የሙዝ የስኳሽ ዓይነቶች - የሙዝ ስኳሽ እፅዋትን ለማደግ የሚረዱ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ከእዚያ ካሉት በጣም ሁለገብ ዱባዎች አንዱ ሮዝ የሙዝ ዱባ ነው። እንደ የበጋ ስኳሽ ሊበቅል ይችላል, በዚያን ጊዜ ተሰብስቦ ጥሬው ይበላል. ወይም የበልግ አዝመራን በትዕግስት መጠበቅ እና ልክ እንደ ቅቤ ለውዝ መጠቀም ይችላሉ - ወጥ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ፣ እና ከዚያ ብቻውን ወይም በሳባ ፣ ሾርባ እና በፒስ ውስጥ እንኳን ይጠቀሙ!

ሙዝ ስኳሽ ምንድነው?

በዚህ የሚያደናግር የአጠቃቀም ድርድር፣ እርግጠኛ ነኝ፣ “የሙዝ ዱባ ምንድን ነው?” የሚለው ጥያቄ እርግጠኛ ነኝ። የሙዝ ዱባ እንዴት እንደሚበቅል በአእምሮዎ ውስጥ ግንባር ቀደም ነው። የሙዝ ስኳሽ ተክሎች የኩኩሪቢታ ቤተሰብ (C. maxima) አባል ናቸው. እንደ "ቀስተ ደመና" የሚባሉ ድቅል ዝርያዎች አሉ፣ እንደ ሲብሌይ ወይም ፓይክ ፒክ ያሉ የሄርሎም ዝርያዎች እንዲሁም ሰማያዊ እና ሮዝ የሙዝ ስኳሽ ዓይነቶች።

የሙዝ ስኳሽ ተክሎች በፔሩ ጥንታዊ ቦታዎች ላይ ሊገኙ ይችላሉ እና በመላው አሜሪካ ይገበያዩ ነበር። ሮዝ ሙዝ ስኳሽ የሜክሲኮ ሙዝ እና ፕሊማውዝ ሮክ በመባልም ይታወቃል እና በ1893 ከገበያ ቀረበ።

የሙዝ ስኳሽ ረዣዥም ቅርጽ አለው፣ በእድሜው ትንሽ በመጠምዘዝ እና ውጫዊ ቆዳን ለስላሳ ያደርገዋል፣ ማለትም፣ አዎ፣ ሮዝ-ብርቱካንማ ሥጋ ያላቸው ጅራቶች፣ ወይም ቢዩ-ግራጫ አልፎ ተርፎም ጠንካራ ቢጫ በቀለም በቀለም። cultivar. የስኳኳው ውስጠኛ ክፍል ጠንካራ, ስጋ እናብርቱካንማ ቀለም. ከፍተኛ መጠን ያለው እስከ 40 ፓውንድ (18 ኪ.ግ.) ሊደርስ ይችላል፣ ነገር ግን አማካይ ክብደቱ 10 ፓውንድ (4.5 ኪ.ግ.)፣ 2-3 ጫማ (60-91 ሴ.ሜ) ርዝመት እና 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ነው።) ዙሪያ።

ይህ አዲስ አለም አዝመራ ቀስ በቀስ ከጥቅም ውጭ ወድቋል፣ እና ምንም እንኳን ዛሬ በታዋቂነት ትንሳኤ እያስደሰተ ቢሆንም፣ የዚህ አይነት ዘር አሁንም በብዛት ከወራሾች ዘር ቆጣቢዎች መካከል ይገኛል።

የሙዝ ስኳሽ እንዴት እንደሚበቅል

በራስህ የሆነ የሙዝ ስኳሽ ለማልማት ከወሰንክ፣ይህም በጣም የሚመከር፣ይህ ስኳሽ ለማደግ የተወሰነ ቦታ እንደሚያስፈልገው አስታውስ። ወይኖቹ ከሀባርድ ጋር ይመሳሰላሉ እና ርዝመታቸው ከ12-15 ጫማ (3.6-4.5 ሜትር) ሊደርስ ይችላል። ፍሬው ለመብሰል ቢያንስ 120 ቀናት ይወስዳል።

ዘሩን ከ¾ እስከ 1 ኢንች (1.9 እስከ 2.5 ሴ.ሜ.) ጥልቀት ባለው አፈር ውስጥ በመዝራት በደንብ ያጠጣቸዋል። ማብቀል በ 9-14 ቀናት ውስጥ ይከሰታል. አንዴ የሙዝ ስኳሽ ተክሎች ሁለት ወይም ሶስት ቅጠሎች ካሏቸው ከ9-12 ኢንች (23-30 ሴ.ሜ) ልዩነት ሊተከሉ ይችላሉ. የመጀመሪያዎቹ አበቦች ከተዘጋጁ በኋላ እና ከሶስት ወይም ከአራት ሳምንታት በኋላ እንደገና በከፍተኛ የናይትሮጅን ማዳበሪያ ያዳብሩዋቸው. ከዚያ በኋላ ማዳበሪያ አታድርጉ፣ አለበለዚያ ፍሬውን ሳይሆን ቅጠሉን ይመገባሉ።

ስኳሹ የትንሽ ሙዝ የሚያክል ከሆነ፣ ½-ኢንች (1.27 ሴ.ሜ) የሆነ ፕላንክ ከሥሩ ያድርጉት እንዲደርቅ እና እንዳይበላሽ ያድርጉ። የሙዝ ስኳሽዎን ከ12-16 ኢንች (30-41 ሳ.ሜ.) ርዝማኔ ከግንዱ በመቁረጥ ይሰብስቡ።

የሙዝ ስኳሽ በደረቅ፣ ጨለማ፣ ቀዝቃዛ (ከ50-60F. ወይም 10-15 C.) አካባቢ ብዙ የአየር ዝውውሮች ባሉበት ሊከማች ይችላል። ትችላለህከዚያም ልክ እንደ ቅቤ ወይም ካቦቻ ስኳሽ ይጠቀሙ. ይቅሉት እና ወደ ሾርባ, ወጥ ወይም ድስት ይጨምሩ. በትንሹ ይላጩ እና ወደ አዲስ ሰላጣ አረንጓዴ ወይም ፒሳ ላይ ይጨምሩ። ከሙዝ ስኳሽ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚጣመሩ እፅዋት፡ ናቸው።

• ቤይ
• Cumin
• ከሪ
• ቀረፋ
• ዝንጅብል
• Nutmeg
• ሮዘሜሪ
• Sage
• ታይም

ይህን ትልቅ ውበት በአግባቡ ያከማቹ እና እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል።