Asters መብላት ይችላሉ፡ የአስቴር እፅዋትን ከገነት ለመብላት ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

አስተር ለበጋ ወቅት ከሚበቅሉ የመጨረሻዎቹ አበቦች አንዱ ነው፣ ብዙዎቹ እስከ መኸር ድረስ በደንብ ያብባሉ። በዋነኛነት የሚከበሩት ከክረምት በፊት ጠውልግ እና መጥፋት በጀመረው የመሬት ገጽታ ዘግይቶ ውበታቸው ነው፣ ነገር ግን ለአስተር እፅዋት ሌሎች አጠቃቀሞች አሉ። ስለ አስቴር አበባዎች ለምነት የበለጠ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

አስተርን መብላት ትችላላችሁ?

አስተሮች በሰሜን አሜሪካ እና በደቡብ አውሮፓ ውስጥ በዱር ሊገኙ የሚችሉ የሚያማምሩ የበልግ ተክሎች ናቸው። ስታርዎርትስ ወይም የበረዶ አበባዎች ተብለው የሚጠሩት የአስተር ዝርያ 600 የሚያህሉ ዝርያዎችን ያጠቃልላል። 'አስተር' የሚለው ቃል ከግሪክ የተገኘ ባለብዙ ባለ ቀለም ኮከብ መሰል አበቦችን በማመልከት ነው።

የአስተር ሥር ለዘመናት በቻይና መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ውሏል። የቀረውን የአስቴር ተክል መብላትስ? አስትሮች የሚበሉ ናቸው? አዎ፣ የአስትሮ ቅጠሎች እና አበቦች ለምግብነት የሚውሉ እና በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሏቸው ይነገራል።

Aster Plant ይጠቀማል።

አበቦቹ እና ቅጠሎቹ የአስተር እፅዋትን ሲመገቡ ትኩስ ወይም የደረቁ ሊበሉ ይችላሉ። የአሜሪካ ተወላጆች የዱር አስቴርን ለብዙ ጥቅም ሰበሰቡ። የእጽዋቱ ሥሮች በሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ወጣት ቅጠሎች በትንሹ ተዘጋጅተው እንደ አረንጓዴ ይገለገሉ ነበር. የኢሮብ ህዝብአስቴርን ከደም ስር እና ከሌሎች የመድኃኒት ዕፅዋት ጋር በማጣመር ማላከስ። ኦጂብዋ የራስ ምታትን ለመርዳት የአስተር ሥርን በመርፌ ተጠቅሟል። የአበባው የተወሰነ ክፍል የአባለዘር በሽታዎችን ለማከም ያገለግል ነበር።

የአስተር እፅዋትን መብላት የተለመደ ተግባር አይደለም፣ነገር ግን በአገሬው ተወላጆች መካከል ቦታ አለው። ዛሬ፣ የአስቴር አበባዎች የመበላት አቅም ጥያቄ ውስጥ ባይገባም፣ በብዛት ወደ ሻይ ውህዶች ተጨምረው፣ ትኩስ ሰላጣ ውስጥ ይበላሉ ወይም ለጌጥነት ያገለግላሉ።

አስተር ጤዛ ከደረቀ በኋላ በማለዳ ሙሉ አበባ መሰብሰብ አለበት። ግንዱን ከአፈር ደረጃው በላይ ወደ 4 ኢንች (10 ሴ.ሜ) ይቁረጡ. ተክሉ በቀላሉ እስኪፈርስ ድረስ ግንዶቹን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ላይ ወደታች አንጠልጥላቸው። አበቦቹ ነጭ እና ለስላሳ ይሆናሉ, ግን አሁንም ጥቅም ላይ ይውላሉ. የደረቁ የአስቴር ቅጠሎች እና አበቦች ከፀሀይ ብርሀን ውጭ በተዘጋ የመስታወት መያዣ ውስጥ ያከማቹ. በአንድ አመት ውስጥ ተጠቀም።

የኃላፊነት ማስተባበያ: የዚህ ጽሁፍ ይዘት ለትምህርታዊ እና ለአትክልት ስራዎች ብቻ ነው። ማንኛውንም ተክል ወይም ተክል ለመድኃኒትነት ዓላማ ወይም ሌላ ከመጠቀምዎ በፊት፣ እባክዎን ምክር ለማግኘት ሐኪም ወይም የህክምና እፅዋት ባለሙያ ያማክሩ።