የሰሊጥ ተክል መረጃ - ስለ ቤኔ ዘሮች እና ጥቅሞች ስለማሳደግ ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የቤን ዘሮች ምንድናቸው? በይበልጥ የሰሊጥ ዘር በመባል ስለሚታወቁት የቤን ዘር አስቀድመው የሚያውቁት እድል አለ። ቤኔ ቢያንስ የ 4,000 ዓመታት ታሪክ ያለው ጥንታዊ ተክል ነው. ዘሮቹ በቅኝ ግዛት ዘመን ከፍተኛ ዋጋ ይሰጡ ነበር ነገርግን የአመጋገብ ጥቅሞቹ ቢኖሩትም ቤኔ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ እንደ የምግብ ሰብል ተከታዮችን አላገኘም። ዛሬ የቤን ዘር በቴክሳስ እና በሌሎች ጥቂት ደቡብ ምዕራብ ግዛቶች ይበቅላል ነገርግን ብዙ ጊዜ ዘሩ ከቻይና ወይም ህንድ ነው የሚመጣው።

የቤን ዘሮች ከ ሰሊጥ ዘሮች

በቤን ዘር እና በሰሊጥ ዘሮች መካከል ልዩነት አለ? ትንሽ አይደለም. ቤኔ በቀላሉ የአፍሪካ የሰሊጥ ስም ነው (Sesamum indicum)። እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙ የእፅዋት ታሪክ ጸሐፊዎች ቤን በባሪያ መርከቦች ወደ አዲሱ ዓለም እንደመጣ ያምናሉ. ስሙ ባብዛኛው የክልል ምርጫ ሲሆን የሰሊጥ ዘሮች አሁንም በአንዳንድ ጥልቁ ደቡብ አካባቢዎች ቤን በመባል ይታወቃሉ።

የቤኔ የጤና ጥቅሞች

የሰሊጥ ዘሮች መዳብ፣ ማግኒዚየም፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ ማንጋኒዝ፣ ዚንክ እና ሴሊኒየምን ጨምሮ ታላቅ የማዕድን ምንጭ ናቸው። በተጨማሪም በቫይታሚን ቢ እና ኢ፣ ፕሮቲን የበለፀጉ ሲሆኑ ከፍተኛ ፋይበር ያለው ይዘት የሆድ ድርቀትን ለማከም ውጤታማ ያደርጋቸዋል። የቤኔ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችም ያካትታሉዘይቱ ለልብ ጤናማ እና በፀሐይ ቃጠሎን ጨምሮ ለተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል።

የሰሊጥ ተክል መረጃ - የቤን ዘር ማደግ

የሰሊጥ ተክል ድርቅን የሚቋቋም አመታዊ ሲሆን እንደየእጽዋቱ አይነት እና የእድገት ሁኔታ ከሁለት እስከ ስድስት ጫማ (1-2 ሜትር አካባቢ) ሊደርስ ይችላል። ነጭ ወይም ፈዛዛ ሮዝ፣ የደወል ቅርጽ ያላቸው አበቦች በበጋው ወቅት ለበርካታ ሳምንታት ያብባሉ።

የሰሊጥ ተክሎች በአብዛኛዎቹ የአፈር ዓይነቶች ይበቅላሉ ነገር ግን በገለልተኛ pH ለም አፈር ውስጥ ይበቅላሉ። የሰሊጥ እፅዋት ለስላሳ የእድገት ሁኔታዎችን ስለማይታገሱ በደንብ የደረቀ አፈር ያስፈልጋል። ሙሉ የፀሀይ ብርሀን የቤን ዘርን ለማምረት ተመራጭ ነው።

ሰሊጥ (ቤን) ዘር የሚዘራበት ጊዜ ብዙ ጊዜ የሚሸጠው በዘር ውርስ ላይ በተመረቱ ኩባንያዎች ነው። የመጨረሻው የሚጠበቀው ውርጭ ከመድረሱ አንድ ወር ገደማ በፊት የቤን ዘሮችን በቤት ውስጥ ይጀምሩ። ዘሩን በጥሩ ጥራት እና ቀላል ክብደት ባለው የሸክላ ድብልቅ ¼ ኢንች (6 ሚሜ) ተሸፍነው በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ይትከሉ ። የምድጃውን ድብልቅ እርጥብ ያድርጉት እና ዘሮች በሁለት ሳምንታት ውስጥ እንዲበቅሉ ይመልከቱ። የሙቀት መጠኑ ከ60 እስከ 70 ዲግሪ ፋራናይት (16-21 C.) ከደረሰ በኋላ የሰሊጥ ተክሎችን ከቤት ውጭ ያስተላልፉ።

በአማራጭ ሁሉም የበረዶ ስጋት እንዳለፈ ካረጋገጡ በኋላ ሰሊጥ ዘርን በቀጥታ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ይትከሉ ።