የቦክ ቾይ እፅዋትን መሰብሰብ፡ ቦክ ቾን እንዴት እና መቼ እንደሚመርጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ቦክቾይ፣ የእስያ አትክልት፣ የጎመን ቤተሰብ አባል ነው። በንጥረ ነገሮች ተሞልተው, የእጽዋቱ ሰፊ ቅጠሎች እና ለስላሳ ግንዶች ጥብስ, ሰላጣ እና የእንፋሎት ምግቦችን ለማነሳሳት ጣዕም ይጨምራሉ. ቦክቾን በሚሰበስቡበት ጊዜ ትናንሽ ተክሎችን ይምረጡ. እነሱ የበለጠ ለስላሳ ፣ አነስተኛ አሲድ ያለው ጣዕም አላቸው እና ለአዲስ የምግብ አዘገጃጀቶች በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። ቦክቾን የሚመርጡበት ጊዜ እንደ ልዩነቱ ይወሰናል. ቦክቾን ለመሰብሰብ ሁለት መንገዶች አሉ ይህም እንደ አመቱ ጊዜ እና ለአትክልቱ ምን ጥቅም እንዳለዎት ይወሰናል።

የቦክ ቾይ ዘር መከር

ቦክቾ እንደ ሁሉም መስቀሎች አሪፍ ወቅት አትክልት ነው። ሆኖም ግን, ከተለመደው ጎመን የበለጠ ጽንፍ ታጋሽ ነው. ለበልግ መከር በፀደይ ወይም በበጋ መጨረሻ መዝራት ይችላሉ።

Bok choy መወርወርን ለመከላከል ከፊል ጥላ ያስፈልገዋል። ተክሉን እንዲደፍቅ ከፈቀዱ, አበቦችን እና ዘርን ይፈጥራል, ይህም የቦካን ዘርን ያቀርባል. ዘሩ ቅርፊቶቹ ወደ ቡናማ ሲቀየሩ እና ሲደርቁ በሚወስዱት በፖዳዎች ውስጥ ይቀመጣል። ይህ ዘሩ ዝግጁ መሆኑን ያሳያል. ለመዝራት ጊዜው እስኪደርስ ድረስ ዘሩን በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ።

ቦክቾይ እያደገ

በፀደይ መጀመሪያ ወይም በበጋ መጨረሻ ላይ ዘር መዝራት። ቦክቾ በንጥረ ነገር የበለፀገ ፣ በደንብ የደረቀ አፈር ይፈልጋል። ወፍራም ግንዶች ጭማቂ እና ጣፋጭ ናቸው እና ለማደግ ብዙ ውሃ ያስፈልጋቸዋል። አስወግድለጤናማ ሥሩ እድገት የኦክስጂን መጠን ለመጨመር ተወዳዳሪ አረሞችን እና አፈርን በእጽዋቱ ዙሪያ ቀስ አድርገው ማልማት።

የቦክ ቾይ ሰፊ ቅጠሎች እንደ ቀንድ አውጣና ስሉግስ ላሉ ተባዮች ዒላማ ናቸው። ጉድጓዶችን ለመከላከል እና በፋብሪካው ላይ ከፍተኛ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ኦርጋኒክ slug bait ይጠቀሙ።

የተጠበቁ የቦክቾይ እፅዋትን መሰብሰብ ውብ እና እንከን የለሽ ቅጠሎች በጣዕም የተሞሉ እና ጠቃሚ ጥቅሞችን ያረጋግጣሉ።

ቦክ ቾይ መቼ እንደሚመረጥ

ቦክቾይ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅጠሎች እንዳሉት ወዲያው ለመሰብሰብ ተዘጋጅቷል። ትናንሽ ዝርያዎች በ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ቁመት ያላቸው እና ትላልቅ ዝርያዎች 2 ጫማ (61 ሴ.ሜ) ቁመት አላቸው. የህፃናት ዝርያዎች በ30 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ሲሆኑ ትላልቆቹ ደግሞ ከተዘሩ ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት ይዘጋጃሉ።

ቦክቾይ ጭንቅላት የማይፈጥር ጎመን ነው። ስለዚህ፣ በአንድ ጊዜ ጥቂት ቅጠሎችን መቁረጥ ወይም ሙሉውን ሰብል መሰብሰብ ይችላሉ።

Bok Choy እንዴት እንደሚታጨድ

የቦክቾይ አዝመራ ወቅት ሙሉ በሙሉ ይከናወናል። ለተክሉ የማያቋርጥ አቅርቦት, የበጋው ከፍተኛ ሙቀት እስኪመጣ ድረስ በየሁለት ሳምንቱ ዘሮችን መዝራት. የረድፍ መሸፈኛዎች ከጠራራ ፀሐይ የተወሰነ መጠለያ ለማቅረብ ይረዳሉ እና ምርቱን ሊያራዝሙ ይችላሉ።

ለጠቅላላው ተክል ቦክቾን በሚሰበስቡበት ጊዜ ተክሉን በአፈር ደረጃ ይቁረጡ። በአንዳንድ ሁኔታዎች መሬት ውስጥ ከተተወ ከዘውዱ ላይ ጥቂት ትናንሽ ቅጠሎች ይበቅላሉ።

እንዲሁም በአንድ ጊዜ የሚጠቀሙባቸውን ቅጠሎች ብቻ ቆርጠህ ቀሪው እንዲበቅል ማድረግ ትችላለህ። ያልበሰሉ እፅዋት በጣም ጣፋጭ፣ በጣም ለስላሳ ቅጠሎች እና ግንዶች ይሰጣሉ።