የፒር ዛፍን መሰብሰብ - Pears መቼ እና እንዴት እንደሚመረጥ ላይ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ከክረምት ምርጥ ፍሬዎች አንዱ ዕንቁ ነው። እነዚህ ፓምፖች ከትንሽ ፍሬዎች መካከል አንዱ ነው, ይህም ያልበሰሉ ሲሰበሰቡ በጣም ጥሩ ናቸው. የፒር ዛፍ የመኸር ጊዜ እንደ ልዩነቱ ይለያያል. የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ዘግይተው ከሚበቅሉ ዓይነቶች ቀድመው እስከ አንድ ወር ድረስ ዝግጁ ናቸው። ያም ሆነ ይህ, በዛፉ ላይ እስኪበስሉ ድረስ ከመጠባበቅ ይልቅ በጥብቅ መምረጥ የተሻለ ነው. እንቁዎች ለመብላት የበሰሉት መቼ ነው? ለስላሳ እና ለም ፍራፍሬ ካልወደዱ በስተቀር ከተወሰነ ሰዓት በኋላ ዝግጁ ናቸው።

Pears ለመመገብ መቼ የበሰለው?

ጥሩ ነገርን መጠበቅ ሁል ጊዜ ከባድ ነው ነገርግን ብዙ ጊዜ መጠበቅ ልምዱን ያጎላል። ይህ የፒር ጉዳይ ነው. ፒር በዛፉ ላይ በደንብ አይበስልም. ከውስጥ ወደ ውጭ ይበስላሉ እና ለስላሳ ውስጣዊ ክፍሎችን በሙሽማ, ጥራጥሬዎች ያዳብራሉ.

በእጅ ወይም በታሸገ ለተበላው ምርጡ ውጤት ፒር ጠንካራ እና ጭማቂ መሆን አለበት። የተለመዱ ካንሰሮች ፒርን እንዴት እንደሚመርጡ እና ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ ያውቃሉ. መከርዎ ወደ ሙሽ እንዳይበስል ለመከላከል እና ሰብልዎን ከፍ ለማድረግ ከባለሙያዎች አንዳንድ ምክሮችን ይውሰዱ።

በሙያተኛ አብቃይ አራማጆች መሰረት፣ እንክብል ከግንዱ ላይ ሳይሆን ከዛፉ ላይ እንዲበስል መፍቀድ አለበት። ይህ የሆነበት ምክንያት ፒር በፋብሪካው ላይ ከመጠን በላይ ስለሚበቅል ለስላሳ ይዘት እና ከመጠን በላይ ስኳር ስለሚፈጥር ነው።ሥጋ. ፒርዎን ከመረጡት ቆዳቸው ጣፋጭ ቀላ ያለ ቢሆንም ጠንካራ እና ትንሽ ያልበሰሉ ከሆኑ ለአንድ ሳምንት ያህል በጠረጴዛው ላይ ወይም በወረቀት ከረጢት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

የሚጣፍጥ ጣዕሙ ከሳምንት ገደማ በኋላ ይወጣል እና ስጋው ወደ ምርጥ ሸካራነት ቀረበ። እያንዳንዱ ፍሬ በአካባቢያዊ ሁኔታዎች ምክንያት በትንሹ በተለያየ ጊዜ ወደ ምርጥ ብስለት ይመጣል፣ስለዚህ የፒር ዛፍ በሚሰበሰብበት ጊዜ እያንዳንዱ ፖም ከመልቀሙ በፊት በግለሰብ ደረጃ ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል።

የፒር ዛፍ መከር ጊዜ

የፒር ፍሬ የመልቀሚያ ትክክለኛው ጊዜ እንደ ዞንዎ ይለያያል። የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት ዞኖች 5 እና 6 በነሐሴ ወር አካባቢ መከሩ። ሞቃታማ የአየር ጠባይ የጎለመሱ ፍራፍሬዎችን ትንሽ ቀደም ብሎ መጠበቅ ይችላል።

ትንሽ ፍሬዎች በቂ የበሰሉ መሆናቸውን ለማየት በመፈተሽ መጀመር አለቦት። ከቅርንጫፉ ከወጡ በኋላ አስፈላጊ የሆኑትን ስኳር ለማምረት እጅግ በጣም ወጣት የሆኑ የፒር ፍሬዎች አይለሙም. በእጆዎ ላይ አንድ ዕንቁ በእርጋታ ይውሰዱ እና በትንሹ ከቅርንጫፉ ላይ ያርቁት። ፍሬው በቀላሉ የሚወጣ ከሆነ, ለመውሰድ ዝግጁ ነው. የሚቃወሙት ትንሽ የበለጠ እንዲበስሉ በዛፉ ላይ መተው አለባቸው።

ይህ የእጅ መልቀም ሙከራ የፒር ፍሬን መቼ እንደሚለቅ ለመወሰን ምርጡ መንገድ ነው ምክንያቱም ሸካራነት እና ቀለም እንደየየየየየየየየየየየየየየየየየ ለየለ ለበለጠ የብስለት አመላካች ስላልሆነ።

Pears እንዴት እንደሚመረጥ

የእንቁ ዛፍ በሚሰበስቡበት ጊዜ ቅርጫት ወይም ሌላ መያዣ ሊኖርዎት ይገባል። ፍሬውን ለማስታገስ እና ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል የእኔን በዲሽ ፎጣዎች መደርደር እወዳለሁ። የበሰለውን የፒር ፍሬ በቀላሉ ከተለያየህ በኋላ ለመብሰል ወደ ቤት ውስጥ አምጣው። እንክብሎችን ማቆየት ይችላሉረዘም ያለ ጊዜ በ 30 ዲግሪ ፋራናይት (-1 ሴ.) በማከማቸት. ይህ የማቀዝቀዝ ጊዜ የመብሰሉን ሂደት ያሻሽላል።

Bartlett pears የሚያስፈልገው አንድ ወይም ሁለት ቀን ብቻ ነው፣ነገር ግን ብዙዎቹ ሌሎች ዝርያዎች ከሁለት እስከ ስድስት ሳምንታት ባለው ቅዝቃዜ ይጠቀማሉ። ከዚያም ብስለት ለማስገደድ ጊዜው ነው. ከ 65 እስከ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (18-23 ሴ.) ባለው የሙቀት መጠን (18-23 ሴ.) ባለው ቦታ ላይ እንቁራሎቹን በጠረጴዛው ላይ መተው ወይም በሙዝ ወይም ፖም በወረቀት ከረጢት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ። እነዚህ ፍራፍሬዎች ብስለት የሚያበረታታውን ኤትሊን ጋዝ ይሰጣሉ. በአጭር ጊዜ ውስጥ ፍፁም የሆነ ፍሬ ለማምረት ፈጣኑ መንገድ ነው።

የጊዜ እና የእጅ ሙከራ የእንቁራጫ ዛፍ ለመሰብሰብ እና ለመክሰስ ወይም ለመክሰስ ምርጥ ጣዕም ያለው ፍሬ ለመሰብሰብ ቁልፎች ናቸው።