የ Sorrel ዝርያዎች፡ የተለያዩ የሶረል እፅዋትን ስለማብቀል መረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

ሶሬል ከዓመት ወደ ዓመት በታማኝነት ወደ አትክልት ስፍራ የሚመለስ ዘላቂ እፅዋት ነው። የአበባ አትክልተኞች ለጫካ አበባቸው በላቫንደር ወይም ሮዝ sorrel ይበቅላሉ። የአትክልት አትክልተኞች ግን በሾርባ እና ሰላጣ ውስጥ ለመጠቀም የተወሰኑ የሶረል ዓይነቶችን ያመርታሉ። Sorrel በአውሮፓ በብዛት ይበላል፣ በሰሜን አሜሪካ ግን ያነሰ ነው። አዲስ ነገር ለመሞከር ዝግጁ ከሆኑ፣ ጥቂት የተለያዩ የሶረል እፅዋትን ወደ አትክልት አትክልትዎ ማከል ያስቡበት።

ስለ sorrel ዝርያዎች መግለጫ እና እነዚህን አነስተኛ እንክብካቤ የሚያደርጉ እፅዋትን ለማሳደግ ምክሮችን ያንብቡ።

የሶረል እፅዋት ዓይነቶች

በአትክልትዎ ውስጥ sorrelን በማካተት መሳሳት አይችሉም። የተለያዩ የሶረል እፅዋት በቀላሉ ለማደግ ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛ-ጠንካራ ቋሚ ተክሎችም ናቸው. ይህ ማለት በበልግ ይሞታሉ ነገር ግን በሚቀጥለው አመት በክረምት መጨረሻ ላይ እንደገና ይታያሉ።

ለአትክልት አትክልተኞች በጣም ተወዳጅ የሆኑት ሁለቱ የሶረል ዝርያዎች እንግሊዘኛ (ጓሮ) sorrel (Rumex acetosa) እና የፈረንሳይ sorrel (Rumex scutatus) ናቸው። ሁለቱም ምግብ ለማብሰል ጥሩ የሚያደርጋቸው የሎሚ ጣዕም አላቸው።

እያንዳንዱ የ sorrel ዝርያ ትንሽ የተለየ ነው እና እያንዳንዱ የራሱ የሆነ የደጋፊዎች ስብስብ አለው። የሶረል ቅጠሎች በቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ሲ እና ፖታሲየም የበለፀጉ ናቸው።

የአትክልት sorrel የእፅዋት ዓይነቶች

የእንግሊዘኛ sorrel ነው።በፀደይ ወቅት የሶረል ሾርባ ለማዘጋጀት በባህላዊ መንገድ ጥቅም ላይ የሚውሉ ጥንታዊ የእፅዋት ዝርያዎች። በዚህ ዝርያ ውስጥ አምስት የሶረል ዝርያዎችን ያገኛሉ፡

• ቤልቪል sorrel
• የቆሸሸ ቅጠል sorrel
• የፌርቬንት አዲስ ትልቅ sorrel
• የጋራ የአትክልት sorrel
• ሳርሴሌ Blond sorrel

የጓሮ አትክልት sorrel ብዙውን ጊዜ የቀስት ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች አሏቸው፣ ምንም እንኳን የቅጠል ቅርጽ በሶረል ዝርያዎች መካከል ሊለያይ ይችላል። በፀደይ ወቅት ከአትክልቱ የሶረል ተክል ውስጥ የሚወጡት አዲስ የወጣቶች ቅጠሎች ጣፋጭ ናቸው, የሎሚ ጣዕም ጣዕም አላቸው.

የፈረንሳይ የሶሬል አይነቶች

በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ በብዛት የሚገኙት ሌሎች የሶረል እፅዋት ዓይነቶች የፈረንሳይ sorrel ያካትታሉ። እነዚህ ተክሎች እስከ 18 ኢንች (46 ሴ.ሜ) ቁመት ያድጋሉ እና ክብ ወይም የልብ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች ያመርታሉ. ቅጠሎቹ እንደ የጓሮ አትክልት sorrel ዝርያዎች አሲዳማ አይደሉም እና በፈረንሳይ ውስጥ ለማብሰያነት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በዚህ ምድብ ውስጥ ሌሎች ሁለት የ sorrel ዓይነቶች አሉ Rumex ሕመምተኞች (ትዕግስት ዶክ) እና Rumex አርክቲክስ (አርክቲክ ወይም ጎምዛዛ ዶክ)። እነዚህ በሰሜን አሜሪካ እምብዛም አይለሙም።

Sorrel የማደግ ምክሮች

sorrelን ማብቀል ከፈለጉ ቀዝቃዛ በሆኑ ክልሎች ውስጥ ቢኖሩ ጥሩ ነው። ከ USDA ጠንካራነት ዞኖች 4 እስከ 9 ተስማሚ ነው. በፀደይ ወቅት የአኩሪ አተር ዘሮች እርጥብ አፈር ባለው አልጋ ላይ ይተክላሉ. ዘሮቹ ከግማሽ ኢንች በታች ከአፈር ወለል በታች ያድርጉ።

አንዳንድ ዝርያዎች dioecious ናቸው ይህም ወንድ እና ሴት ክፍሎች የተለያዩ sorrel ተክሎች ላይ ናቸው ማለት ነው.