የባህር በክቶርን የመኸር ጊዜ - የባህር እንጆሪዎች መቼ ይበስላሉ እና እንዴት እንደሚመርጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የባህር በክቶርን እፅዋት ጠንካራ፣ የሚረግፉ ቁጥቋጦዎች ወይም ከ6-18 ጫማ (ከ1.8 እስከ 5.4 ሜትር.) በብስለት የሚደርሱ ትናንሽ ዛፎች እና ለምግብነት የሚውሉ እና በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ደማቅ ቢጫ-ብርቱካንማ ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን ያመርታሉ። በሩሲያ, በጀርመን እና በቻይና የቤሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ተወዳጅነት ያተረፉ እሾህ የሌላቸው ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን እዚህ የሚገኙት, በሚያሳዝን ሁኔታ, የ buckthorn መሰብሰብን አስቸጋሪ የሚያደርጉት እሾህ አሏቸው. አሁንም ቢሆን የባክሆርን መሰብሰብ ጥረቱ በጣም የሚያስቆጭ ነው። የባህር በክቶርን ፍሬዎችን ስለመሰብሰብ፣ የባህር እንጆሪዎች ሲበስሉ እና ለባህር እንጆሪዎች እንደሚጠቀሙ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ለSeaberries ይጠቀማል

የባህር እንጆሪ ወይም የባህር በክቶርን (Hippophae rhamnoides) በቤተሰብ ኤልኤአግኔስ ውስጥ ይኖራል። የሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ መካከለኛ እና ንዑስ-አርክቲክ ክልሎች ተወላጅ ፣ የባህር በክቶርን በቅርቡ በሰሜን አሜሪካ ይገኛል። ይህ ጠንካራ ቁጥቋጦ በቀለማት ያሸበረቁ የቤሪ ፍሬዎች የሚያምር ጌጣጌጥ ይሠራል እንዲሁም ለአእዋፍ እና ለትንንሽ እንስሳት አስደናቂ መኖሪያ ያደርጋል።

እፅዋቱ በእውነቱ ጥራጥሬ ነው እናም በአፈር ውስጥ ናይትሮጅንን ያስተካክላል እና ጠንካራ ስርአቱ የአፈር መሸርሸርን ለመከላከል ይረዳል። Seaberry ለ USDA ዞኖች 2-9 ጠንካራ ነው (ቢያንስ -40 ጠንካራ ነው።ዲግሪ ኤፍ. ወይም -25C.) እና በጣም ጥቂት ተባዮችን ሊጎዳ ይችላል።

የባህር በክቶርን ፍሬ በቫይታሚን ሲ፣እንዲሁም ቫይታሚን ኢ እና ካሮቲኖይድ የያዙ ናቸው። በአውሮፓ እና በእስያ ሀገራት የባህር ውስጥ እንጆሪዎች የሚለሙት እና የሚሰበሰቡት ለፍሬው ንጥረ ነገር ጭማቂ እንዲሁም ከዘሮቹ ለተጨመቀው ዘይት ነው። ከ1940ዎቹ ጀምሮ የሳይንስ ሊቃውንት በፍራፍሬ፣ በቅጠሎች እና ቅርፊቶች ውስጥ የሚገኙ ባዮሎጂያዊ ንጥረ ነገሮችን መርምረዋል ። የሩስያ የባህር እንጆሪ ኢንዱስትሪ እያደገ ነው።

ውጤቱም የፍራፍሬ ጭማቂን ለሳስ፣ ለጃም፣ ጁስ፣ ወይን፣ ሻይ፣ ከረሜላ እና አይስክሬም ለማጣፈጫነት ከመጠቀም አልፏል። “የሳይቤሪያ አናናስ” (የተሳሳተ ትርጉም ፍሬው አሴርቢክ ስለሆነ፣ ስለዚህም እንደ ሲትረስ) እነዚህ ሳይንቲስቶች እስከ ጠፈር ድረስ ለሚደርሱ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀሞችን ፈለሰፉ። ኮስሞናውትን ከጨረር ይከላከላል ተብሎ ከባህር እንጆሪ የተሰራ ክሬም ፈጠሩ!

የባህር ቤሪ ለመድኃኒትነት የሚያገለግል ሲሆን ከታላቁ እስክንድር ዘመን ጀምሮ ነው። በዚህ የታሪክ ወቅት ወታደሮች አጠቃላይ ጤንነታቸውን ለማሳደግ እና ኮታቸው እንዲያንጸባርቅ ለማድረግ የባህር ውስጥ እንጆሪ ቅጠልና ፍራፍሬ ወደ ፈረሶቻቸው መኖ በመጨመር ይታወቃሉ። በእውነቱ፣ የባህር ቤሪ የሚለው የእጽዋት ስም የተገኘው እዚህ ላይ ነው፣ ከግሪክ ቃል ፈረስ - ጉማሬ - እና ማብራት -ፋኦስ።

ቻይኖችም የባህር እንጆሪዎችን ይጠቀሙ ነበር። ከ200 በላይ መድሀኒት እንዲሁም ከምግብ ጋር የተገናኙ ቆርቆሮዎችን፣ፕላስተሮችን እና ሌሎችንም ከዓይን እና ከልብ ህመም እስከ ቁስሎችን ለማከም ቅጠሉን፣ ቤሪን እና ቅርፊቱን ጨምረዋል።

በአስደናቂው፣ብዙ ጥቅም ላይ የሚውለው የባሕር በክቶርን ተማርከዋል? የባሕር በክቶርን መሰብሰብስ?የቤሪ ፍሬዎች? የባህር በክቶርን መከር ጊዜ መቼ ነው እና የባህር እንጆሪዎች የሚበስሉት መቼ ነው?

የባህር በክቶርን የመኸር ጊዜ

የመጀመሪያው በረዶ ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ ነው የምስራች ደግሞ የባህር በክቶርን መከር ጊዜ ነው! መጥፎው ዜና የቤሪ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ቀላል መንገድ የለም. ቤሪዎቹ በጣም ጥብቅ በሆነ ክምር ውስጥ ያድጋሉ, ለመምረጥ አስቸጋሪ ያደርጋቸዋል - ያ እና እሾህ. በተጨማሪም የአብስሴሽን ሽፋን ይጎድላቸዋል, ይህም ማለት ቤሪው ሲበስል ከግንዱ አይለይም. እንደ እውነቱ ከሆነ, በዛፉ ላይ የሞት መቆጣጠሪያ አለው. ታዲያ ፍሬዎቹን እንዴት መሰብሰብ ይችላሉ?

አንድ ጥንድ ስለታም የመግረዝ ማጭድ ወስደህ ፍሬዎቹን በፍትሃዊነት ከዛፉ ላይ መቀንጠጥ ትችላለህ። ዛፉ የተጠለፈ አይመስልም, ይህን በመጠኑ ለማድረግ ይሞክሩ. በዛፉ ላይ የሚቀሩ የቤሪ ፍሬዎች ለወፎች ምግብ ይሆናሉ. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ከዚያም ቤሪዎቹን በቅርንጫፎቹ ላይ በትክክል ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ቤሪዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ለማስወገድ ቀላል ናቸው. ምንም እንኳን ለዚህ ማሽን ቢኖራቸውም የንግድ አምራቾች በዚህ መንገድ ያጭዳሉ. እንዲሁም ዛፎቹ ከመከርከሚያው ለማገገም ጊዜ ለመስጠት በየሁለት ዓመቱ መሰብሰብ ብቻ መከናወን አለበት።

ቤሪዎቹ ከእጅና እግር ላይ በማንኳኳት ሊሰበሰቡ የሚችሉበት የተወሰነ ስኩትልቡት አለ። ነገር ግን, እራሳቸውን ከቅርንጫፎቹ ጋር በጥብቅ ስለሚጣበቁ, የዚህን አሰራር ተግባራዊነት እጠራጠራለሁ. ሆኖም ፣ አብዛኛው ነገር መሞከር ያለበት ነው። ከዛፉ ስር አንድ አንሶላ ወይም ታርፍ ያሰራጩ እና መታጠብ ይጀምሩ። መልካም እድል ለዛ!

ለቤት አብቃይ ምናልባት ምርጡ የመኸር መንገድ በእጅ መሰብሰብ ነው። ምናልባት በስሜት ውስጥ ካልሆኑ ትንሽ አሰልቺ ይሆናል። ወደ ሀፓርቲ! አንዳንድ ጓደኞችን ይጋብዙ እና ልጆቹን በእሾህ የነቃ አይን ያሳትፉ። የተገኘው ጭማቂ በክረምት ወራት በቪታሚን የበለጸጉ መከላከያዎች፣ ሳርቤቶች እና ለስላሳዎች ይጠብቅዎታል።