የእኔ ስኳሽ መጥፎ ጣዕም አለው - መራራ ስኳሽን የሚያመጣው

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ስኳሽ በተለይም ዞቻቺኒ በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የአትክልት አትክልት ነው። ነገር ግን መራራ ጣዕም ያለው እና፣ ከሆነ፣ መራራ ስኳሽ የሚበላ ስኳሽ ኖሮህ ታውቃለህ? ይህ ጽሑፍ በዚህ ላይ ይረዳል, እንዲሁም መራራ ስኳሽ መንስኤ ምን እንደሆነ. አሁን ስድስት የዙኩኪኒ እፅዋትን ተክዬ እና ሁሉንም ለመጠቀም ብቻ በመንገድ ላይ ለማያውቋቸው ሰዎች እንደምሰጥ በደንብ አውቃለሁ። በተስፋዬ፣ በፍቅራዊ እንክብካቤዬ፣ መጥፎ ጣዕም ያለው ስኳሽ አልጨርስም። መራራ ዱባ መንስኤ ምን እንደሆነ ለማወቅ ያንብቡ።

የእኔ ስኳሽ መራራ ጣዕም ነው

እንደ እውነቱ ከሆነ መራራ የስኳሽ ጣዕም በዛኩኪኒ ውስጥም ሆነ በዱባ ውስጥ በብዛት የሚገኝ ችግር ነው። እነዚህ ሁለቱም አትክልቶች የኩኩርቢት ቤተሰብ አባላት ከጎሬዎች፣ ሐብሐብ፣ ዱባዎች እና ሌሎች ስኳሽ ዓይነቶች ጋር ናቸው። ኩኩርቢቶች ኩኩቢታሲን የተባሉ የኬሚካሎች ቡድን ይይዛሉ። ለስኳኳ ተጠያቂ የሆኑት እነዚህ ኩኩሪቢታሲን ናቸው መራራ ጣዕም. የኩኩቢታሲን መጠን ከፍ ባለ መጠን ዱባው የበለጠ መራራ ይሆናል።

በአብዛኛዉ የሱባቻን መራራ ጣዕም መንስኤ የሆነዉ የአካባቢያዊ ጭንቀት፣ ምናልባትም ሰፊ የሙቀት መጠን መጨመር ወይም መደበኛ ያልሆነ መስኖ ነው። ከእነዚህ ውስጥ ከሁለቱም መካከል በፍሬው ውስጥ ለማተኮር ከመጠን በላይ ኩኩሪቢታሲን ይፈጥራሉ። በጣም ቀዝቃዛ, ሙቀት,ድርቅ ወይም ብዙ መስኖ፣ ወይም የእጽዋት አልሚ ምግቦች እጥረት፣ ከመጠን በላይ የሆነ ተባይ ወይም በሽታ ሁሉም እነዚህን ከፍ ያለ የcucurbitacin መጠን በስኩዊድ ውስጥ ሊፈጥር ይችላል ይህም መራራ ጣዕም ያስከትላል።

የእርስዎ ስኳሽ መራራ የሚሆንበት ሌላው ምክንያት ዘረመልን የሚያካትት ሲሆን በተለይም በበጋ ስኳሽ ላይ እውነት ነው። ስኳሽ እንዲሁም የኩሽ ዘመዶች በመሠረቱ አረም ናቸው እና ከአትክልታችን የቤት ውስጥ ዝርያዎች ጋር በቀላሉ የአበባ ዱቄት ይሻገራሉ. ዘርን መቆጠብ ሊከሰት የሚችል የአበባ ዘር ስርጭት እና መራራ ጣዕም የመጨመር እድልን ይጨምራል። በዱር ኩከርቢቶች የተበከሉት በተገዛው ዘርም ሊከሰት ይችላል። ምሬት ወደ ተክሉ ውስጥ ስለሚገባ ችግሩን ለመፍታት አስጨናቂን ለመፍታት መሞከር ምንም ጥቅም እንደሌለው ግልጽ ነው።

በዱር ኩርባዎች ምሬት ለበረከት ነው። ብዙ ነፍሳት እኛ እንደምናደርገው መራራ ጣእሙን የሚያጸየፍ አድርገው ያገኙታል እና ስለዚህ ተክሉን የመክሰስ ዕድላቸው አነስተኛ ነው።

Bitter Squash ሊበላ ነው?

ጭንቀቱን በትክክል ለይተህ ማስተካከል ከቻልክ መከሩን ማዳን ትችላለህ። ነገር ግን፣ ስኳሹ መጥፎ ጣዕም ካለው እና ቀድሞውንም በጣም መራራ ከሆነ፣ በሚቀጥለው ዓመት ጀምሮ አውጥተው መጣል ይፈልጉ ይሆናል።

የመራራ ስኳሽ መብላትን በተመለከተ፣እነሱን መመገብ ለሞት ሊዳርግዎት አይችልም፣ምንም እንኳን የcucurbitacin መጠን ከፍ ያለ ከሆነ፣እንዲኖራቸው ይፈልጉ ይሆናል። የዚህ ውህድ ከፍተኛ መጠን ያለው በጣም መራራ ስኳሽ ከባድ የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ ለብዙ ቀናት ሊቆይ ይችላል። በጣም ከባድ በሆኑ ወይም አልፎ አልፎ ብቻ ይህ ለሞት ይዳርጋል. ነውበአስከፊው ጣዕም ምክንያት በጣም መራራ ስኳሽ የመመገብን ሀሳብ እንኳን ላታዝናኑ ይችላሉ። ይህም ሲባል፣ ከጥንቃቄ ጎን ለመሳሳት፣ ማንኛውንም በጣም መራራ ጣዕም ያላቸውን ፍራፍሬዎች በቀላሉ መጣል ጥሩ ሊሆን ይችላል።

ነገር ግን በመጠኑ መራራ ስኳሽ መጠቀም እንደሚፈልጉ ሊወስኑ ይችላሉ፣ ይህም ደህና ነው። መራራው ውህድ በሳባው የአበባው ጫፍ ላይ ሳይሆን በዛፉ ውስጥ የበለጠ የተከማቸ መሆኑን ለማወቅ ይረዳል. መራራውን ጣዕም ለመቀነስ ስኳሹን ከላጡ በኋላ ከአበባው ጫፍ ጀምሮ ሁለት ኢንችቹን ከግንዱ ጫፍ ላይ ያስወግዱት።