አስደሳች ባሲል የሚጠቀመው፡ ባሲልን ለመጠቀም ያልተለመዱ መንገዶችን ይወቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

በእርግጠኝነት፣በኩሽና ውስጥ የባሲል ተክል አጠቃቀምን ያውቃሉ። ከፔስቶ መረቅ ጀምሮ እስከ ክላሲክ ትኩስ ሞዛሬላ፣ ቲማቲም እና ባሲል (ካፕሬዝ) ጥምረት ይህ እፅዋት ለረጅም ጊዜ በምግብ ማብሰያዎች ይወደዱ ነበር፣ ነገር ግን ለባሲል ሌላ ጥቅም ሞክረዋል? ለባሲል ጥቂት እንግዳ ጥቅም ለማግኘት ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ለባሲል እንግዳ ጥቅም

በጣሊያን ባሲል ምንጊዜም የፍቅር ምልክት ነው። ሌሎች ባሕሎች ለባሲል በጣም አስደሳች የሆኑ የባሲል አጠቃቀሞች ወይም ይልቁንም እንግዳ የሆኑ አጠቃቀሞች ነበሯቸው። የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን የሚጠቀሙበት ምንም ይሁን ምን፣ ተክሉ ላይ ከጮህክ እና ከተሳደብክ ብቻ የሚያድግ መስሏቸው ነበር።

ይህ እንግዳ ካልሆነ፣ ከድስት ስር የተረፈው ተክል ቅጠል ወደ ጊንጥነት እንደሚቀየር አስበው ነበር፣ ምንም እንኳን ይህን ተአምራዊ ድርጊት ማን ሊሞክር ከኔ በላይ ነው። ሃሳቡ በመካከለኛው ዘመን ጸንቷል, ሆኖም ግን, አንድ እርምጃ ተጨማሪ ተወሰደ. የባሲልን ጠረን ወደ ውስጥ መተንፈስ ብቻ ጊንጥ በአእምሮህ ውስጥ ይወልዳል ተብሎ ይታሰብ ነበር!

አስደሳች የባሲል አጠቃቀሞች

የዕደ-ጥበብ ኮክቴሎች ሁሉ ቁጣዎች ናቸው እና ባሲል ከመጠን በላይ ለመጠቀም ምን የተሻለ ዘዴ ነው። እንደ ጂን እና ቶኒክ፣ ቮድካ እና ሶዳ በመሳሰሉት ኮክቴሎች ላይ አንዳንድ የተሰባበሩ ቅጠሎችን ለመጨመር ይሞክሩ ወይም ሞጂቶ እንኳን።

ከሳጥኑ ውጭ በማሰብ እፅዋቱን በኩሽ እና ባሲል ውስጥ ይሞክሩት።ቮድካ ኮክቴል, እንጆሪ እና ባሲል ማርጋሪታ; ወይም ሩባርብ፣ እንጆሪ እና ባሲል ቤሊኒ።

የባሲል ተክል አጠቃቀም አልኮል ብቻ መሆን የለበትም። ጥማትን የሚያረካ፣ አልኮል የሌለው፣ ጣፋጭ ባሲል ሎሚናት፣ ወይም ዱባ፣ ሚንት እና ባሲል ሶዳ ለመስራት ይሞክሩ። ለስለስ ያሉ ምእመናን ሙዝ እና ባሲል መንቀጥቀጥ በጣም ይደሰታሉ።

የመድኃኒት ባሲል ተክል አጠቃቀሞች

ባሲል ለመድኃኒትነት ባህሪያቱ ለዘመናት ሲያገለግል ቆይቷል። አዳዲስ ጥናቶች በእፅዋቱ ውስጥ የሚገኙት ፎኖሊኮች እንደ ፀረ-ኦክሲዳንት ሆነው ያገለግላሉ። በእውነቱ፣ ወይንጠጃማ ባሲል በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ከሚገኘው ግማሽ ያህሉ መጠን አለው።

ባሲል የሉኪሚያ ሴሎችን እድገት ለማዘግየት የዲ ኤን ኤ ኦክሳይቲቭ ጉዳትን ይቀንሳል ተብሏል። የሆድ ህመምን ለማስታገስ ይረዳል፣ ጡንቻን ለማረጋጋት ይሰራል እና የህመም ማስታገሻ ባህሪያቶች አሉት፣ ይህም አስፕሪን ከመውሰድዎ በፊት ሊታሰብበት የሚገባ ጉዳይ ነው።

ለራስ ምታት ሙቅ ውሃ በአንድ ሰሃን በተቀጠቀጠ ቅጠል ላይ አፍስሱ። ጭንቅላትዎን በሳጥኑ ላይ አንጠልጥለው ጎድጓዳ ሳህኑን እና ጭንቅላትዎን በፎጣ ይሸፍኑ. ጥሩ መዓዛ ያለው እንፋሎት ወደ ውስጥ መተንፈስ።

ከዕፅዋት የተቀመመውን ጥቅም ለማግኘት ሌላው ቀላል መንገድ ሻይ በማዘጋጀት ነው። በቀላሉ ትኩስ ባሲልን ይቁረጡ እና በውሃ የተሞላ የሻይ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ (44 ሚሊ ሊትር) እስከ ሁለት ኩባያ (ግማሽ ሊትር)። ለአምስት ደቂቃዎች እንዲራቡ ይፍቀዱ እና ከዚያም ቅጠሎቹን ከሻይ ያጣሩ. ከፈለግክ ሻይውን በማር ወይም ስቴቪያ አጣፍጠው።

ባሲል እንደ አንቲሴፕቲክ ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ብጉርን ለማጥፋት ይረዳል። ባሲልን እንደ ጆጆባ ወይም የወይራ ዘይት ባለው ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ከሶስት እስከ ስድስት ሳምንታት እንዲቆዩ ይፍቀዱ ። የነፍሳትን ንክሻ ለማስታገስ ወይም የታመሙ ጡንቻዎችን ለመቦርቦር ዘይቱን ይጠቀሙ።

ሌላ የባሲል ተክል ይጠቀማል

መቶ አመት ጥቅም ላይ የሚውል ባሲል እፅዋትን እንደ መድኃኒትነት የሚያረጋግጥ እና እርግጥ ነው፣ በምድጃው የምግብ አሰራር ውስጥ የራሱን አሻራ ያሳረፈ ነው፣ነገር ግን አሁንም ባሲልን በኩሽና ውስጥ ለመጠቀም አንዳንድ ያልተለመዱ መንገዶች አሉ።

ባሲልን በሳንድዊች ላይ ሰላጣ በምትኩ ወይም እንደ መጠቅለያ ይጠቀሙ። በቤት ውስጥ ለሚሰራ አይስክሬም ባሲል (ትንሽ ዳቦን ብቻ ነው የሚፈለገው) እና የሎሚ ጭማቂ ወደ አይስክሬም መሰረት ይጨምሩ። ለበኋላ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ባሲል ቅጠላ ቅቤን ያዘጋጁ። DIY የስጦታ ፕሮጄክት ከፈለጉ፣ ከዕፅዋት ሳሙና ለመሥራት ይሞክሩ።

ፔስቶ ለመስራት ጊዜ ከሌለዎት ነገር ግን የተትረፈረፈ የባሲል ቅጠሎችን ለመጠበቅ ፈጣን መንገድ ከፈለጉ ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ያክሏቸው። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ውሃ ይምቱ። የተጣራውን ባሲል በበረዶ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ አፍስሱ እና ያቀዘቅዙ። ኩብዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ከትሪው ላይ ብቅ ብለው ወደ ትሪ ውስጥ አውጥተው በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ ለሾርባ ወይም ለሾርባ ይጠቀሙ።