Kumquat የመኸር ወቅት፡ የኩምኩትስ ምርት መቼ እና እንዴት እንደሚሰበሰብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

እንዲህ ላለው ትንሽ ፍሬ ኩምኳትስ ኃይለኛ ጣዕም ያለው ቡጢ ያዘጋጃል። እነሱ ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉት ሲትረስ ብቻ ናቸው ፣ ሁለቱም ጣፋጩ ልጣጭ እና ጣርሙ። መጀመሪያ ላይ የቻይና ተወላጆች, ሶስት ዝርያዎች አሁን በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ለንግድ ይበቅላሉ እና እርስዎም በደቡባዊ ካሊፎርኒያ ወይም ፍሎሪዳ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ይችላሉ. ስለዚህ የኩምኩት የመኸር ወቅት መቼ ነው እና ኩንኳትን እንዴት እንደሚሰበስቡ? የበለጠ ለመረዳት ያንብቡ።

Kumquats መቼ ይመርጣሉ?

“ኩምኳት” የሚለው ቃል የመጣው ከካንቶኒዝ ካም ክዋት ሲሆን ትርጉሙም “ወርቃማ ብርቱካን” ማለት ሲሆን በጨረቃ አዲስ አመት የብልጽግና ምልክት ሆኖ የሚቀርብ ባህላዊ ስጦታ ነው። ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ እንደ ብርቱካን አይነት እና የ citrus ቤተሰብ አባል ቢባልም ኩምኳትስ በ 1846 ወደ አውሮፓ የማስተዋወቁ ሃላፊነት በነበረው በአትክልተኝነት ሮበርት ፎርቹን የተሰየመው ፎርቹንላ በሚባለው ዝርያ ስር ነው።

Kumquats በድስት ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ይሰራሉ፣ ጥሩ ውሃ ካሟጠጡ፣ ተክሉ እርጥብ እግርን ስለማይወድ። ከተቻለ በደንብ በሚደርቅ አፈር ላይ በፀሃይ ላይ መትከል፣ ያለማቋረጥ እርጥብ መሆን እና በክረምት ወራት ካልሆነ በስተቀር በመደበኛነት መመገብ አለባቸው።

እነዚህ የሚያማምሩ ዛፎች ጥቁር አንጸባራቂ አረንጓዴ ቅጠሎች በነጭ የተበከሉ ናቸው።በጣም ትንሽ (የወይን ወይን ያህል) የሚያብረቀርቅ ብርቱካናማ የኩምኳት ፍሬ የሚሆኑ አበቦች። በዛፉ ላይ ፍሬ ካየህ በኋላ፣ ጥያቄው "ከምኳት መቼ ትመርጣለህ?" ነው።

Kumquat የመኸር ወቅት

የኩምኳት ዛፍ በሚሰበስቡበት ጊዜ ትክክለኛው ጊዜ እንደ ዝርያው ይለያያል። አንዳንድ ዝርያዎች ከህዳር እስከ ጃንዋሪ እና አንዳንዶቹ ከታህሳስ አጋማሽ እስከ ኤፕሪል ይበስላሉ. በዓለም ዙሪያ ስድስት ዓይነት ዝርያዎች ይበቅላሉ ነገር ግን ናጋሚ፣ ሜኢዋ እና ፉኩሹ የተባሉት ሦስት ብቻ እዚህ በብዛት ይበቅላሉ።

Kumquats እስከ 10 ዲግሪ ፋራናይት (-12 C.) ድረስ በጣም ቀዝቃዛ የመቋቋም ችሎታ አላቸው፣ ነገር ግን እንደዚያም ሆኖ፣ የሙቀት መጠኑ ከቀነሰ ወደ ውስጥ አምጥተው ወይም በሌላ መንገድ ሊከላከሏቸው ይገባል። በዛፉ ላይ የሚደርሰው ቅዝቃዜ በፍራፍሬ መጎዳት ወይም ፍሬ ማነስ ሊያስከትል ይችላል ይህም የኩምኩት ዛፍ መሰብሰብን ያስወግዳል።

Kumquats እንዴት እንደሚታጨድ

በወር ጊዜ ውስጥ የኩምኳት ፍሬ ከአረንጓዴ ወደ ብስለት፣አስደናቂ ብርቱካን ይለወጣል። ዛፉ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ሰሜን አሜሪካ ሲገባ, በጥብቅ የጌጣጌጥ ናሙና ነበር. በዚያን ጊዜ ፍሬው ከዛፉ ተቆርጦ ቅጠሎቹ ከፍሬው ጋር ተያይዘው ለጌጣጌጥ ይገለገሉበት ነበር።

የእራስዎን ኩምኳት ሲመርጡ ለጌጣጌጥ ወይም ለጌጥነት ለመጠቀም ከፈለጉ አሁንም በዚህ መንገድ መሰብሰብ ይችላሉ።

አለበለዚያ ኩመኳትን መልቀም ፅኑ፣ ድንቅ ብርቱካንማ እና ጥቅጥቅ ያሉ ፍሬዎችን የመፈለግ ጉዳይ ነው። ፍራፍሬውን ከዛፉ ላይ ለመቁረጥ አንድ ስለታም ቢላዋ ወይም መቀስ ብቻ ይጠቀሙ።

አንድ ጊዜ ኩምኳትን እንደጨረሱ ፍሬው ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ለሁለት ቀናት ሊከማች ወይም በለሁለት ሳምንታት ማቀዝቀዣ. በተለይ ትልቅ ሰብል ካለህ እና መብላት ካልቻልክ ወይም በበቂ ሁኔታ መስጠት የማትችል ከሆነ ጣፋጭ ማርማሌድ ይሠራሉ!