የድንች አረንጓዴ አረንጓዴ - የድንች ወይን ቅጠሎችን ስለመብላት መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ፣አብዛኞቹ አትክልተኞች ለትልቅ፣ጣፋጭ ሀረጎችና ድንች ድንች ያመርታሉ። ይሁን እንጂ ቅጠላማ አረንጓዴ ቁንጮዎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው. የድንች ወይን ቅጠሎችን ለመብላት ሞክረህ የማታውቅ ከሆነ፣ የሚጣፍጥ፣ በጣም ገንቢ የሆነ አትክልት እያጣህ ነው።

የድንች ድንች ቅጠሎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው?

ታዲያ የድንች ቅጠል ይበላሉ? አዎ በእርግጠኝነት! የሚቀጥለው ጥያቄ፡- “ካሜት ቶፕስ?” ምንድናቸው? የድንች ወይን ወይን (በተለይም ጥልቅ ወይንጠጅ ቀለም) በስፓኒሽኛ ተናጋሪ አገሮች ካሞት ቶፕስ (ወይም ካሞቴ ቶፕስ) በመባል ይታወቃሉ።

ምንም ብትጠራቸው - የድንች ድንች ቅጠሎች፣ ካሞቴ ቶፕ ወይም ካሞቴ ቶፕ - ወይኖቹ የበለፀጉ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው፣ ምንም እንኳን እንደ አብዛኛዎቹ አረንጓዴዎች በመጠኑ መራራ ሊሆኑ ይችላሉ። ቅጠሎቹ የሚዘጋጁት ልክ እንደ ስፒናች ወይም ቀይ አረንጓዴ ነው። ጣፋጩን የድንች ወይን ቅጠሎችን በትንሽ ውሃ ውስጥ ማፍላት ማንኛውንም ጥንካሬ ወይም ምሬት ያስወግዳል. ጣፋጩ ድንቹ አረንጓዴ አንዴ ከደከመ ቅጠሉን ቆርጠህ በምግብ አሰራር ተጠቀም ወይም በቅቤ እና በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው ከዛም ትኩስ ድንች አረንጓዴውን በአኩሪ አተር ወይም ኮምጣጤ እና አንድ ፍንጭ ጨው ቀባው።

የድንች ወይን ቅጠል መብላት ለምን ይጠቅማል

የድንች ወይን ተክል ቅጠሎች በንጥረ ነገሮች ተሞልተዋል። ለመጀመር ያህል ቅጠሎቹ በጣም ጥሩ ናቸውየፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ሲ እንዲሁም ሪቦፍላቪን፣ ታይሚን፣ ፎሊክ አሲድ እና ኒያሲን ይዟል። የድንች የወይን ተክል ቅጠሎች ከካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ማንጋኒዝ፣ ዚንክ፣ መዳብ፣ ፖታሲየም እና ብረት ጋር አስደናቂ መጠን ያለው ፋይበር ይሰጣሉ።

የሚበቅል ጣፋጭ ድንች አረንጓዴ

ከድንች ውስጥ ሁሉ ስኳር ድንች ለማደግ በጣም ቀላል ነው። በፀደይ ወቅት የድንች ድንች "ይንሸራተቱ" ይትከሉ ምክንያቱም ስኳር ድንች ከአራት እስከ ስድስት ወራት ያለማቋረጥ ሞቃት የአየር ሁኔታ ያስፈልገዋል. ስኳር ድንች አሸዋማ፣ በደንብ ደረቅ አፈር፣ ሙሉ ፀሀይ እና ለወይኑ መስፋፋት ብዙ ቦታን ይመርጣሉ። ሙቀትን ይወዳሉ እና ቀዝቀዝ ያለ የአየር ሁኔታን ወይም ከባድ እና ረጋ ያለ አፈርን አይታገሡም።

ተክሉን ከመትከልዎ በፊት ትንሽ ብስባሽ ወደ አፈር ውስጥ በመቆፈር ጅምር ይስጧቸው፣ነገር ግን ከፍተኛ ናይትሮጅን ማዳበሪያዎችን ያስወግዱ። አዲስ የተተከሉ ድንች እንደ መደበኛ ውሃ, ነገር ግን ከተመሰረተ በኋላ, ተክሎች ትንሽ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል. እንክርዳዱን ለመቆጣጠር በእጽዋት መካከል ያርቁ።

በእድገት ወቅት በማንኛውም ጊዜ የድንች ድንች አረንጓዴ ወይም ወጣት ቡቃያ መሰብሰብ ይችላሉ።