የክረምት ስኳሽን ማከማቸት፡ ስኳሽን ለክረምት እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

አትክልተኞች በሚያስደንቅ መልኩ፣ ቀለም፣ ሸካራነት እና ጣዕም ካሉት አስደናቂ የስኳሽ አይነት ይመርጣሉ። የስኳሽ ተክሎች በቫይታሚን ሲ፣ ቢ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ማለቂያ በሌለው የተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል፣ ከጣፋጭ ምግቦች እስከ ሾርባ፣ ሾት እና ንጹህ። ሕይወታቸውን ለመጨመር ስኳሽ እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ፍሬው ትኩስነቱን ለማሻሻል ከመቆየቱ በፊት ትንሽ ዝግጅት ያስፈልገዋል።

Squash እንዴት እንደሚቀጥል

አንዳንድ የስኳሽ ዝርያዎች ወራትን በጥሩ ማከማቻ ውስጥ ማቆየት ይችላሉ። የክረምት ስኳሽ እና ሌሎችን በሚከማችበት ጊዜ ቆዳው ከጉዳት መጠበቅ አለበት, ምክንያቱም ይህ ተባዮችን እና ፍራፍሬን ወደ ፍራፍሬ ስለሚጋብዝ. ስኳሽውን አሁን ለመብላት የፈለጋችሁት መጠን ሲደርስ መከር፡ ለማከማቻ ግን የበሰለ ፍሬ ያስፈልግዎታል።

የሞቱ ወይኖች የብስለት ምልክት ሊሆን ይችላል ወይም ስኳሽ በቀላሉ ከወይኑ ላይ ሲገለባበጥ ሊሆን ይችላል። የተሻለው መለኪያ የጣት ጥፍርን ወደ እሸት መግፋት ነው. አስቸጋሪ ከሆነ እና ለመብሳት የማይቻል ከሆነ, ዝግጁ ነው. ስኳሹን በፕሪም ይቁረጡ እና 3 ኢንች (8 ሴ.ሜ) ግንድ ለዱባዎች እና 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ለክረምት ስኳሽ ይተዉ ። ግንዱ የክረምቱን ስኳሽ በማከማቻ ውስጥ ሲያቆዩ እንዳይበሰብስ ይረዳል።

Squash ማጠንከር

አንድ ጊዜ ዱባዎን ካጨዱ፣ቆሻሻውን ያጥቡ እና በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጧቸው. ይህ በቆዳው ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ይከላከላል. የክረምቱን ስኩዊድ በትክክል ማከማቸት ዘንዶቹን ማከም ያስፈልግዎታል. ስኳሽ ማጠንከር ቆዳን ለማጠንከር እና ከእርጥበት፣ ከነፍሳት፣ ከሻጋታ እና ከባክቴሪያዎች ላይ የማያስተላልፍ መከላከያ መፍጠር አስፈላጊ ሲሆን ይህም ፍሬውን በፍጥነት ይሰብራል።

ከፍተኛ ሙቀት እና እርጥበት ደረቅ ቆዳን ለመፍጠር ሁኔታዎች ናቸው። ቢያንስ 80 ዲግሪ ፋራናይት (27 C.) እና 80 በመቶ እርጥበት ባለው የሙቀት መጠን ለአስር ቀናት ስኳሽውን ያርቁ። አኮርን ስኳሽ ጥራታቸውን ስለሚያጡ ጠንካራ መሆን አያስፈልጋቸውም. የክረምቱን ስኳሽ በሚይዙበት ጊዜ ፍራፍሬዎቹን አልፎ አልፎ ወደ አየር እንዲያጋልጡ ያድርጓቸው።

እንዴት Squash ማከማቸት

የአተነፋፈስ መጠኑን ማቀዝቀዝ ከቻሉ ስኳሹ ይረዝማል። ይህ የሙቀት መጠኑን በመቀነስ ሊከናወን ይችላል። በየ 18 ዲግሪው የሙቀት መጠን መቀነስ የክረምት ስኳሽዎችን ለማከማቸት ጊዜን ይጨምራል. የክረምት ስኳሽ ከ50 እስከ 55 ዲግሪ ፋራናይት (10-13 ሴ. ጥሩ የአየር ዝውውር ስኳሽ እንዴት እንደሚይዝ አስፈላጊው ገጽታ ነው. መበስበስን ለመከላከል እና በማከማቻ ቦታ ላይ ወጥ የሆነ የሙቀት መጠን እና እርጥበት እንዲኖር ይረዳል።

የክረምት ስኳሽ በቀዝቃዛው ወቅት ማቆየት ትኩስ ምርቶችን በጠረጴዛዎ ላይ ለማስቀመጥ ጥሩ መንገድ ነው። ፍሬው የሚቆይበት ጊዜ እንደየልዩነቱ ይለያያል።

• አኮርን ስኳሽ ከአምስት እስከ ስምንት ሳምንታት ይቆያል።
• የቅቤ ቅቤ ከሁለት እስከ ሶስት ወራት ጥሩ ነው።
• Hubbard ስኳሽ በትክክል ከተጠናከረ እና ከተጠራቀመ እስከ ግማሽ ዓመት ድረስ ይቆያል።