በአትክልቱ ውስጥ ያሉ ቅመሞች፡ቤት ውስጥ ምን አይነት ቅመሞች ማደግ ይችላሉ።

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በጥሩ ሁኔታ የተሞላ ጓዳ ብዙ የሚመርጥባቸው ቅመሞች ሊኖሩት ይገባል። ቅመሞች ወደ የምግብ አዘገጃጀት ህይወት ይጨምራሉ እና ምናሌዎ እንዳይደነዝዝ ያድርጉት. በዓለም ዙሪያ ያሉ ቅመሞች አሉ, ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ ብዙ ቅመሞችን ማምረት ይችላሉ. የእራስዎን ቅመማ ማሳደግ ትኩስነታቸውን እና መገኘቱን ያረጋግጣል. ምን ዓይነት ቅመሞች ማደግ ይችላሉ? የራስዎን ቅመሞች ምን እና እንዴት እንደሚያሳድጉ ዝርዝር ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ቅመም ማደግ ይችላሉ?

በጣም በእርግጠኝነት። የእራስዎን ቅመማ ቅመሞች ከእፅዋት ማብቀል በአመጋገብዎ ውስጥ ልዩነትን ለመጠበቅ እና በጣም መሠረታዊ ለሆኑ ምግቦች እንኳን ፍላጎት ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው። ለቤተሰብዎ የተለያየ ምላስ ለማቅረብ ቁልፍ ነው። ብዙ አይነት ጣዕም በመፍጠር እራስዎ ሊያበቅሏቸው የሚችሏቸው ብዙ ቅመሞች አሉ።

ቅመሞች እና ዕፅዋት ብዙ ጊዜ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ቃላት ናቸው ነገር ግን በእውነቱ የተለያዩ ነገሮች ናቸው። ነገር ግን፣ ለምግብ ጣዕም እና መጠን ስለሚጨምሩ ለኛ አላማዎች አንድ አይነት እንቆጥራቸዋለን። ምናልባት በቅመማ ቅመም ስር ብቻ መታጠፍ አለባቸው።

ለምሳሌ የባህር ላይ ቅጠል ለሾርባ እና ወጥ ጥሩ ጣዕም እና ጠረን ገንቢ ነው ነገር ግን ከዛፍ ወይም ከቁጥቋጦ ቅጠሎች የተገኙ እና በቴክኒካል እፅዋት ናቸው። ቴክኒካዊ ነገሮች ወደ ጎን ፣ በአማካይ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ከሚበቅሉ እፅዋት ብዙ ቅመሞች ወይም ቅመሞች አሉ።

የራስዎን ቅመሞች ማደግ

ብዙዎቹ የምንወዳቸው ቅመሞችለሞቃታማ ክልሎች ተወላጅ ከሆኑ ተክሎች ይመጣሉ. ስለዚህ, የእድገት ዞንዎን እና በእጽዋት ውስጥ ያለውን የብስለት ፍጥነት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ለምሳሌ, ሻፍሮን ከ crocus ተክል የመጣ ሲሆን ለዞኖች 6-9 ጠንካራ ነው. ይሁን እንጂ ቀዝቃዛ ክልል አትክልተኞች እንኳን በክረምት ወራት አምፖሎችን በማንሳት የአፈር ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ በፀደይ ወቅት እንደገና መትከል ይችላሉ. ምግብዎን ለማጣፈጥ እና ለማቅለም በቀለማት ያሸበረቁ ነቀፋዎችን ያጭዳሉ።

በአትክልቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በደንብ የሚደርቅ አፈር፣ የፀሐይ ብርሃን እና አማካይ ፒኤች ይፈልጋሉ።

ምን ዓይነት ቅመሞች ማደግ ይችላሉ?

በዞንዎ ላይ በመመስረት ትኩስ ቅመሞች ከኩሽና በር ውጭ በቀላሉ በእጅ ሊገኙ ይችላሉ። ማደግ ይችላሉ፡

• ኮሪንደር
• ሳፍሮን
• ዝንጅብል
• ተርሜሪክ
• Fenugreek
• Cumin
• Fennel
• የሰናፍጭ ዘር
• ካራዌይ
• Paprika
• Lavender
• ቤይ ቅጠል
• ካየን
• Juniper Berry
• ሱማክ

ሁሉም ቅመማ ቅመሞች የክረምቱን ሙቀት መቋቋም ባይችሉም ብዙዎቹ በፀደይ ወራት ተመልሰው ይመጣሉ እና አንዳንዶቹ በአንድ ወቅት ያድጋሉ እና ውርጭ ከመምጣቱ በፊት ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. እንደ ዝንጅብል ያሉ ጥቂቶች እንዲሁ በቤት ውስጥ በመያዣዎች ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ።

በገጽታዎ ላይ ምን እንደሚተርፍ ምርምር ያድርጉ እና ብዙ ትኩስ እፅዋትን በደንብ ለተሸፈነ የአትክልት ስፍራ ይጨምሩ።