አትክልቶችን በአሸዋ ውስጥ ማከማቸት - ስለ አሸዋ ስር አትክልቶችን ስለማከማቸት ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በየበጋው መጨረሻ፣በመኸር ወቅት፣ብዙ ሰዎች ሊጠቀሙበት ከሚችሉት በላይ ብዙ ምርት እንዳላቸው ያገኙታል፣በዚህም ምክንያት ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውሉ የማይችሉትን ለማድረቅ ወይም ለማቀዝቀዝ የሚደረጉ እንቅስቃሴዎች ይበዛሉ።. በጋ ወቅት የአትክልት ቦታዎን በመንከባከብ አሳልፈዋል እና በእርግጠኝነት እንዲባክን አይፈልጉም, ነገር ግን እያንዳንዱን ካሮት, ሽንብራ, ወዘተ ለመጠቀም መሞከር አድካሚ ሊሆን ይችላል. ሌላ መንገድ አለ - የአሸዋ አትክልቶችን ለማከማቸት.

አሸዋ ማከማቻ ምንድን ነው?

የአሜሪካው ቤተሰብ ከምግብ ቤቶች፣ ግሮሰሪዎች እና እርሻዎች የበለጠ ምግብ እንደሚያባክን ያውቃሉ? የተትረፈረፈ የበልግ መከር፣ ምንም እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም፣ ስለ አማራጭ ስርወ አትክልት ማከማቻ ሊያስገርም ይችላል። አትክልቶችን በአሸዋ ውስጥ ማከማቸት ከላይ ተጠቅሷል፣ ግን አሸዋ ማከማቸት ምንድነው?

የስር አትክልት ማከማቻ ከሌሎች እንደ ፖም ካሉ ሰብሎች ጋር አዲስ ጽንሰ-ሀሳብ አይደለም። ቅድመ አያቶቻችን ወይም እናቶቻችን ብዙውን ጊዜ በአሸዋ መካከል በተቀመጡት ስርወ አትክልቶች ውስጥ ስርወ አትክልቶችን ያከማቹ ነበር። አሸዋን መጠቀም እርጥበትን ለመቆጣጠር ይረዳል, ከመጠን በላይ እርጥበትን ከአትክልቱ ውስጥ በማስወገድ እንዳይበሰብስ እና የመደርደሪያውን ህይወት ያራዝመዋል. ስለዚህ የስር ሰብሎችን በአሸዋ ውስጥ እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

Root ሰብሎችን በአሸዋ ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

ስርን በማከማቸት ላይበአሸዋ ውስጥ ያሉ አትክልቶች በሁለት ቀላል መንገዶች ሊከናወኑ ይችላሉ ። በመጀመሪያ ደረጃ የፍሪጅዎን crisper መሳቢያ እንደ መያዣ መጠቀም ይችላሉ። በ "ጨዋታ" አሸዋ ይጀምሩ-የልጆችን ማጠሪያ ለመሙላት የሚያገለግል ጥሩ, የታጠበ አይነት አሸዋ. ጥርሱን በጥቂት ኢንች (8 ሴ.ሜ) አሸዋ ሙላ እና እንደ ሽንብራ፣ ካሮት፣ beets ወይም ሩታባጋስ ባሉ አትክልቶች ውስጥ እንዲሁም እንደ ፖም ወይም ፒር ያሉ ማንኛውንም ጠንካራ ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎችን አስገባ። በእያንዳንዳቸው መካከል ትንሽ ክፍተት በመተው አየር እንዲዘዋወር በማድረግ በአሸዋ ይሸፍኑዋቸው። ፍራፍሬው ቢያንስ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ርቀት ላይ መቀመጥ አለበት. በአሸዋ ያከማቹትን ማንኛውንም ምርት አይታጠቡ ፣ ይህ መበስበስን ያፋጥናል። ማናቸውንም ቆሻሻ ብቻ ይጥረጉ እና ማናቸውንም አረንጓዴ ክፍሎች እንደ ካሮት ፍሬንዶች ወይም beet tops ያስወግዱ።

የሙቀት መጠኑ ከቅዝቃዜ በታች እስካልቀነሰ ድረስ ምርቱን በአሸዋ ውስጥ በካርቶን ወይም በእንጨት ሳጥን ውስጥ በቀዝቃዛው ምድር ቤት፣ ጓዳ፣ ጓዳ፣ ሼድ ወይም ጋራዥ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ልክ ከላይ ያለውን ተመሳሳይ አሰራር ይከተሉ. አትክልቶቹ ከፖም ተለይተው መቀመጥ አለባቸው፣ ይህም የኤትሊን ጋዝን ይሰጣል እና በፍጥነት መብሰል ይችላል ፣ ስለሆነም መበስበስ። እንደ ካሮት እና ፓሲኒፕ ያሉ በአቀባዊ የሚበቅሉ የስር አትክልቶች በተመሳሳይ መንገድ በአሸዋ ውስጥ ቀጥ ባለ ቦታ ሊቀመጡ ይችላሉ።

የስርዎ አትክልቶችን እድሜ ለማራዘም ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን በደረቅ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ሀሳብ ሲሆን ቆዳዎቹ በአሸዋ ላይ ከመቅበርዎ በፊት እንዲድኑ ወይም እንዲደርቁ ያድርጉ።

ድንች፣ ካሮት፣ ሽንብራ፣ ራዲሽ፣ የቢት ሥር፣ እየሩሳሌም አርቲኮከስ፣ ሽንኩርት፣ ላይክ እና ቀይ ሽንኩርት ሁሉም ጥሩ ውጤት በማስመዝገብ አሸዋ ሊከማች ይችላል። እስከ ስድስት ወር ድረስ ይቆያሉ. ዝንጅብል እናጎመን በደንብ አሸዋ ያከማቻል። አንዳንድ ሰዎች ናፓ ጎመን፣ አስካሮል እና ሴሊሪ በዚህ ዘዴ ለሁለት ወራት ሊቀመጡ እንደሚችሉ ይናገራሉ።

የምርት መጠን ካሎት እና ጎረቤቶችዎ፣ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ ምንም መውሰድ ካልፈለጉ፣ሌሎች አትክልቶች በአሸዋ ማከማቻ ምን እንደሚጠቅሙ ሙከራው በቅደም ተከተል ሊሆን ይችላል።