Delicious አይመልከቱ። ይህ ክራንች፣ መክሰስ ፖም ደማቅ ቀይ እና የልብ ቅርጽ አለው። በአጋጣሚ የተገኘው በጄሴ ሂያት እርሻ ላይ ነው።

ሮም ለስላሳ፣ ደማቅ ቀይ ቆዳ እና ጣፋጭ፣ ጨዋማ ሥጋ አለው። ምንም እንኳን ለስላሳ ጣዕም ቢኖረውም, ሲጋገር ወይም ሲጠበስ, የበለጠ ጥልቀት እና የበለፀገ ይሆናል.

የስቴት ትርኢት በ1977 ተጀመረ።ይበልጥ ባለ ሸርተቴ ቀይ ነው። ዛፉ ለእሳት እከክ የተጋለጠ እና ለሁለት አመት መሸከም የተጋለጠ ነው. ፍሬው ከ2-4 ሳምንታት አጭር የመቆያ ህይወት አለው።

ይህ የቀይ አፕል ዝርያዎች ከፊል ዝርዝር ብቻ ነው። ሌሎች የዝርያ ዝርያዎች፣ ሁሉም በዋናነት ቀይ፣ ያካትታሉ፡-

• ነፋስ
• Cameo
• ምቀኝነት
• Fireside
• ሃራልሰን
• ዮናታን
• የይለፍ ቃል
• Prairie Spy
• ቀይ ባሮን
• Regent
• በረዶ ጣፋጭ
• ሶንያ
• ጣፋጭ ታንጎ
• Zstar