ቆሻሻ የለም የኩሽና አትክልት - የቆሻሻ መጣያዎችን እና ምርቶችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

Grow a No Waste Kitchen Garden -- Episode 1: Regrowing Scraps & Grocery Store Produce

ከወጥ ቤት ፍርስራሾች ሁሉንም ዓይነት ዕፅዋት እንደገና ማደግ እንደሚችሉ ያውቃሉ? እውነት ነው! ወዳጃችን አርመን አሁን ሊሞክሯቸው ከሚችሉት ሦስቱን በጣም ቀላል የሆኑትን እንድናሳይህ እየረዳን ነው።

አቮካዶ

የአቮካዶ ዛፍ ከጉድጓድ ውስጥ ብቻ ማብቀል ይችላሉ! ጉድጓዱን ከአቮካዶ ውስጥ ያስወግዱት, ያጥቡት እና ለአንድ ሰአት ውሃ ውስጥ በአንድ ሰሃን ውስጥ ይቅቡት. ከዚያ ሶስት የጥርስ ሳሙናዎችን በሦስት ማዕዘን ቅርፅ ይለጥፉ እና በአንድ ኩባያ ውሃ ላይ ያርፉ እና ጠፍጣፋው የታችኛው ክፍል ብቻ እንዲሰምጥ ያድርጉ።

በሞቃት እና በብሩህ ቦታ ይተዉት እና ብዙም ሳይቆይ ተከፍቶ ሥሩን ማሳደግ አለበት! ጥቂት ቅጠሎችን እስኪያድግ ድረስ በየቀኑ ውሃውን ይለውጡ, ከዚያም ዘሩ ከአፈር በላይ በሚያርፍበት ማሰሮ ውስጥ ይተክሉት. አቮካዶ ከጉድጓድ ስለማሳደግ እዚህ የበለጠ ያንብቡ።

አረንጓዴ ሽንኩርት

ከአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ አንድ ወይም ሁለት ኢንች ከሥሩ በላይ ቆርጠህ ሥሩን ወደ አንድ ኩባያ ጥልቀት በሌለው ውሃ ውስጥ አስቀምጠው። ውሃውን በየቀኑ ይለውጡ, እና በአንድ ወይም በሁለት ሳምንት ውስጥ አዲስ አረንጓዴ ሽንኩርት ታገኛላችሁ. ይህን ሂደት ለዘላለም መድገም ትችላለህ!

ውሃ መጠቀም ከፈለጋችሁ አረንጓዴ ሽንኩርቱን በድስት ውስጥ ብቻ ይተክሉ እና በፈለጉት ጊዜ ጫፎቹን ይቁረጡ። እንደገና ማደግ ይቀጥላሉ. ስለ አረንጓዴ ሽንኩርት እንደገና ስለማሳደግ እዚህ ያንብቡ።

አናናስ

በሚቀጥለው ጊዜ አናናስ ሲኖርዎት ልክ ከላይ ያለውን ጠምዝዘው ከታች በቀስታ ያስወግዱትአራት ወይም አምስት ቅጠሎች. የላይኛው አየር ለሁለት ቀናት ያህል እንዲደርቅ ያድርጉ - ይህ እንዳይበሰብስ ይረዳል. ከዚያም አንድ ኢንች ወይም ከዚያ በላይ በሆነ የአፈር ማሰሮ ውስጥ ያዙሩት እና በደንብ ያጠጡት።

በፀሃይ ቦታ ላይ አስቀምጠው በሳምንት አንድ ጊዜ አጠጣው እና ሳታውቀው ግንድ ፈልቅቆ የራሱን ሚኒ አናናስ ማብቀል ይጀምራል! አናናስ ቁንጮዎችን ስለማሳደግ የበለጠ ለማንበብ እዚህ ጠቅ ያድርጉ።

ሌሎች እንደገና ለማደግ ቀላል የሆኑ የወጥ ቤት ቁርጥራጮች

አቮካዶ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና አናናስ በቀላሉ እንደገና ማብቀል የሚችሉት የግሮሰሪ ምርት ብቻ አይደሉም። በኩሽናዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ሊኖሩዎት የሚችሏቸው ጥቂት ሌሎች እፅዋት እዚህ አሉ፡

• ነጭ ሽንኩርት
• ቦክ ቾይ
• ዝንጅብል
• እና ተጨማሪ…