የራስበሪ እፅዋትን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል፡ ትኩስ እንጆሪዎችን ስለመሰብሰብ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

Raspberries በሱፐርማርኬት ሲገዙ በጣም ውድ ሊሆኑ ይችላሉ ምክንያቱም በአጭር ጊዜ የመቆየት ህይወታቸው እና በሚሰበሰብበት ጊዜ የችግር ደረጃ። የዱር እንጆሪዎችን መምረጥ ወጪ ቆጣቢ እና አስደሳች በሆነው በእነዚህ ጣፋጭ ፍሬዎች መሙላት ነው። ግን Raspberries ለመምረጥ ዝግጁ ሲሆኑ እንዴት ያውቃሉ? ስለ raspberry picking season እና እንዴት እንጆሪ እንደሚሰበስብ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ትኩስ እንጆሪዎችን መሰብሰብ

የቤሪ ፍሬዎች ሁልጊዜም ይጠቅሙንልናል ነገርግን ዘግይተው በፍላቮኖይድ (አንቶሲያኒን) ምክንያት በራፕሬቤሪ ቀለማቸውን እየሰጡ ከበስተጀርባ እየዳፉ ነው። በተጨማሪም፣ ጥሩ የቫይታሚን ሲ፣ ፋይበር እና ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆኑም በግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ - ይህም የደም ስኳር መጠንን ለሚቆጣጠሩ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው። ያን ሁሉ ወደ ጎን ፣ ልክ ጣፋጭ ናቸው።

Raspberries ብሬምብል ይባላሉ እና በ ሩቡስ ጂነስ ውስጥ ይኖራሉ። በቀይ, ጥቁር እና ወይን ጠጅ ቀለም ይመጣሉ. እሺ፣ ቢጫዎችም አሉ፣ ግን ቀይ ቀለም የሌላቸው ቀይ እንጆሪዎች ብቻ ናቸው። Raspberries ለ USDA ዞኖች 3-9 ተስማሚ ናቸው ነገር ግን የተወሰኑ ዝርያዎች በተወሰኑ ቦታዎች ላይ የተሻሉ ናቸው. እንደ ቦይን ፣ ኖቫ እና ኖርዲክ ያሉ ጠንካራ ዝርያዎች በሰሜናዊ አካባቢዎች ይበቅላሉክልሎች ዶርማን ሬድ፣ ባባቤሪ እና ደቡብላንድ በደቡባዊ የአየር ጠባይ ውስጥ ላሉ ሰዎች የበለጠ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ አላቸው።

እርግጥ ነው፣ እንጆሪ በግሮሰሪዎች ሲገዙ “ትኩስ” ወይም የቀዘቀዙ ሲሆኑ በጣም ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን ትኩስ እንጆሪዎችን ከሸንኮራ አገዳ የመሰብሰብ፣ በትንሹ በፀሀይ የሞቀ እና የብስለት ጫፍ ላይ ጠል በመሳም እንደ ጥሩ ነገር የለም።. እንጆሪዎቹ ለመምረጥ ዝግጁ መሆናቸውን እንዴት ያውቃሉ?

Raspberry መልቀም ወቅት

የዱር እንጆሪዎችን ወይም ከራስዎ የአትክልት ስፍራ የሆኑትን እንጆሪዎችን ሲመርጡ ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ መወሰድ አለባቸው። የቤሪ ፍሬዎች ከተሰበሰቡ በኋላ የበለጠ አይበስሉም. ሙሉ በሙሉ የበሰሉ መሆናቸውን እንዴት ማወቅ ይቻላል? መጠን, ቀለም እና ቀላልነት ከሸንኮራ አገዳው ውስጥ ማስወጣት ጠቋሚዎች ናቸው, ነገር ግን ዝግጁ መሆናቸውን ለማወቅ ምርጡ መንገድ በመቅመስ ነው. አሳዛኝ፣ አውቃለሁ።

ቀይ እንጆሪ ከብርሃን ወደ ጥቁር ቀይ እና ወይን ጠጅ ከቀይ ወደ ጥቁር ከሞላ ጎደል ሊለያይ ይችላል። አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎች ከወይኑ ለመምረጥ ትንሽ የሚቋቋሙ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ በቀላሉ ይንሸራተቱ. ለመልቀም በቂ የበሰሉ ፍሬዎች እንዳለዎት ካረጋገጡ በኋላ ለመጥለቅ ጊዜው አሁን ነው። ከቅርንጫፎቹ ላይ ማንጠልጠል የተሻለ አይሆኑም።

Raspberriesን እንዴት መሰብሰብ እንደሚቻል

በተቻለ መጠን በማለዳ ቤሪዎችን ይምረጡ። አሁንም በጤዛ ወይም በዝናብ ከዘሩ፣ የመቅረጽ እድልን ለመቀነስ ከመምረጥዎ በፊት እንዲደርቁ ያድርጉ። ከሸንኮራ አገዳው ላይ ቀስ ብለው ይንቀሏቸው, አይጣሉት, ወደ መያዣ ውስጥ. ከታች ያሉትን የቤሪ ፍሬዎች በሙሉ ከመኸር ክብደት ጋር እንዳትሰብሩ ጥልቀት የሌለው መያዣ ይጠቀሙ።

Raspberries በአንድ ጊዜ አይበስሉም ነገር ግን፣ ይልቁንስ ከ ሀሁለት ሳምንታት. ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎች ዝግጁነት ላይ ጥርጣሬ ውስጥ ሲገቡ ሙሉ ለሙሉ መበስበሱን ለማረጋገጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን በወይኑ ላይ ይተውት.

የቀኑን መርጠው ሲጨርሱ፣ ሲመርጡ ሁሉንም ካልበሏቸው፣ ማለትም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። እርጥበቱ የቤሪ ፍሬዎች በፍጥነት እንዲበላሹ ስለሚያደርግ እነሱን ለመብላት ዝግጁ ከመሆንዎ በፊት አይጠቡዋቸው።

ቤሪዎቹን ከጥቂት ቀናት በላይ አያስቀምጡ። ከፍራፍሬ ፍራፍሬ መውጣት ፈጽሞ የማይቻል ስለሆነ አዋጭ ያልሆነ ስጋት ጥሩ አጋጣሚዎች ናቸው።