አማራን በማደግ ላይ፡ የአማራን ተክል እንዴት ማደግ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Chloe Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-15 23:50

የአማራንት ተክል በሰሜን አሜሪካ እና አውሮፓ እንደ ጌጣጌጥ አበባ የሚበቅል ቢሆንም፣በእውነቱ ግን በብዙ የአለም ክፍሎች የሚበቅል ምርጥ የምግብ ሰብል ነው። አማራን ለምግብ ማብቀል አስደሳች እና አስደሳች ነው፣ እና ለአትክልት አትክልትዎ ትንሽ ትንሽ ነገር ይጨምራል።

አማራንት ምንድነው?

የአማራንት ተክል እህል እና አረንጓዴ የሰብል ተክል ነው። ተክሉ ረዥም አበቦችን ያበቅላል, እንደ ልዩነቱ ቀጥ ያለ ወይም ተከታይ ሊሆን ይችላል. አበቦቹ የአማራንት እህል ለማምረት የሚያገለግሉ ሲሆን ቅጠሎቹ ደግሞ እንደ አማራንት አረንጓዴ ሆነው ያገለግላሉ።

የአማራንት ዝርያዎች እንደ ምግብ

አማራን ለምግብነት በሚያበቅሉበት ጊዜ ለምግብነት ተስማሚ የሆኑ የአማርኛ ዝርያዎችን መምረጥ ጥሩ ነው።

አማራንት እንደ እህል ማብቀል ከፈለጉ ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ የአማራን ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• Amaranthus caudatus
• Amaranthus cruentus
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

የአማራንዝ እፅዋትን እንደ ቅጠል አረንጓዴ ማደግ ከፈለጉ፣ለዚህ በጣም የሚመቹ አንዳንድ የአማራንዝ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• Amaranthus cruentus
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Amaranthus tricolor
• Amaranthus viridis

እንዴትተክለ አማራንት

የአማራንዝ እፅዋት በአማካይ በደንብ ያድጋሉ ወደ ሀብታም እና በደንብ እርጥበት ያለው አፈር በእኩል መጠን ናይትሮጅን እና ፎስፎረስ። ልክ እንደ ብዙ የአትክልት ሰብሎች ጥሩ ለመስራት በቀን ቢያንስ ለአምስት ሰዓታት የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል. በእርጥበት ነገር ግን በደንብ በደረቀ አፈር ላይ በደንብ እያደጉ ሲሄዱ በተወሰነ ደረጃ ደረቅ አፈርንም ይታገሳሉ።

የአማራንዝ ዘሮች በጣም ጥሩ ናቸው፣ስለዚህ ባጠቃላይ፣ዘሩ በተዘጋጀ ቦታ ላይ የሚረጨው ያለፈው ውርጭ ስጋት ካለፈ በኋላ ነው። የአማራን ዘር በቤት ውስጥ እንዲሁም ከመጨረሻው የበረዶ ቀን በፊት ከሶስት እስከ አራት ሳምንታት ውስጥ መጀመር ይቻላል.

የአማራንት ዘር ከበቀለ በኋላ ወደ 18 ኢንች (46 ሴ.ሜ) ልዩነት መቀነስ አለባቸው።

አማራን እንዴት ማደግ ይቻላል

አንዴ ከተመሰረተ አማራንት ትንሽ እንክብካቤ ያስፈልገዋል። ከአብዛኞቹ ቅጠላማ አትክልቶች የበለጠ ድርቅን የሚቋቋም እና ከሌሎች የእህል ሰብሎች የበለጠ ሰፊ የሆነ የአፈር አይነትን ይታገሣል።

አማራን እንዴት እንደሚሰበስብ

የአማራንት ቅጠሎችን መሰብሰብ

በአማራንት ተክል ላይ ያሉ ቅጠሎች በማንኛውም ጊዜ መጠቀም ይችላሉ። ልክ እንደሌሎች አረንጓዴዎች ፣ ቅጠሉ ትንሽ ፣ የበለጠ ለስላሳ ነው ፣ ግን ትላልቅ ቅጠሎች የበለጠ የዳበረ ጣዕም አላቸው።

የአማራንዝ እህል መሰብሰብ

የአማራንትን እህል ለመሰብሰብ ከፈለጉ ተክሉን ወደ አበባ እንዲሄድ ይፍቀዱለት። የሚበቅሉ የአማራንት እፅዋት ቅጠሎቻቸውን ለመብላት አሁንም ሊሰበሰቡ ይችላሉ፣ነገር ግን ጣዕሙ የሚለወጠው የአማራንዝ ተክል አበባ ካለቀ በኋላ ሊያገኙ ይችላሉ።

አበባዎቹ አንዴ ካደጉ፣የአማራንት አበባዎች ሙሉ በሙሉ እንዲበቅሉ ያድርጉ እና የመጀመሪያዎቹ ጥቂት አበቦች ወደ ኋላ መሞት ወይም ትንሽ መኮማተር እንዲጀምሩ በጥንቃቄ ይመልከቱ። በዚህ ጊዜ ሁሉንም ይቁረጡከአማራንት ተክል ላይ ከሚገኙት አበቦች እና የቀረውን መንገድ ለማድረቅ በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የአማራንዝ አበባዎች አንዴ ከደረቁ አበቦቹ መወቃቀስ አለባቸው (በመሰረቱ መገረፍ) ወይም በጨርቅ ወይም በከረጢት ውስጥ የአማራን እህል ለመልቀቅ። የአማራንትን እህል ከገለባ ለመለየት ውሃ ወይም ንፋስ ይጠቀሙ።