የዝንጅብል ሥርን መሰብሰብ፡ ዝንጅብል እንዴት እና መቼ እንደሚመረጥ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ሰዎች ለዘመናት የዝንጅብል ሥሩን እየሰበሰቡ ነው፣ ዚንጊበር ኦፊሲናሌ፣ ጥሩ መዓዛ ባላቸው እና ቅመማ ቅመሞች ለዘመናት። እነዚህ ደስ የሚሉ ሥሮች ከመሬት በታች በመሆናቸው ዝንጅብል የሚሰበሰብበት ጊዜ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ? ዝንጅብል መቼ እንደሚመረጥ እና እንዴት እንደሚታጨድ ለማወቅ ያንብቡ።

ስለ ዝንጅብል መሰብሰብ

የቋሚ እፅዋት፣ ዝንጅብል ሞቃታማ እና እርጥበት አዘል የአየር ሁኔታን በከፊል ፀሀይ ይመርጣል እና ከ USDA ዞኖች 7-10 ተስማሚ ነው ወይም በቤት ውስጥ ሊበቅል እና ሊበቅል ይችላል። ሰዎች ዝንጅብል ለልዩ መዓዛው እና ለዝንጅብል ማሟያዎች ዝንጅብል እየሰበሰቡ ነው።

Gingerols የዝንጅብል ውስጥ ያሉ ንቁ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ዝንጅብል ያን መዓዛ እና የዚንግ ጣዕም ይሰጠዋል። በተጨማሪም የአርትራይተስ ህመምን ለማስታገስ የሚረዱ ፀረ-ብግነት ውህዶች ናቸው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ዝንጅብል በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ፣ ከኮሬክታል ካንሰር ለመከላከል፣ የማኅጸን ነቀርሳን ለማከም እና ለማንኛውም ማነቃቂያ ጠቃሚ ናቸው!

ዝንጅብል መቼ እንደሚመረጥ

አንዴ ተክሉ ካበበ፣ሪዞሞቹ ለመሰብሰብ በቂ ናቸው፣ብዙውን ጊዜ ከበቀለ ከ10-12 ወራት ውስጥ። በዚህ ጊዜ ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት እና ደርቀው እና ቅጠሎቹ ይወድቃሉ. ሪዞሞች የሚጎዳ ቆዳ ያላቸው ቆዳዎች ይኖራቸዋልሲይዙ እና ሲታጠቡ በቀላሉ።

የሕፃን ዝንጅብል ሥር ከፈለጉ፣ ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ሥጋ፣ ለስላሳ ጣዕም ያለው፣ እና ምንም ቆዳ ወይም ፋይበር የሌለበት የዝንጅብል ሥር፣ አዝመራው ከበቀለ ከ4-6 ወራት ሊጀምር ይችላል። ሪዞሞቹ ለስላሳ ሮዝ ሚዛኖች የክሬም ቀለም ይኖራቸዋል።

የዝንጅብል ሥርን እንዴት እንደሚሰበስብ

የበሰለ ዝንጅብል ቀደም ብሎ እንዲሰበሰብ ለማድረግ፣ ከመከሩ ከ2-3 ሳምንታት በፊት የተክሉን ጫፍ ይቁረጡ።

ከፈለግክ ሌሎችን ሳትረብሽ የውጨኛውን ሪዞሞች በቀስታ ለማውጣት እጆችህን ተጠቀም ወይም ሙሉውን ተክሉን ሰብስብ። አንዳንድ ሪዞሞችን ከተዉት ተክሉን ማደጉን ይቀጥላል. እንዲሁም ከ55F. (13 C.) በላይ እስካከማቻልክ ድረስ ከክረምት በላይ ሪዞሞችን ማድረግ ትችላለህ።