ፖም ማከማቸት - ፖም ከአትክልቱ ውስጥ እንዴት እንደሚጠበቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የራስህ የፖም ዛፍ ካለህ በአንድ ቁጭ ብለህ መብላት ከምትችለው በላይ እንደምትሰበስብ ታውቃለህ። በእርግጥ፣ በቤተሰብ እና በጓደኞች ላይ ብዙዎችን አሳልፈህ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን አሁንም የተወሰነ የሚቀርህ እድል ጥሩ ነው። ስለዚህ ፖም ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? ትኩስ ፖም ለማቆየት ምርጡ መንገድ ምንድነው? ለረጅም ጊዜ የመቆያ ህይወት እንዴት ፖም በአግባቡ ማከማቸት እንደሚቻል ለማወቅ ያንብቡ።

አፕልስ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?

ፖም የሚከማችበት ጊዜ ርዝማኔ በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው። በመጀመሪያ, በመረጡት ጊዜ ይወሰናል. ከመጠን በላይ በሚበስሉበት ጊዜ ከወሰዷቸው፣ በፍጥነት ወደ መሰባበር ይቀናቸዋል፣ ይህም የአፕል ማከማቻ ጊዜን ይቀንሳል።

የፖም ፍሬዎች መቼ እንደሚሰበሰቡ ለማወቅ የመሬቱን ቀለም መመልከት ያስፈልግዎታል። የከርሰ ምድር ቀለም የፖም ቆዳ ቀለም ነው, ቀይ የሆኑትን ክፍሎች ሳያካትት. ከቀይ ፖም ጋር, የዛፉን ውስጠኛ ክፍል ፊት ለፊት ያለውን የፖም ክፍል ይመልከቱ. የመሬቱ ቀለም ከቅጠል አረንጓዴ ወደ ቢጫ አረንጓዴ ወይም ክሬም ሲቀየር ቀይ ፖም ለመሰብሰብ ዝግጁ ይሆናል. የመሬቱ ቀለም ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ቢጫ ዝርያዎች ለመሰብሰብ ዝግጁ ይሆናሉ. ቢጫ አረንጓዴ የከርሰ ምድር ቀለም ያላቸው ፖም ፖም ለማከማቸት ተስማሚ ነው።

ያንን ያስታውሱአንዳንድ ፖም ከሌሎቹ በተሻለ ይከማቻሉ. ለምሳሌ፣ ሃኒ ክሪፕ እና ጋላ ከተሰበሰቡ በኋላ ባሉት ጥቂት ሳምንታት ውስጥ የፍራፍሬ ጥራት ያጣሉ። ስታይማን እና አርካንሳስ የጥቁር ቅርስ ፖም በትክክል ከተከማቸ እስከ አምስት ወር ድረስ ይቆያል። ፉጂ እና ፒንክ ሌዲ በጥሩ ሁኔታ ያከማቹ እና እስከ ጸደይ ድረስ ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ። ዋና ዋና ህግ ዘግይተው የሚበቅሉ ዝርያዎች ምርጡን ያከማቻሉ።

ወዲያውኑ የሚበሉት ፖም በዛፉ ላይ ሊበስሉ ይችላሉ፣ነገር ግን ወደ ፖም ማከማቻ ውስጥ የሚገቡት ፖም በሳል፣ነገር ግን ጠንካራ፣የበሰለ የቆዳ ቀለም ግን ጠንካራ ሥጋ ያላቸው ናቸው። ስለዚህ ወዲያውኑ ትኩስ ለመብላት ከሚፈልጉት በፊት ፖም በማከማቸት ያጭዳሉ። በትክክል ከተከማቸ, አንዳንድ ፖም እስከ ስድስት ወር ድረስ ይቆያል. ስለዚህ ፖም እንዴት በትክክል ማከማቸት ይቻላል?

ትኩስ ፖም እንዴት እንደሚጠበቅ

እንደተጠቀሰው፣ ለማከማቻ ፖም፣ የፖም የቆዳ ቀለም ሲበስል ይምረጡ ግን ፍሬው አሁንም ጠንካራ ነው። ጉዳት የደረሰባቸው፣ በነፍሳት ወይም በበሽታ የተጎዱ፣ ስንጥቆች፣ ስንጥቅ ወይም ሜካኒካል ጉዳት ያለባቸውን ፖምዎች ለማንኛውም ጊዜ አይከማቹምና። በምትኩ ፓይ ወይም ፖም ለመሥራት እነዚህን ይጠቀሙ።

ፖም ለማከማቸት ቁልፉ በአንፃራዊነት ከፍተኛ እርጥበት ባለበት ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ካስቀመጧቸው, የሙቀት መጠኑ ወደ 32 ዲግሪ ፋራናይት (0 ሴ.) መሆን አለበት. ፍራፍሬው እንዳይቀንስ አንጻራዊው እርጥበት ከ 90 እስከ 95% መሆን አለበት. አነስተኛ መጠን ያለው ፖም በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዳዳዎች ባለው የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ሊከማች ይችላል. ትላልቅ ምርቶች ከፍተኛ እርጥበት ባለው ክፍል ውስጥ ወይም በሴላር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ፖም ለማገዝ በፕላስቲክ ወይም በፎይል በተሞሉ ሳጥኖች ውስጥ ያከማቹእርጥበትን ይያዙ።

የተከማቹትን ፖም በየጊዜው ይመልከቱ ምክንያቱም 'አንድ መጥፎ ፖም በርሜል ያበላሻል' የሚለው አባባል በእርግጠኝነት እውነት ነው። በተጨማሪም ፖም ከሌሎች ምርቶች ርቆ ያከማቹ ምክንያቱም ፖም የኤትሊን ጋዝ ስለሚሰጥ የሌሎችን ምርቶች ብስለት ሊያፋጥን ይችላል።